福井丸岡の在来種をメインに十割の細打ちを貫いていて、蕎麦湯もドロドロ濃厚の好きなタイプ。女将さんの接客もいい感じ。揚げ物はあまり得意でないのだが、こちらの天麩羅は旬の食材を軽やかに塩で食べさせるタイプでとても好み。

【大阪・天六】蕎麦たかま 食べログ百名店、ミシュランビブグルマンにも掲載されているお店。 12時過ぎでしたが行列無し！ ラッキー🤞と思ったら『準備中』の札…あれ、臨時休業かな💦 と一応覗いたら、お客さんおる…お店の人が忘れてたんですね。だから行列も無かったのかな😆 １席空いていて待ちなしで入れました。 お腹が空いていたので、天ぷら付きに。お蕎麦は喉越し重視のもり蕎麦か、香り豊かな田舎蕎麦から選べます。 私は田舎蕎麦に。（手前） 🔸天ざる蕎麦　¥2,500 🔸だし巻き　¥900 今まで食べたお蕎麦とは何か違う！ 細めで短く、あっさりしてるように感じます。お出汁がしっかりしていのでバランスがいいですね。 お出汁が美味しいから、だし巻きも抜群です。蘭王🥚を使ってるっておっしゃってたような… 天ぷらは思っていたより豪華😆 大きな海老や枝豆などほお野菜系も色々。お蕎麦も見た目よりボリュームがあって満腹になりました。 🏠 大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル１号館 ⏰ 11:30～14:30 ※売り切れ次第終了 🗓️ 月曜、火曜

天神橋筋六丁目駅より徒歩5〜7分の場所にあるお蕎麦屋さん 蕎麦 たかま。 お昼時には店の前に行列ができている人気のお蕎麦屋さん。2017年より4度連続でそば百名店に選出されています。 和風な雰囲気と丁寧で家庭的な接客も素晴らしく、ゆったりと食事を楽しめるので、友人との利用にも向いています。 今回は人気メニューの天ざるそばを注文。ザクザクとした天ぷら衣の中に、海老、ナス、オクラ、サツマイモ、とうもろこし、枝豆といったお野菜や海鮮の旨味が濃縮しており、風味豊かな蕎麦や蕎麦つゆとの相性も抜群でした！ お蕎麦も意外とボリュームがあって、完食した頃にはお腹いっぱい大満足だったので、美味しいお蕎麦を満腹まで堪能したい時に、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！ ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （フォロワー１万人突破！）

トリュフ蕎麦 わたなべは、大阪府大阪市にある蕎麦屋です。北新地にあります。その名の通り、蕎麦にトリュフが載っていて他店では味わえない味を楽しめます。良かったことは、蕎麦がとても美味しいことです。トリュフと麺が合うので病みつきになります。おでんや日本酒と一緒に食べると味が引き立ちます。困ったことは、値段が高いことです。トリュフ蕎麦ですと一人前で3,800円かかります。手を出すのに勇気がいりますが、食べるととても美味しいので後悔はしません。家族連れというよりは、少人数で行くのに向いています。

もりそばは、あっさりしていてコシもありすごく食べやすかったです。女性でもペロリと食べれるヘルシーなお蕎麦と感じました。

粗挽きの蕎麦でもちもちとしていて少し待ちますが美味いです。ただ、量が少ないので大食の人には向きません

お皿に少量ずつ盛られた状態で提供される出石そば。 近又はその中でも大人気店で、お昼どきに行くとかなり並びました。 初めて食べましたがその美味しさに感動…！ コシがあり喉越しツルツル。 薬味を入れてつゆに浸していただくというスタンダードな食べ方ももちろんですが、店員さんにお薦めされた 塩で食べるという食べ方がとてもシンプルで美味しかった！ 最後は卵黄で！最高です。 大満足でした😚 フードファイターさんにおすすめの制度もあるみたいなので、チャレンジしてみるのもいいかも。

