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衝撃的な美味しさ!一度食べたら忘れられない香港至極のグルメ15選

みなさん日本からたった4時間ほどで超絶品料理にあふれている地があることをご存知でしたか?その気になる場所は「香港」。今回は、一度は食べたい香港の「絶品グルメ」をご紹介します。

このまとめ記事の目次

香港は "美食"の土地!

日本からたった4時間ほどで着く香港。最近は世界中から観光客が集まる大人気スポットです。

コンパクトな街並みと日本からのアクセスの良さから週末旅行先として人気の香港ですが、実は絶品グルメが楽しめるということでも密かに有名なんです。

香港のご飯が美味しいのはなぜ??

香港でよく食べられているものは「中国料理」。中国料理って本当に美味しいですよね〜!

「中国料理だったら香港じゃなくても他の土地でも美味しいんじゃないの?」と思う方もいらっしゃると思いますが、香港だからこそ「外食」が美味しい理由がいくつかあるんです。

香港は多くの女性が働いている!

香港はご存知の通り凄い勢いで経済成長をしている土地です。グローバルな人材が多い事や女性が社会進出している事も、その経済成長を支える理由の一つと言われています。

女性が働きに出ているため、香港に住んでいる人たちは外食をする人が多いようです。

香港のお家はコンパクト!

香港は実は人口密度が高いんです。
過密なところになると1平方キロメートルあたり5万4500人もの人がいる事になるんだとか。日本では豊島区が一番人口密度が高いと言われていますが、それでも22,569人。香港は人口密度が高いのでお家がコンパクトになってしまうんですね。

家でご飯を作らずに外食する人が多い理由が住居事情にもあるようです。

高さ100メートルを超える超高層建物の数は、世界の主要25都市のなかで香港が最高数の約530棟(2008)。東京は世界2位で約320棟ですが、東京の面積は香港の2倍なので、面積だけ考えても香港の超高層建物が密集しているとわかります。

出典:youpouch.com

その結果、香港人は味にうるさい→外食が美味しい!!

こんな環境が香港の料理をおいし〜くしているんです。

日本人が「美味しい」と軽く思っても、甘い。香港人の間では、「ここはダメ、あそこも微妙」と言う非常に厳しいご意見を散見します。

出典:www.hongkongnavi.com
えりな@from_gene
@rikkaijunjun 香港なうだよ〜!🌃 めっっちゃくちゃおすすめ!どこに行ってもご飯はおいしいし、ショッピング楽しいし、広くないからどこにいくにもすぐ着くし、すっごく治安いいし最高😍💖 http://t.co/TZJvexQd9V

2015-09-05

では、早速美味しすぎる香港グルメの数々を見ていきましょう!

1.これは外せない!絶品飲茶

中国料理といえば外せないのが飲茶(ヤムチャ)ですよね。セイロで蒸されたエビ餃子や点心は日本人も大好きです。

中国料理といえば外せないのが飲茶(ヤムチャ)ですよね。セイロで蒸されたエビ餃子や点心は日本人も大好きです。

2.溢れるスープがたまらない「小籠包」

点心の中でもダントツで人気なのが小籠包と言っても過言ではないでしょう。熱々のスープがたまりません!

点心の中でもダントツで人気なのが小籠包と言っても過言ではないでしょう。熱々のスープがたまりません!

3.挑戦してみたい!「Tea egg(茶葉蛋(チャーイェタン))」

一風変わったこちらはTea eggと言って、茶葉やシナモン・黒砂糖などを混ぜて卵を煮たもの。日本でいうところの煮卵のようなもので、香り高いお料理です。

一風変わったこちらはTea eggと言って、茶葉やシナモン・黒砂糖などを混ぜて卵を煮たもの。日本でいうところの煮卵のようなもので、香り高いお料理です。

4.ファンも多い「エッグタルト」

お土産として定番中の定番「エッグタルト」も欠かせませんよね。お土産だけでなく自分用にも買いたい一品です。

お土産として定番中の定番「エッグタルト」も欠かせませんよね。お土産だけでなく自分用にも買いたい一品です。

5.屋台料理の鉄板「肉と野菜の陶器蒸し」

香港といえば外せないのが屋台。屋台で好まれているのが蒸し物です。この陶器で蒸された蒸し物は、お肉と野菜というシンプルな組み合わせながらぺろっと食べられてしまう美味しさです。

香港といえば外せないのが屋台。屋台で好まれているのが蒸し物です。この陶器で蒸された蒸し物は、お肉と野菜というシンプルな組み合わせながらぺろっと食べられてしまう美味しさです。

6.もちもち食感がたまらない「ちまき」

葉に包まれたもちもちのお米がたまらない「ちまき」。香港のちまきはしお漬けにした卵が入っていたり、チャーシューが入っていたりとバリエーションもたくさん!

葉に包まれたもちもちのお米がたまらない「ちまき」。香港のちまきはしお漬けにした卵が入っていたり、チャーシューが入っていたりとバリエーションもたくさん!