飲み会の後にめちゃおすすめできるラーメン。ワンタン麺はあっさりのように見えて割とパンチのあるスープが飲み会後の胃を喜ばせてくれます。 綺麗な店舗なので1人はもちろん、カップルでも、同僚とでも行けるシチュエーションを選ばない名店です。

神保町にある、かなりハイレベルな麺屋さん。深夜時間帯に禁断の麺類をいただく気になってしまい、神保町×ラーメン×22時以降OKで検索し、3.5を超えたお店の何軒目かに出てきました。一番近かったこともありましたし、店頭でメニューを確認すると旨辛という表記もあったので中に入ってみます。入口すぐに卓上型食券自動販売機があり、先に旨辛＠750円の食券を買い、そのまま狭いカウンターに座ります。麺の量は、禁断の深夜の中盛りいってしまいます。 さてと、〆のビールがあるかを確認すると大変に愛想よく瓶ビールがあると答えていただいたので、これも追加します。 ビールを飲みながら、待ったかな、と思った頃合いで着丼。なかなかに赤い粉のルックスが素敵です。 つけ汁も粘度がありそうです。そして、肝心の味ですが、酔った体も反応する旨さです。 あぁ～これが、スコア3.5を超える味だと思うと納得の一杯です。

煮干し系のラーメンが食べたくて、調べてこちらへ。 煮干し中華そば@930をオーダー。 あっさり中華蕎麦。 ちゅるちゅるちぢれ中太麺。 シャキシャキめんま。 美味しい！ ですが、正直煮干しの感じがあんまり感じられませんでした。 あと看板にあった背脂のオプションも特に聞かれませんでした。 ラーメン屋さんにあまり行かないので頼み方がよくわからないので、店員さんから色々聞いてもらいたいです。 相方か濃厚煮干しつけ麺を頼んでましたが、こちらのつけ汁は絶品でした。 煮干し欲か満たされました。

神保町駅から徒歩2分くらいのところにある、可以さん。お店の前を通ってあんなにいい匂いがするお店は初めてだった。行く予定はなかったが、勝手に体が店内に入っていった。店内は綺麗でおしゃれな雰囲気。中華そばが食べたかったので、頼んだが、満点の中華そばが出てきた。麺は平打ち麺で、もちもちだし、肉も柔らかいけど肉肉しくて、味玉も最強だった。 また、なんと言ってもスープがうまい。とにかくすーっと喉を通っていく、体に全く抵抗ないたくさん飲んじゃうスープだった。 食べログTOP5000にも選ばれているのでさすがの実力でした。1人でも友達とでも入りやすいお店！ ごちそうさまでした。

休日の夕方に立ち寄りました。店内に入ると暑いのです。クーラーが壊れているのかと思うくらいに暑いです。クーポンメニューの濃厚醤油つけ麺（並）を自販機でポチッとして、カウンターのみの店内奥に進みましたが、あまりにも奥が暑いので、入り口付近に戻ります。 こうなると早く食べて、出たいとしか思わなくなってしまいますね。 スタッフも大汗かいてのお仕事です。気の毒なくらいですが、何とか着丼。トッピングの見た目は結構雑に見えますが、メンマにもやしにチャーシューですから実質重視ならOKです。 つけ汁は濃厚でした。魚介系も感じる東京の味でした。激戦区、神保町で営んでいるだけのことはあります。 完食して、外に出てホッとしますが、外も暑かったです…

大人しめの見た目の綺麗めラーメン。お店もこじんまりとしている。柚子が効いた上品な味だった。

・もりメンマ中盛りを注文！ 味は中太の麺にそこまでドロドロしていない濃厚なつけ汁が絶妙なバランスで美味しい😋 つけ汁に魚介系の味わいがあるものが好きですが、 麺はもちもちとした食感があり、たっぷりとつけ汁をからめて食べると一層美味しさが増しました👍 とても満足感のあるつけ麺でした。 カレー🍛もあるみたいなので 機会があればそちらも注文してみたいです。

つけ麺発祥の店として名高い、東池袋大勝軒系列のお店です。全国に数ある暖簾分け店の中でも、ここは東池袋大勝軒の先代マスターの味をかなり忠実に再現していることでも知られています。甘酸っぱいつけ汁に少々柔らかめの自家製麺という組み合わせは、今となっては正直物凄く美味しいというわけではないものの、数十年前からこの味があったと思えば衝撃的。つけ麺好きなら、絶対に1度は食べておくべきべしょう。途中で、麺に豆板醤をつけて食べるのもオススメ。 15時からは復刻版として、かつて東池袋大勝軒に存在した幻のメニューも提供されています。今となってはここ以外でその味を体験することは不可能となっているため、それ目当てに通うファンも多くいるようです。