ご飯の上で濃厚たまごがとろける!大阪のとろとろたまご料理が味わえる店7選

たまご好き、注目!ご飯の上でぷりぷりの黄身をそ〜っと割っていただく瞬間は至福そのものですよね。大阪には濃厚でとろとろのたまごが使用された絶品グルメがたくさんあります。今回はその中から特にオススメしたいお店7つをご紹介します。(※掲載されている情報は2019年2月記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。)

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このまとめ記事の目次

①美味卯(びみう)/ 日本橋

最初にご紹介するのは、たまごの王道グルメ「たまごかけご飯」の専門店である「美味卯(びみう)」。こちらでは、たまごかけご飯をお味噌汁や唐揚げとセットでいただくことができます。お値段は5~600円(たまごの種類によって異なります)とリーズナブル。気軽に訪れることができるのは嬉しいですよね。
こちらでは、たまごかけご飯に乗せるたまごの種類を選ぶことができるんです。5~6種類用意されたたまごは全て国産。こってり濃厚なものからあっさり食べやすいものまで幅広く揃っています。一番人気なのは大分県産の「蘭王(らんおう)」。一際濃厚で甘みのある蘭王はご飯ともよく合います。

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美味卯

大阪府大阪市浪速区日本橋5-15日本橋住宅2号館1階

3.04 05

②PLUG(プラグ)/ 中崎

続いてご紹介するのは、中崎にある「PLUG(プラグ)」。白いソースのかかったご飯の真ん中に黄身がのったこちらのメニューはとても美味しそうだとSNSでも話題になりました。その名も「ライスカルボナーラ」。大人気なパスタメニューをライスで作りました。
こちらに使用されているたまごは先ほどご紹介した、濃厚なお味が特徴の「蘭王」。香りの良いターメリックライスと、チーズのコクがきいたソースと一緒に食べれば、幸せな気分になれちゃうかも!?カルボナーラが好きな人なら一度はいただきたいメニューです。

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食堂 PLUG

大阪府大阪市北区中崎西1-8-3 suehirogari bldg.1階

3.55 14120
˗ˏˋ話題沸騰の“ライスカルボナーラ”を食べに行ってきたよ🥚 ̖́-

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉ ˗ˏˋ話題沸騰の“ライスカルボナーラ”を食べに行ってきたよ🥚 ̖́- ⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉ 𓊆食堂 PLUG𓊇 ♡ 大阪❤︎中崎町 ♡ 📋my pick! ・ライスカルボナーラ ♡ 大阪・中崎町にある「食堂PLUG」は N.Y.のダイニングをイメージしたお店⸜( ・ᴗ・ )⸝ こちらで食べられるのはインスタでよく見る「ライスカルボナーラ」ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ 真っ白なカルボナーラソースにオレンジ色の卵黄が映える魅力的な一皿は 訪れる人ほとんどが注文するほど> < ♡ スプーンで卵黄をとろりとつぶし ご飯と絡めていただきましょう! ♡ おしゃれなショップが軒を連ねる大阪・中崎町にある「食堂PLUG」( ˘꒳​˘) がっつりお食事でも カフェのみの利用でも バーとしても使うことができるオールデイダイニングです( •̀ •́ゞ)ビシッ!! アイアンとコンクリートが目を引く店内は シンプルながらとてもスタイリッシュ\( ˙▿˙ )/♡ N.Y.の大衆的なダイニングをイメージしていて 気取りすぎない雰囲気が魅力⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝♡ ゆったりとした空気が流れ 居心地も抜群‪- ̗̀ ꪔ̤ ̖́-‬ ♡ インスタなどで続々と投稿されている「ライスカルボナーラ」は 「食堂PLUG」の看板メニュー- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- ターメリックライスにカルボナーラのソースをたっぷりとかけ 卵の黄身をトッピングした濃厚な一皿( ᐢᢦᐢ ) 黄身をスプーンで割った後 ソースとライスも一緒に混ぜ合わせ 豪快にパクリ…♡/// チーズの風味が効いたこっくりとした味わいは クセになるおいしさ( ◜︎◡︎◝︎ ) 粗挽き胡椒のスパイシーさがアクセントになって いくらでも食べられそう! ランチタイムにはスープとサラダがセットになって同じ値段なので とてもお得( ˃ ᵕ ˂ ) プラス200円でドリンクも付けられますノン(ง ˙˘˙ )วノン ♡ N.Y.の街角にあるような 飾らない雰囲気が魅力の「食堂PLUG」^.ˬ.^ ライスカルボナーラをはじめ ボリュームにも満足できる料理をぜひ味わってみてください! ♡ 店名: 食堂 PLUG 予約:可 アクセス: 地下鉄谷町線「中崎町駅」から徒歩約5分
阪急「梅田駅」から徒歩約14分 中崎町駅から156m 営業時間: 11:30~22:00(Food L.o 21:00)(Drink L.o 21:30) 定休日:不定休 ♡ #食堂PLUG

