品川 和食
▼アクセス 品川駅 徒歩5分 ▼シーン ディナー ▼金額 6,000円 ▼注文 【和食宴会-飲み放題付-】6,000円 -雪- ・本日の先付 ・揚げ湯葉と和牛の冷しゃぶサラダ★ 料理名をちゃんと聞かずに豚肉の冷しゃぶサラダかと思って食べていたら、「あれ、このサラダドレッシングから野菜、肉まで全部美味しい・・・」とサラダが入っているボウルを二度見してしまったほどでした。 そして肉も和牛が使用されており恐れ入った内容です。 ・旬の鮮魚 盛合わせ 流石はミシュラン獲得の鮨まつもとの系列店ということもあり、鮮魚は間違いない美味と弾力でした。 ・ホタテバター醤油焼き ほんのり香るバターの香りがホタテ本来の味や香りを邪魔せずちょうど良い按配で醤油もアクセントとなっていて具を一口でいって汁を飲み干してしまいました。 ・蟹グラタンコロッケ グラタン仕様になっているとろっとろのコロッケ、火傷注意ですが冷めてても美味しい内容でした。 ・季節の茶碗蒸し ・岩手県産 あべどり水炊き★ 贅沢に使われた大きめサイズのあべどりが4つ、それがとても良い味を出していてスープがとにかく美味しかったです。 程良い塩味と出汁の香りが効いた絶品でした。 確かにこれは〆は米でもなく、ラーメンでもなくうどんが一番相性が良いなと思える内容でした。 ・〆のうどんすき ・甘味 ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得した「鮨まつもと」の和食業態。 提供される料理は全品盛り付けから美しく、味も充分満足できて個室空間という事もあり品川でのデートや接待などに是非レコメンドしたいお店です。 ■店舗一覧 鮨まつもと (赤坂本店) 鮨 博多まつもと 八重洲店 渋谷 鮨 まつもと/ 渋谷 和食 まつもと 五反田 鮨まつもと/ 五反田 蟹 うなぎ まつもと 品川 鮨 まつもと/ 品川 個室和食 まつもと 鮨まつもと 御茶ノ水 新宿 鮨 まつもと 鮨まつもと 横浜店 鮨まつもと 名駅 京都 鮨 まつもと 難波 寿司 まつもと 鮨 神戸 まつもと 博多 鮨 まつもと ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ 最後までお読み頂いてありがとうございます!