近所にあれば常連必至のお店です。
【もつ千 @赤坂】 週明け早々に赤坂で友人とのサシ飲み。 お邪魔したのはこちらのもつ焼きのお店。 大衆酒場のお手本のようなお店で、まさにおっさんホイホイといった感じで思わず吸い込まれてしまいます。 すでにお店はほぼ満席の盛況ぶり。 月曜日からすごい賑わいです。 この日は窓際の二人掛けのテーブルに案内されました。 ちなみに注文はタブレットでのセルフオーダー形式です。 ◆手作りポテトサラダ まずは王道のポテトサラダを。 大きめのカットされたポテトやベーコンが食べごたえありいいですね。 ◆和牛ホルモン焼き うわ、めちゃくちゃ美味しい! 香ばしい香りが鼻を抜け、ぷりぷりの小腸は一口噛んだ瞬間からとろけていきます。 ジュワっと旨みがあふれてきてたまらない一品。 個人的にマストメニューです。 ◆肉刺し5種ユッケ★スペシャル ・和牛ハツ刺し ・牛タタキ刺し ・上タン刺し ・上カシラ刺し ・ガツ刺し お店激推しのメニューです。 幸運なことにラスト一皿が残ってました。 自家製ユッケダレがかかっており、あとは山葵・ニンニクをお好みで。 タン刺し、ハツ刺し、タタキ刺しがとても美味しくお気に入りになりました。 こちらも絶対に頼んだ方がいいメニューですね。 品切れの可能性が高いので、予約する際に注文しておいた方が良さそうです。 ◆特製もつ煮込み なんか色々入ってます。 メニュー見ると、小腸・タン元・タン先・タン皮・菊脂ヒダ・カシラスジなどだったかな。 白味噌仕立てで優しい味わいで、味染み染みで柔らかく煮込まれたもつが美味しいです。 ◆新鮮!豚レバテキ 数量限定の一品。 新鮮で臭みの無いレバーは表面は炙られ、中はレア気味で供されます。 たっぷりかかったネギゴマダレがこれまた美味しい。 レバー好きな人はこれもマストメニューです。 ◆串焼き盛り合わせ 盛り合わせ内容は上シロ・トロホルモン・カシラ・ハツとのこと。 それぞれ塩とタレをいただきました。 香ばしいタレの香りを楽しむか、ダイレクトに肉の旨みを味わうか。 普段は塩で食べることが多いのですが、こちらのお店のタレが美味しくて、タレのほうがおすすめかも。 上シロ・トロホルモンが美味いなぁ。 ◆厚切りハムカツハーフ ハーフサイズでちょうどよいボリュームです。 これも王道のおつまみって感じで美味しいですね。 ◆カリカリチーズ揚げ シンプルイズベスト。 ◆炙りチーズの焼きおにぎり これ、いいですね。 自宅で焼きおにぎり作るときに真似させてもらおうかな。 ◆プレミアムバニラアイス 抹茶アイスよりも高いバニラアイス。 お味の方もバニラ感濃厚でさすがプレミアムです。 ◇まるごとグレープフルーツサワー ドリンクでちょっとおもしろかったのが、こちらのサワー。 大ジョッキの上にまるごとのグレープフルーツが鎮座していて、よく見るとグレープフルーツに穴が開いています。 そこからジョッキに果汁をドバドバと投入します。 果肉もたっぷり入っていて、飲み応え食べ応え(?)のあるサワーに変身です。 けっこう量があるので、サワー好きな人は頼んじゃいましょう。 教科書的な大衆酒場で出てくるもつ料理はどれも美味しくて安くて、繁盛してるのも納得です。 近くにあれば、間違いなく毎日通ってしまいそうなお店です。