国立競技場前にひっそり佇むビストロ🍽 名物はブータンノワールと言う豚の血の ソーセージとりんごのコンポートの アップルパイ😋🍎 サクサクでバターの香りが良いパイと ソーセージのしょっぱさに りんごの甘みと酸味がたまりません🥹 トロトロの牛筋煮込みなど 他のお料理も全部美味しかった🙆‍♀️ ワインもコスパ良い万人ウケするタイプ が揃ってる感じでした👏👏👏 雰囲気も良いし、全体的にコスパ良き🙆‍♀️ 場所🚃国立競技場前 予算💰8000円位

表参道から徒歩10分ほどの住宅街にある隠れ家フレンチ｢L’AS｣ 超人気店で以前は予約困難でしたが、最近はランチもやっているようで予約しやすくなったようです。 とはいえ、土曜などはすぐに埋まってしまうようなので、行きたい日時が決まっていたら早めの予約が安全かと思います！ メニューはランチ、ディナーともに5千円のおまかせコースのみで、１ヶ月くらいは同じコース内容だそうです。 今回頂いたのは以下のコース 【コース内容】 ・自家製モッツァレラチーズ(写真1枚目) ・L’ASスペシャリテ フォアグラのクリスピーサンド ・ノルウェー産オーロラサーモンの自家製スモーク ディル風味のサワークリームを添えて ・千葉県八街産3色のカブのソテー ハーブバターの香り ・濃厚なカニ味噌をたっぷりと使ったズワイガニのリゾット(※カニが苦手だと予め伝えておくと、きのこのテリーヌときのこスープに変更してもらえました) ・フランス産ホロホロ鳥とサボイキャベツのガトー仕立て 赤ワインソースナツメグ風味 ・マスカルポーネチーズ はちみつ 塩(※オプション) ・お口直しの小さいデザート(梅のシャーベット) ・べにばな卵プリン ・広島県梶谷農園から届いた季節のフレッシュハーブティー これに加え、ノンアルコールのペアリングドリンクを注文しました🥂 全体的に、他のお店にはなかなかないような、凝った見た目と味の数々✨ 名前からは想像できない見た目で、食べてみて予想外の美味しさに驚かされてばかりでした🥰 特徴的なのは、L’ASスペシャリテ フォアグラのクリスピーサンド。 ハーゲンダッツのクリスピーサンドからインスピレーションを受けた品です🍨 フォアグラのクリスピーサンドは時期によって味が変わるようで、今回はいちごでした🍓いちごの甘酸っぱさとフォアグラの塩気が絶妙な相性です😋

金曜日の夜に伺いました。広い店内は満席、30分ほど前にお店に電話をしたらラスト2名で席を用意していただけました。金額は少し高めではありますが、デザートまでコースに入っていますし、厳選された色彩豊かなとても美味しいフルコースをいただけます。インスタグラムでも有名店。行く際は予約をしてから行くことをおすすめします！

流行ってるお店、という雰囲気で、かなりカジュアルでした。 なので、ガヤガヤしていてお店の方の説明もほぼ聞こえないくらいなので、記念日にゆったりとかだと向いていないかもしれません。 (この日はソロ活ではなくパートナーとの食事でした) 友達とワイワイ系のお店に感じましたので、おひとりさまでは使いにくいと思います。 また、コースの途中で突然お店の方に追加注文を営業された時はちょっと驚きでした。 ただ、料理は美味しかったですし、こだわりを感じました。

