衝撃的な美味しさ!一度食べたら忘れられない香港至極のグルメ15選

みなさん日本からたった4時間ほどで超絶品料理にあふれている地があることをご存知でしたか?その気になる場所は「香港」。今回は、一度は食べたい香港の「絶品グルメ」をご紹介します。

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このまとめ記事の目次

香港は "美食"の土地!

日本からたった4時間ほどで着く香港。最近は世界中から観光客が集まる大人気スポットです。

コンパクトな街並みと日本からのアクセスの良さから週末旅行先として人気の香港ですが、実は絶品グルメが楽しめるということでも密かに有名なんです。

香港のご飯が美味しいのはなぜ??

香港でよく食べられているものは「中国料理」。中国料理って本当に美味しいですよね〜!

「中国料理だったら香港じゃなくても他の土地でも美味しいんじゃないの?」と思う方もいらっしゃると思いますが、香港だからこそ「外食」が美味しい理由がいくつかあるんです。

香港は多くの女性が働いている!

香港はご存知の通り凄い勢いで経済成長をしている土地です。グローバルな人材が多い事や女性が社会進出している事も、その経済成長を支える理由の一つと言われています。

女性が働きに出ているため、香港に住んでいる人たちは外食をする人が多いようです。

香港のお家はコンパクト!

香港は実は人口密度が高いんです。
過密なところになると1平方キロメートルあたり5万4500人もの人がいる事になるんだとか。日本では豊島区が一番人口密度が高いと言われていますが、それでも22,569人。香港は人口密度が高いのでお家がコンパクトになってしまうんですね。

家でご飯を作らずに外食する人が多い理由が住居事情にもあるようです。

その結果、香港人は味にうるさい→外食が美味しい!!

こんな環境が香港の料理をおいし〜くしているんです。
では、早速美味しすぎる香港グルメの数々を見ていきましょう!

1.これは外せない!絶品飲茶

中国料理といえば外せないのが飲茶(ヤムチャ)ですよね。セイロで蒸されたエビ餃子や点心は日本人も大好きです。

中国料理といえば外せないのが飲茶(ヤムチャ)ですよね。セイロで蒸されたエビ餃子や点心は日本人も大好きです。

2.溢れるスープがたまらない「小籠包」

点心の中でもダントツで人気なのが小籠包と言っても過言ではないでしょう。熱々のスープがたまりません!

点心の中でもダントツで人気なのが小籠包と言っても過言ではないでしょう。熱々のスープがたまりません!

3.挑戦してみたい!「Tea egg(茶葉蛋(チャーイェタン))」

一風変わったこちらはTea eggと言って、茶葉やシナモン・黒砂糖などを混ぜて卵を煮たもの。日本でいうところの煮卵のようなもので、香り高いお料理です。

一風変わったこちらはTea eggと言って、茶葉やシナモン・黒砂糖などを混ぜて卵を煮たもの。日本でいうところの煮卵のようなもので、香り高いお料理です。

4.ファンも多い「エッグタルト」

お土産として定番中の定番「エッグタルト」も欠かせませんよね。お土産だけでなく自分用にも買いたい一品です。

お土産として定番中の定番「エッグタルト」も欠かせませんよね。お土産だけでなく自分用にも買いたい一品です。

5.屋台料理の鉄板「肉と野菜の陶器蒸し」

香港といえば外せないのが屋台。屋台で好まれているのが蒸し物です。この陶器で蒸された蒸し物は、お肉と野菜というシンプルな組み合わせながらぺろっと食べられてしまう美味しさです。

香港といえば外せないのが屋台。屋台で好まれているのが蒸し物です。この陶器で蒸された蒸し物は、お肉と野菜というシンプルな組み合わせながらぺろっと食べられてしまう美味しさです。

6.もちもち食感がたまらない「ちまき」

葉に包まれたもちもちのお米がたまらない「ちまき」。香港のちまきはしお漬けにした卵が入っていたり、チャーシューが入っていたりとバリエーションもたくさん!

葉に包まれたもちもちのお米がたまらない「ちまき」。香港のちまきはしお漬けにした卵が入っていたり、チャーシューが入っていたりとバリエーションもたくさん!

7.体に優しい産後食「月子餐」

こちらは産後にお母さんが食べる「月子餐」というお料理。クコの実などが入っていて優しい味わいです。

こちらは産後にお母さんが食べる「月子餐」というお料理。クコの実などが入っていて優しい味わいです。

8.プルプルのワンタンが最高!「ワンタン麺」

中国料理といえば外せないのが麺料理!つるつるとした皮に包まれたワンタンとの組み合わせが最高な「ワンタン麺」はかかせません。

中国料理といえば外せないのが麺料理!つるつるとした皮に包まれたワンタンとの組み合わせが最高な「ワンタン麺」はかかせません。

9.もちもちプリプリのライスクレープ「韮王鮮蝦腸」

料理名に「腸」という文字が入っているので腸詰を想像してしまいますが、ライスクレープ(腸粉)のこと。こちらはニラとエビ入りでもちもちプルプルの食感がたまりません。

料理名に「腸」という文字が入っているので腸詰を想像してしまいますが、ライスクレープ(腸粉)のこと。こちらはニラとエビ入りでもちもちプルプルの食感がたまりません。

10.The Ping An Bun(平安包)

香港の長州島で大人気なのが赤い模様が特徴的な「平安包」です。これを食べるために何度も通うファンもいるほどなんだそう。

11.絶品海鮮!

香港には海鮮市場があって、海鮮料理も充実しています。屋台などで食べたい一品ですね!

香港には海鮮市場があって、海鮮料理も充実しています。屋台などで食べたい一品ですね!

12.一度は食べておきたいローストチキンとローストダック

そしてやっぱり食べたいのがダック。まるまるローストされたダックは日本ではなかなか食べる機会はありませんが、香港に行った際には是非味わっていただきたい一品です。

そしてやっぱり食べたいのがダック。まるまるローストされたダックは日本ではなかなか食べる機会はありませんが、香港に行った際には是非味わっていただきたい一品です。

13.もちもちがたまらない「香港風焼きそば」

素朴なしょうゆ味の香港の焼きそば。現地の人たちにも親しまれている一品です!

素朴なしょうゆ味の香港の焼きそば。現地の人たちにも親しまれている一品です!

14.超健康になれる?「亀ゼリー」

実は長寿が多い香港で人気なのが亀ゼリーです。その名の通り「亀」からとったエキスがたっぷりのゼリー!ぜひ挑戦してみては?

実は長寿が多い香港で人気なのが亀ゼリーです。その名の通り「亀」からとったエキスがたっぷりのゼリー!ぜひ挑戦してみては?

15.ちぎって食べる「鶏蛋仔(ガイダンザイ)」

鶏蛋仔(ガイダンザイ)というのはボコボコと穴の空いた鉄板にホットケーキのタネのようなものを流し込んだお菓子。一つ一つちぎりながら食べるのがいいんだそう!

鶏蛋仔(ガイダンザイ)というのはボコボコと穴の空いた鉄板にホットケーキのタネのようなものを流し込んだお菓子。一つ一つちぎりながら食べるのがいいんだそう!

おまけ:香港にもあった!「たこ焼き」

屋台ではこんなたこ焼きを見つけることもできるんだそう!これは日本人としては挑戦してみたい一品ですね!

屋台ではこんなたこ焼きを見つけることもできるんだそう!これは日本人としては挑戦してみたい一品ですね!

いかがでしたか?

一度は食べてみたい香港グルメをご紹介しました。ぜひ絶品グルメを食べに香港に行ってみてくださいね。

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