パルミジャーノ香るライスカルボナーラ

中崎町【食堂PLUG】@plug_nakazaki 中崎町駅④番出口から5分ほど。 ニューヨークの食堂を彷彿させる店内に 開放感あるテラスがステキなカフェで ランチをしてきたよー! 店構えから内装まで世界観があり、 ワイワイしたくなるような 楽しげな空間の中に落ち着いた雰囲気も。 とてもリラックスできる空間で ゆったりまったりできました♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ♡食べたもの♡ ■ライスカルボナーラ¥1100 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー てか、まだ造りのことを言うけれど。 ホンマに海外なのでは!?と思うほどの 異国感に気持ちアガるの! 映画のワンシーンに 登場してみた気分になったわ。 (私は女優←やめなさい) ■「ライスカルボナーラ」 またの名を カルボナーラ飯。 (言いたいだけ) こんなん、 響きだけでソソるやん。 まず、 鮮やかなオレンジ色の君(黄身)。 とろ〜りと、 流れてゆく様に癒やされながら 一口パクリ、と。 ん?これは。 想像していた カルボナーラの味ではないぞ!? 爽やかな酸味のあるパルミジャーノの クセとパンチが結構あります。 でも、嫌な感じではなくて、 まったりと濃厚ながらに 重たくないから食べやすく、 卵黄をしっかりと混ぜ合わせたらば お皿というキャンパスに広がる マーブルなアートを楽しめつつも、 甘みや旨みもアップしてよきでした♡ セットでついてくるサラダは イタリアンドレッシングで、 スープは ランチのセットによくある感じの 王道玉子スープだったよー。 ◇ たまにはこんな、 お洒落ランチもいいですねっ! メニューは多国籍な感じで ハンバーガーなどの軽食から 肉系のがっつりまであるから 使い勝手も良さそうですよ(^^) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〈open〉11:30〜22:00 〈定休日〉不定休 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #中崎町グルメ #中崎町カフェ #中崎町ランチ #中崎町 #中崎町#大阪グルメ #大阪カフェ #大阪ランチ  #カフェ活 #カフェ巡り #カフェスタグラム #カフェランチ #カフェごはん #cafestagram #アメリカン #お洒落なカフェ #テラス席 #食堂plug #ライスカルボナーラ #カルボナーラ #卵黄

③鯛之鯛(たいのたい)/ 梅田店

続いてご紹介するのは「鯛之鯛」。明石直産の新鮮なお魚の美味しさを最大限に引き出したお料理が数多く揃うこちらの居酒屋にあるたまごメニューは「いくらと海鮮のたまごかけごはん」。いくらとたまごの下にはお魚がゴロゴロ入っていますよ。
キラキラと光る山盛りのいくらと濃いオレンジ色のたまごのコラボレーションはとても美味しそう。そのままでも美味しい海鮮丼が、たまごによってより濃厚に、まろやかに大変身します。勢い良くかきこんでいただきたくなりますね。

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④鶏と畑 / 福島

続いてご紹介するのは「鶏と畑」。炭火焼き鳥と、新鮮なお野菜、そして美味しいお酒を味わうことができるこちらのお店では、「焼きおにぎり」に卵(+50円)を乗せていただくのが大人気。シメに頼む人が続出しています。
炭火で焼き上げられたおにぎりは、そのいい香りに食欲がそそられること間違いなし。外側はカリッと食感良く、内側はフワフワとしていてほっこり美味しいですよ。ぷりぷりの黄身と一緒に食べれば、お口の中に焦がし醤油の香ばしい風味とたまごの濃厚な味わいがいっぱいに広がります。

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鶏と畑

大阪府大阪市福島区福島1-5-2

3.36 5122
肝の串が美味しかった

. 『鶏と畑』 先日お邪魔したお店! 今回いただいたのは ◯ハツ ◯ハツの沖漬け ◯つくね ◯もも ◯ねぎま ◯肝のパテアーモンドまぶし ◯焼きおにぎり ◯肝 まず串のハツでてきて 美味しい!のひと言!笑 いままで食べてきたお店では 硬いハツってイメージだったのに! 概念変わったなぁ〜😊✨ つくねは大人気みたいで 常にたくさん目の前で 焼かれてました!! もちろん美味しいよ💕 焼きおにぎりは チーズないのが残念… でもしっかり焼いてくれて 外はカリッとしてて 卵黄との相性も良き!! 1番好きだったのは肝! 塩で食べるのが好み🥰 目の前ですっごく美味しそうに できていく肝を見てて 食べたいなぁ〜どうしよ〜って 注文するかずっと悩んでたら いざ頼む頃には売り切れ…😭 でもでもね、あとから 店主の方があと2本ありました! どうしますか?って聞いてくれて もう神様かと思った✨✨笑 いざ食べてみて いつも食べてる肝じゃない!笑 食感とか味とかすっごく好み🥰💕 これは何本でも食べたい笑 店主の方がたまにニコって してくれるのがとても素敵でした! 平日でも予約で満席だったので 行かれるなら予約をお勧めします✨ ***************** ●店名● 鶏と畑 ●場所● 大阪府大阪市福島区福島1-5-2 ●予算:参考程度● 夜 4000-4999円 ***************** #鶏と畑#焼き鳥#福島#福島グルメ#ハツ#焼きおにぎり#肝#串#福島居酒屋#大阪グルメ #関西グルメ #osaka #大阪 #大阪カフェ #スイーツ #cafe #お洒落 #trip #旅行 #関西 #美味しいもの好きな人と繋がりたい