皆さん。こんにちは✨ZMAです🙏。今日は皆さんも初めて見るような世界をご案内したいと思います☆ ⁡ ⁡ 原宿にある「ペルー料理 bepocah」さんにお邪魔します🖐🏻。そもそもペルー料理は日本人には馴染みのない人もいますが、ペルーは美食の国として認知されてるそうです♪ ⁡ ⁡ そんな中、こちらのbepochaさんは日本人の口に合うようにではなく、現地の料理そのままをこの原宿で提供してくれます♪♪ ⁡ ⁡ 未知の扉を開けるときはワクワクしますね( ͡° ͜ʖ ͡°) 店内はBARのような造り。メニューは席の予約だけで来店した際に決めるシステムです☆ ⁡ ★デクスタシオンコース¥5800 　頂きます🙏意外と安いな😯。。 ⁡ ☆クスケーニャ ペルー産のビール🍺。味はスーパードライみたい ⁡ ★白身魚のセビーチェ 黄ライムジュースを絞り、チョクロ、カンチータという下の蒸トウモロコシ、乾燥タイプを使用。 さすがペルー🇵🇪。モロコシの扱い方が上手い🤔 ⁡ ⁡ ★パパーラアカイナ、ペルポワオリーボ、キヌア 「¥☆＊%〒^+.....」😳。。初めて聞く単語に 終始ZMAのBrain🧠がついていきませんでしたw ・ジャガイモのチーズかけ ・茹でタコの紫オリーブソース ・キヌアサラダ モロコシのせ　です ⁡ 紫の料理なんて初めてですww。味は、、😗👌 タコとオリーブの相性が意外にもgood。 キヌアも柔らかく美味い😋♪ ⁡ 聞くとキヌアはペルーが原産だそうです😳💦 エェェ〜。。知らなかった〜〜❗️ ⁡ ⁡ ★アヒーアマリージョ 牛ハツのスパイス漬け焼き。 アンムッ、、(ﾟДﾟ)‼︎ 美味ッ‼️いつも塩焼きにしてたからスパイスという概念なかった。。 いやぁ〜〜。。これにはビックリ😳💧 ⁡ ⁡ ★スープ クリフルカナリオ豆を使ったスープ。 見た目は枝豆ですが、味はトロッとして臭みなし。 ⁡ ★アヒデガジナ 鶏肉の煮込み料理。まるでカレーのような料理。 ご飯のおかずにもってこいですね😄✨ ⁡ ★セコデレス 牛肉をサルサクリオージャというソースで 炊いてご飯にかけたもの。 ⁡ ペルー人の主食は米ですが、炊き方が 一度炊いて油を入れて蒸し上げるそうです☆ 所変われば品変わるんだね〜⊂((・x・))ﾌﾑﾌﾑ。 ⁡ ⁡ 味はサラッとしてるけど違和感がないです。 初めて食べる料理なのに親しみがありますね😗。 ⁡ ⁡ ★デザート 名前忘れたwwwアンデス地方のスーパーフードだそうです😎。栗とサツマイモの味😦。。 しかも風味はキャラメル、、🤔 ⁡ 面白いなぁ〜〜✨ ⁡ ご馳走さまでした🙏 〜ZMAポイント〜 ・予約は店舗webからがオススメ❗️ 　コースだけでなくアラカルトもありますよ☆ ⁡ ・ペルー料理ってスーパーフードや 　健康な食材も豊富なので女性にはオススメ‼️ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 新しい扉を開けたようで楽しかったです☺️ 初めて見た世界ですが 挑戦してみたい❣️食べてみたい方は是非 食べてみてください❗️ ほんじゃあ、まったねぇ〜 ⁡ 店舗基本情報 🎗受賞・選出歴 2022百名店 　　　　　　　　Michelin6年連続獲得 東京最高のレストラン 　　　　　　　　2014〜2017 ⁡ ☎️お問い合わせ 03-6804-1377 🚃交通手段 JR「原宿駅」竹下出口から徒歩9分。 明治神宮前駅から660m ⏰営業時間 ［月～金］ 18:00～23:00（L.O. 22:00） ［土］ 17:00～22:00（L.O. 21:00） 定休日 日曜日

都内のペルー料理屋にいくつか行きましたが、ここがいちばん好きです！とてもおしゃれな外観、内観。優しいスタッフさん。そしてなんといっても最高に美味しいお料理たち！飾り付けも素敵で、デートにぴったりです。私はペルー人の友達と行きましたが、ここの味はペルーにとても近いと彼も大絶賛でした。人気店なので予約をおすすめします。

前からずっと気になっていた、モダンベトナム料理のお店に！ お料理全て、美しい・・・ 想像していたベトナム料理と全然違いました笑。 ・生春巻き 愛媛産ブラッドオレンジの生春巻きが美しすぎる 中には猪のお肉。ブラッドオレンジと猪肉の甘い脂、そして蕗の薹ソースをつけて 見た目も味わいも春らしいですね ・バインミー 淡路島の真蛸をコンフィに。 焦がしたパインのソース、黄色ビーツ、ハーブ ハーブの爽やかな香りと胡椒、フルーティな甘酸っぱさの軽やかなひと口 ・バインセオ こちらも、バインセオ？とびっくり。 大好きなバインセオですが見たことない姿です。 馬肉タルタルを桜の葉の塩漬けと抹茶生地でくるり 中にはタマリンド味噌ソースのコクと桜の花 驚くほどに美しく、新しいモダンベトナミーズ

