秋田市民市場内の地元で人気のラーメン店で冷やしを啜る
📍 支那そば 伊藤 📍 @shinasoba_ito_akita 018-833-0866 秋田県秋田市中通4-7-35 秋田市民市場 秋田市民市場内のラーメン店「支那そば 伊藤」 秋田ご当地ラーメンの「十文字ラーメン」が食べられるお店で、あっさり支那そばが地元の方々に人気。 今回はメニュー名がユニークなので気になって「そのまんま冷やし」を注文。 イメージでは支那そばを山形のご当地ラーメンでもある、そのまま冷やしたラーメンかと思いきや、麺を冷水で〆て冷たい酸味と甘味がある特製タレにつけた冷麺のようなスタイル。 🍀本日の注文🍀 ●そのまんま冷やし(並) ¥600 こんもりと盛られた麺に山盛りネギがインパクト大。このボリュームで並盛だと大盛は凄いボリュームだろうなッ。¥600でこのボリューム感は素晴らし。 細麺に酸味が効いた冷やし中華のタレに近い味。一気に啜ると咽せそうになるので要注意。 具材もネギだけのシンプルスタイルでペロリ完食。やっぱり支那そば屋では支那そばを食べた方が良い。 ご馳走様でした👋 それではまた次回まで「ご機嫌好う♪🙇♂️」 📍 Shinasoba Ito 📍 @shinasoba_ito_akita 018-833-0866 4-7-35 Nakadori, Akita City, Akita Prefecture Akita Shimin Ichiba Ramen restaurant "Shinasoba Ito" in Akita Shimin Ichiba 🍀Today's order 🍀 Cold ramen as it is (regular) ¥600 The heaping pile of noodles and green onions has a big impact. The volume of this dish is so large that a large serving would be a huge volume. This volume for 600 yen is wonderful. The thin noodles have a flavor similar to that of chilled chuka sauce with a hint of sourness. Be careful not to eat it all at once, as it will make you choke. The simple style with only green onion as a garnish made it easy to finish. I think it is better to eat shina-soba at a shina-soba restaurant. Until next time, "Have a good day. 🙇♂️