最近は「萌え断」といワードも誕生し、具材をたっぷり挟んだサンドイッチから喫茶店のどこか懐かしさあるサンドイッチまで、全国各地にたくさんのサンドイッチの話題スポットが登場しています。そんなサンドイッチですが、今世田谷に人気のローストビーフサンドがあるのをご存知ですか？

ローストビーフサンドがいただけるのが、世田谷区の用賀駅にあるTOKYO COWBOY（トーキョーカウボーイ）です。レトロな赤い外壁が特徴のお店、実は和牛を専門に扱う精肉店なんです。

店内のショーケースにはさまざまな部位のお肉がずらりと並んでいます。こちらのお店ではステーキ用やしゃぶしゃぶ用など、何の料理に使用するか、サシの入り方など、お店のスタッフと相談しながらお肉をオーダーできる「フルオーダーカット」が特徴になっています。

そんなトーキョーカウボーイでいただけるのが、こちらの「ローストビーフサンドイッチ」です。お店の看板商品であるローストビーフを贅沢に80gも使用したサンドイッチは、醤油ベースのソースと大葉を合わせており、特注のパンも注文を受けてからバルミューダでさっくりと焼き上げています。

赤身や少しサシが入った肉を使用したローストビーフは低温で3段階に温度を分け、じっくり5時間かけて作られます。しっとり柔らかな食感のローストビーフとサクっとしたパンの一体感はまさに至福の味わいです。

和牛を使用したローストビーフサンドイッチ、とっても美味しそうですよね。サンドイッチを求めて遠くから訪れる方も多くいるようです。今度のお出かけは、美味しいローストビーフの肉サンドを味わってみませんか？
(※掲載されている情報は2018年1月現在のものです。必ず事前にお調べください。)