. 🏠: An Di / 外苑前 📝: コース×ドリンクペアリング 💰: ¥10,000〜 /人 . 今までで1番感動したお店を紹介させてください。 . 外苑前駅から徒歩5分程度の場所にある創作ベトナム料理のお店An Diさん🇻🇳 閑静な住宅街の中にひっそりと佇む隠れ家的お店です。 食べログの百名店2022、2023にも選出されています🏆 . コースとドリンクのペアリングを頂きました🥂 ベトナム料理といえばフォーや生春巻きなどの屋台ご飯のようなイメージがありましたが、こちらで頂けるのはそんなイメージとは真逆で、日本の旬の食材をベトナム風にアレンジした丁寧な料理の数々。 見た目も味も全て予想を超えてくる、一口食べて驚き、もう一口食べてまた驚き、というテーマパークのようなお店でした…！✨ . そしてこちらのお店に行く際は絶対にペアリングがオススメです🍾 料理が初めて食べるものばかりなので合うお酒がわからず困ってしまいますが、ペアリングの場合、お店の方がしっかりと一品一品に合うお酒を選んでくださるので間違いないです。 特に驚いたのが日本酒が出てきた時🍶 ベトナム料理に日本酒…！？と思ってしまいましたが、和モダンベトナム料理なので日本酒もしっかり合うんです…！🥺❤︎ 自分では絶対に選べない最高の組み合わせを教えて頂けるので、ペアリングをオススメします！ . ご飯を食べに行って、「楽しかった！」という感想を抱いたのは初めてでした。 美味しい、楽しい、面白い、色んな感情を楽しめるお店なのでみなさんも是非😌 . ※ちなみにパクチーなど苦手な食材がある場合は、事前に伝えておけば抜いたメニューにしてくださいます☺️

#andi @外苑前 * 【ランチコース（¥7,800）】 ・ティーリーフサラダ ・カン・コアイ・モーのイメージ ・シラスと青海苔の生春巻き ・香ばしく焼いた白子と根セロリ ・蝦夷鹿の炭火焼 ・キノコのあんかけフォー ・デザート * 外苑前にあるモダンベトナム料理レストラン🇻🇳 安くて美味しいベトナム料理屋さんは日本でも珍しくないですが、こちらはちょっと高級なベトナム料理屋さんです😳💰 過去に2度、ミシュランのビブグルマンの選ばれたこともあるそうです。 お料理は、本場のベトナム料理というより、ベトナム料理で使われる調味料や素材、調理法などを使ったいわゆるフュージョンのジャンル。ワクワクしながら伺いました💕 アラカルトでも利用できますが、この日はいろいろなメニューにチャレンジしてみたかったので、ランチのコースをいただくことにしました☝️ 結論から言うと… 楽しいと美味しいが共存する素敵なコースでした💯 新しい味付けや風味との出会いがあり、盛りつけの綺麗さや素材の美味しさも楽しめました☺️ 特に斬新さを感じたのは、「ティーリーフサラダ」。 その名の通り茶葉を使ったサラダです🌱 発酵させた八女茶にオレンジやミニトマト、小豆などの具材とみかんのドレッシングが合うんですよ。 よく混ぜて食べると不思議と味に一体感が生まれるのがすごいです😳 そして特に感動したのは、「蝦夷鹿の炭火焼」です🦌 鹿肉の臭みが少し苦手なので、美味しく食べれるか心配でしたが、全く臭みがなく、とても淡白！ そして、何より脂身があまりないにも関わらず、驚くほど肉質が柔らかい。 柔らかくなるように時間をかけてじっくり焼いてくださっているとのとこですが、ここまで柔らかくなるとは…😭 これは間違いなく人生ベストの鹿肉でした。 食べ終わった頃には、新しい味や美味しさを経験して、味覚が一段と成長した気分になりました🤣 またメニューが変わったころにでも伺いたいと思います。 ごちそうさまでした❣️