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ギロッポンでシースーベーター!“六本木”でオススメの10の寿司屋をご紹介

ギロッポンでシース―ベーター、つまり六本木で寿司を食すという一昔前の業界用語。今回はこの言葉にちなんで、六本木のお寿司屋さんを10店紹介したいと思います。六本木の高級寿司に舌鼓を打ちたい、特別な日に特別な食事をしたい、そんな時はぜひ記事を参考にしてみてくださいね。

このまとめ記事の目次

①蔵六雄山

「蔵六雄山」は、日比谷線「六本木駅」出口2番から徒歩3分のビルの2階にひっそりと佇む隠れ家的な寿司店です。カウンター越しに見えるショーケースには新鮮なネタがずらりと並び、和風の落ち着いた雰囲気の中で伝統的な江戸前鮨をゆっくりと堪能することができます。

蔵六雄山

メニューは、築地や産地直送で仕入れる旬の魚介を使ったおまかせコースのみで、小さめのシャリと新鮮なネタは一貫一貫ていねいに握られどれも絶品!その他、焼き物やダシにこだわった茶碗蒸し、ホタテの磯辺焼きなどのおつまみも提供されます。おいしい日本酒もぜひ一緒にどうぞ。
  • 東京都港区六本木7-18-24 鈴木ビル2F
  • 0334790533

②奈可久(なかひさ)

「六本木駅」から外苑東通りを乃木坂方面へ進んだビルの地下1階にある「奈可久」は、アットホームな雰囲気の中で江戸前寿司を堪能できると評判のお店です。店内には檜のカウンターとテーブル席があり、カウンターの中央に置かれた氷柱に新鮮なネタが並んでいます。

奈可久

店主のお任せコースが定番のこちらのお店では、お酒も進むおつまみと握り寿司が絶妙なタイミングで提供され、ゆっくりと料理を楽しむことができます。軟らかく煮てありわさび醤油とよく合うタコの桜煮や車海老の黄身酢の握り、また丹精込めて作られた卵焼きも絶品と評判です。
  • 東京都港区六本木7-8-4 銀嶺ビル B1F
  • 0334750252

③きたむら

「きたむら」は、「乃木坂駅」から8分ほど歩いた西麻布にある大人の隠れ家的な寿司屋です。マンションの4階にひっそりと店を構えるこちらのお店には看板もなく、美食家達の間でも話題の寿司の名店です。靴を脱いで上がるスタイルの店内には、カウンターと個室があります。
厳選された産地直送の季節の食材にこだわり、素材の持ち味を十分に引き出し調理されるつまみを中心にシャリが少なめの握り寿司を楽しむことができます。一つ一つが丁寧に作られ盛り付けも美しい料理の数々を、豊富に揃う日本酒と合わせてゆっくりと味わってみてくださいね。
  • 東京都港区西麻布1-4-41
  • 0337468825

④鮨なかむら

六本木通りから一本入った通りに佇み、小さく「なかむら」と書かれた表札が目印の寿司屋です。どれを食べてもおいしい!と人気のグルメ本でも高評価の有名店で、予約の取れない店としても知られています。カウンター席のみの店内は清潔感あふれる空間が広がっています。
こちらのお店のお任せコースは、出汁の味がしっかりときいている白濁のハマグリのお吸い物に始まり、いろいろと工夫され素材の旨みを最大限に引き出した料理の数々、そしてそろそろ、というベストなタイミングで鮮度抜群なネタの握り寿司を堪能することができます。
  • 東京都港区六本木7-17-16
  • 0337460856

⑤鮨一

知る人ぞ知る穴場の寿司店「鮨一」は、六本木交差点からほど近い場所にあります。清々しい白木のカウンター10席のみとこぢんまりしている店内はアットホームな雰囲気がし、目の前で店主の職人技を眺めながら極上の握り寿司と一品料理を楽しむことができます。
「鮨一」での料理は店主のお任せというスタイルで提供される料理をゆっくりと堪能することができます。しっかりと味のしみたタコの甘煮やあん肝など、握りとの合間に出てくる料理が絶品!どのネタにも丁寧に隠し包丁が入れられている握りは見た目にも美しくまさに職人技です。
  • 東京都港区六本木7-14-16
  • 03-5772-1704

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