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みんなで楽しく火鍋を囲もう!関西で本格火鍋を食べられるお店7選

中国・四川ではとてもメジャーな火鍋料理を皆さんはご存知ですか?真っ赤な色をした辛いスープと白色の辛さのないスープを使用した中国の鍋料理は、知る人ぞ知る中国料理として人気なんです。今回は関西地方の大阪・兵庫・京都にある火鍋を食べられるお店を7つ集めました。クラシックな火鍋はもちろん、漢方の入った薬膳火鍋や変わり種の火鍋までご紹介します!(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

このまとめ記事の目次

今更聞けない、火鍋って何?

※写真はイメージです。

「火鍋」とは中国語で「火を使って具材を煮込む料理」という意味で、日本で言う「鍋」や「しゃぶしゃぶ」の元ともされる料理です。火鍋の始まりははっきりとは分かっていませんが、現在は中国国内だけでなく、周辺諸国へ渡った華僑の生活にも深く根付いている料理なんですよ。では、さっそくですが関西で火鍋を食べられるお店を紹介していきます!

1. China Modern Liang You(チャイナ・モダン・リャンユウ) 良友 / 兵庫県

China Modern Liang You

まず初めにご紹介するのは、兵庫県にある「China Modern Liang You(チャイナ・モダン・リャンユウ) 良友」です。ここは、半個室スタイルの席で本格的な火鍋をいただくことができます。ここの火鍋のスープは鶏ガラスープ、豆乳、四川風ピリ辛スープなどから選ぶことができます。
実はこのお店は良友酒家(りょうゆうしゅか)というお店の支店です。良友酒家は予約なしでは火鍋は食べられないのですが、ここは予約なしでいつでも食べられますよ。ぜひ、足を運んでみて下さいね。

詳細情報

  • 兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-20神戸南泰ビルディングB1階
  • 0783336684

2. 雪梅花 菜根譚(しゅえめいほぁ さいこんたん) / 京都府

菜根譚

次にご紹介するのは、京都府にある「雪梅花 菜根譚(しゅえめいほぁ さいこんたん)」です。ここは、個室で薬膳火鍋を中心に楽しむことができるお店なんです。薬膳火鍋とは、様々な漢方を入れて煮込んだスープを使用する火鍋のことを指します。

菜根譚 京都店

他にも中国の「家常菜(かじょうさい)」と呼ばれる、一般家庭でよく食べられている野菜をたっぷり使ったヘルシーな火鍋や魚翅(ぎょし)を使用した火鍋のコースもありますよ。薬膳火鍋に入っている漢方は、健康や美容にも効果があるともいわれているそうですよ。

詳細情報

ikyuRestaurantで見る
  • 京都府京都市中京区柳馬場通蛸薬師上ル井筒屋町417
  • 0752541472

3. 火鍋専門店 熙(よろこぶ) / 大阪府

次にご紹介するのは、大阪府にある「火鍋専門店 熙(よろこぶ)」です。モンゴルのゲルのような入り口が特徴的なこのお店は、比較的リーズナブルに薬膳火鍋をいただくことができるんです。ここの薬膳火鍋は、20種類の漢方を使用したスープの他に、なんと30種類の漢方を使用したスープのコースもあるんですよ!
ここで用意されている具材にラム肉があることなんです。ラム肉は臭みが少ないため、火鍋のピリ辛なスープの味ともケンカせずに美味しくいただけますよ。他にも豚肉や牛肉、海鮮、きのこや旬の野菜なども用意されており、バラエティに富んだ火鍋が楽しめますよ!

詳細情報

  • 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-31 八幡筋ギャラクシービル1階
  • 0662140866

4. 白湯辛鍋屋(ばいたんしんなべや) 紅白 / 兵庫県

次にご紹介するのは、兵庫県にある「白湯辛鍋屋(ばいたんしんなべや) 紅白」です。こちらのお店は実はラーメン専門店なのですが、ディナータイムは鍋屋としても営業しています。そんなラーメン店の紅白鍋が本格的なおいしさで、とてもリーズナブルなことから知る人ぞ知る火鍋のお店として人気を集めているんです。
この紅白鍋は、薬膳麻辣スープと白湯スープの2つのスープからできており、様々な具材を楽しむことができます。また、こちらのお店はラーメン専門店なので、シメとして提供される麺が白湯スープとの相性が抜群なんです。ぜひラーメン専門店の紅白鍋を舌で楽しんでくださいね!

詳細情報

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