出石のおそばといえば、小皿で出てくる皿そば！！ 初めて伺った近又さんは、食べログでも3.5以上の大人気のお店で、土曜日の13時ごろに伺うと10組以上待ちでした、、1時間ほど待ってようやく入店◎ すぐに一人前の五皿が運ばれてきて、お姉さんに手早くおそばの食べ方を教えていただきました！！！ 接客も味もとってもよく、今度は20皿に挑戦して札をもらいたいなぁと思いました 🐵

安曇川駅から車で30分ほどにあるそば処です。主要道路沿いにありますが山に囲まれた緑豊かな静かな環境下に佇む一軒家。店内の窓からも、その景色を楽しみながら食事をすることができます。店内は木の温もりが優しくアットホームな雰囲気。地元朽木村の特産品販売コーナーもあります。メニューは、ざるをはじめ山かけ、かけ、おろしなどがあります。かもざるも美味しそう。シンプルにざるを注文。色艶の良い、ちょっと太めの蕎麦。喉ごしが良く美味しい蕎麦です。つゆはやや濃いめですがダシの味がして美味しい。蕎麦もさることながら、やはりこの環境下でいただけるという点が最大の魅力です。わざわざ足を運ぶ価値のある名店です。

奈良市の蕎麦切りよしむらへ、日曜日の昼に行ってきた🏃 薬師寺観光の後に立ち寄ったんだけど、3組待ち😅 お昼のセット1700円を注文したかったんだけど、前の人で売り切れに🙃 なので、季節のかき揚げ蕎麦1500円を注文❗️ まずは塩で一口、蕎麦の風味を楽しみ、そして、次にわさびを乗せて食べてた😋 辛味と香りがアクセントとなり、一層美味しさが引き立った😌 最後に、そばつゆをかけて食べた。 蕎麦はツルッとした食感で、かき揚げはサクサクとした食感が楽しめた😆 ただ、お昼セット1700円は売り切れていたので、早めに行った方が良さそう🤗

かなり人気で、口コミ読んでると すぐ待ちが出そうだったので、 早めに、11時半頃に訪問。 が、駐車場満車のすでに待ちが3組❗️ ひゃ〜(￣∇￣) 混雑時は相席をされてた様なんですが、 今はコロナのせいで相席なしの為、 回転は以前より鈍いのかも。 けれどそこは流石に麺類。 ギリギリラスト1台止めれた車で待っていましたが、 様子を、見に行くと、 意外とすぐに呼んで貰えました♪ 店内やテーブルの上もそこはかとなく、 オシャレで綺麗で、良い雰囲気です✨ 最初のお冷か温かいお茶か、聞いて貰えます✨ お蕎麦の種類は色々ありましたが、 やっぱりここは、せっかくなので 「お昼セット」 ¥1550- ・お蕎麦（ざる、かけ、冷かけから選択） ・胡麻豆腐 ・押し寿司 ・揚げ物2種 山葵が乗った　胡麻豆腐　が最初。 しっかり胡麻が香るけれど口説くない、 美味しい胡麻豆腐でした☆ 綺麗な押し寿司と揚げ物が登場。 かき揚げはパッリパリ❗️で もはやこーゆーお菓子の様(^◇^;) コレはお塩で頂きます。 揚げ蕎麦がきにもワサビがちょこんと。 押し寿司はミョウガの香りもして、あっさり、 爽やかで食べやすかったです！ お蕎麦は店主さんが持ってきてくださいました。 ざるを選択。 細切りで、そば粉のプツプツも見える、 綺麗なお蕎麦です。 オススメはお塩が香りたつので良いとの事。 薬味の山葵はツユに解くよりも、 お蕎麦に乗せてどうぞ、との事でした。 繊細な感じ！ でもボリュームがちゃんとある！ 確かにお塩の方が蕎麦感❗️ やっぱり私はそこまで、「蕎麦の香りが〜❗️」 とか偉そうな事言える様な程、 わかんないんですが(^◇^;) 普通に美味しかったです✨ 薬師寺と唐招提寺観光の方が多そうで、 とても人気店。

幸村御膳2100円を頼みました。ざるそばと天ぷら、柿の葉寿司もいただけました。蕎麦豆腐もいただけて大変満足です。