⑤八功堂(はっこうどう)/ 中崎町

続いてご紹介するのは、中崎町の焼き鳥屋さん「八功堂(はっこうどう)」。こちらで人気のたまごメニューは親子丼。蘭王たまごと大和肉鶏を使用したこちらの親子丼はとても絶品だと評判。2018年にできた新しいお店ながら、すでに多くの人が注文しています。
たまごは追加の注文もできますよ。お客さんの中には3つ乗せている人も!こちらの親子丼、とろとろのたまごが、ぷりっとした鶏肉とホカホカのご飯に絡んでお箸が止まらなくなります!

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⑥笑卵(わらう)/ 梅田

続いてご紹介するのは「笑卵(わらう)」。100店舗近くもの飲食店が立ち並ぶ新梅田食堂街にあるこちらのお店では、フワフワとろとろのたまごかけご飯をいただくことができます。丹波の養鶏所から毎朝取り寄せる卵は新鮮でとても美味しいですよ。
お店の看板メニュー「笑卵飯」は、フワフワ食感が特徴の新感覚たまごかけご飯。濃厚なだけでなく、たまごそのものの甘みも感じることができます。単品で注文するもよし、ダシのきいたおうどんとセットで注文するのもよしです!

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笑卵

大阪府大阪市北区角田町9-26 新梅田食道街 1階

- 05

⑦熊の焼鳥 / 天神橋

最後にご紹介するのは会員制の焼き鳥屋「熊の焼鳥」。こちらの焼き鳥屋さんは、会員の紹介でしか訪れることのできない知る人ぞ知る名店。因みに、知り合いに会員がいなくても電話をしたら予約ができる場合もありますよ。魅力的なメニューがたくさんある中で、今回ご紹介したいのが「熊のたまごかけご飯」。
実は、このたまごかけご飯に使用されているのは、卵は卵でもいわゆる鶏の黄身ではありません。「きんかん」と呼ばれる卵巣が使用されているんです。黄身よりもずっと濃厚ではちきれそうなほど中身の詰まったきんかんはしょうゆ味のご飯とも相性抜群。お食事のシメにいかがですか?

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熊の焼鳥 106

大阪府大阪市北区天神橋6-3-26レンガ通り内

4.00 14297
オリジナル地鶏の究極鶏

天神橋筋六丁目 熊の焼鳥106 2022.10.14 □雲丹むね106 究極胸鶏/フレッシュ □鳥刺し 日替わり/フレッシュ □河豚ムネ 究極鶏ムネ/ミディアム □ももねぎ 雌もも/ミディアムレア 雄と雌って味違うのかな?🥺 □旬野菜 れんこん。 □梅やげん 胸骨/ウェルダン □丸ハツ 心/ミディアムレア □究極鶏しゃぶ 究極鶏トロもも/ミディアム □〇〇串 日替わりの串! この日は手羽先。 手羽先に食べられる竹が挟んでありました☺️ 竹ごと食べれるとか言ってた🥺 姫竹(ヒメタケ)ってやつです □旬野菜 2個目のやさい! 白大根 ふわっとジューシー肉厚で、 めちゃくちゃ甘い!! □とろかわ 首皮/ウェルダン □金肝 究極鶏肝/超レア □羹 究極鶏、拉麺/ミジョテ ミニラーメンです このお出汁最高なんです🤤 一生飲んでたいお出汁。 熊脇さんが前回ヒミツを教えてくれましたが、たぶん企業秘密なのでこれは内緒です🤣 …こんどお家でやってみよう🥺 □今月の炊き込みご飯 〜追加〆〜 □熊のたまごかけご飯 お腹いっぱい🤤 美味しかった☺️ また次回が楽しみです🥺 串追加は別料金で、 ぎんかわ、ずり丸、せせり、 くびねっこ、せぎも 究極鶏のしゃ鳥ぶりあん。が選択可能です! あとは熊のたまごかけご飯に、 いくら、きゃびあ、とりゅふのトッピングができます。 この前トリュフしたから残りの2つ気になるなあ😂 トリュフは香りがちょっと苦手で、キャビアの方が良きかも、、! ごちそうさまでした。

いかがでしたか?

いかがでしたか?鮮やかなオレンジ色のたまごを見ていたらなんだかお腹がすいてきましたね。大阪にはとろとろ濃厚たまごの美味しさを存分に引き出したグルメがたくさんあります。ぜひ一度足を運んでみてくださいね。

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ライター紹介このまとめ記事を書いた人

14Fleurコーヒーとお散歩が好きです。マイブームは高級食パン。

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