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たまご好き必見!東京のふわふわジューシーなだし巻き玉子7選

日本の家庭に馴染みが深い玉子焼き。でもダシがきいたふわふわなだし巻き玉子は、なかなか家で作れませんよね。美味しいだし巻き玉子が食べたいなら、プロに任せるのが一番です!今回は、東京で美味しいだし巻き玉子がいただけるお店を7つご紹介します。たまご好きな方、必見です!(※掲載されている情報は2019年1月記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。)

このまとめ記事の目次

①CAMELBACK(キャメルバック)/代々木公園駅

最初にご紹介するのは、「CAMELBACK(キャメルバック)」です。元寿司職人とバリスタがオープンさせたこのお店の人気商品は「すしやの玉子サンド」。玉子は店主こだわりのたまごにマグロ節から取ったダシなどを加えて焼き上げ、ふかふかの玉子焼きを挟むのは、代々木上原で人気の「カタネベーカリー」のコッペパンです。

Camelback sandwich&espresso

甘いだし巻き玉子とパンに塗られたからしは相性抜群。だし巻き玉子という和食メニューを洋風のサンドイッチにアレンジしたメニューは、エスプレッソともよく合います。玉子サンドは夕方には売り切れてしまうそうなので、早めの購入がオススメです。

詳細情報

  • 東京都渋谷区神山町42-2
  • 0364070069

②京乃菜(きょうのな) / 小川町駅

続いてご紹介するのは、小川町にあるおばんざい屋さん「京乃菜(きょうのな)」。ランチにいただくことができる「京乃菜ご膳」は、だし巻き玉子、京のお漬物盛り合わせ、おばんざい、ご飯、赤出汁と盛りだくさん。最後にお茶づけが出るのでお漬物は少し余らせていただくのがオススメです。
このご膳のメインはだし巻き玉子。玉子がメイン?なんて侮ってはいけません。お出汁がたっぷり染み込んだ玉子はご飯にもよく合って、食べ進めるお箸が止まりません。さっぱりとした大根おろしとも相性が良く、あっという間に平らげてしまいます。心ゆくまでだし巻き玉子を堪能できるメニューです。

詳細情報

ikyuRestaurantで見る
  • 東京都千代田区神田駿河台3-3 EVEビル1階
  • 0352445831

③ウダガワ 成ル / 渋谷駅

ウダガワ 成ル

続いてご紹介するのは、裏渋谷にある居酒屋「ウダガワ 成ル」。鉄板焼きと日本酒がメインのお店です。中でもお店の鉄板で丁寧に焼き上げられただし巻き玉子は大人気。鉄板はどの席からも見えるように計算して配置されているので、ジュウジュウと焼いている過程から楽しむことができます。

ウダガワ 成ル

だし巻き玉子は、卵の種類から選んだ上で、味付けを"あっさり"か"甘い"から選び、さらにトッピングまで選ぶことができるんです。全国から集めたこだわりの卵を自分好みの食べ方で楽しめます。ぜひお気に入りの食べ方を探してみてください。

詳細情報

tabelogで見る
  • 東京都渋谷区宇田川町6-20 パラシオン渋谷1階
  • 03-3461-1166

④築地 山長(つきじ やまちょう) / 築地市場駅

続いてご紹介するのは、築地にある玉子焼きの名店「築地 山長」。お店には、焼きたての玉子焼きを求めて訪れた人々がいつも行列を作っています。ここの名物は「串玉」。カツオだしと卵のコクをしっかり味わえる人気商品です。気軽に食べ歩き用に買えるのが嬉しいですね。
お店にはお持ち帰り用の大きな玉子焼きもたくさん売られています。なんと、プレーンのだし巻き玉子の他に、蟹肉入りや、海老入り、穴子入りなど、様々な種類が用意されています。具材が海鮮中心なのは築地らしいですね。築地に訪れたらお魚だけでなく、職人さん達が真心込めて焼き上げるだし巻き玉子も味わってみてはいかが?

詳細情報

  • 東京都中央区築地4-10-10
  • 0332486002

⑤尾花(おばな) / 南千住駅

続いてご紹介するのは、うなぎ料理の老舗店「尾花」。ふんわりと柔らかい天然うなぎはお客さんからも人気で、行列の絶えない名店です。そんな尾花でサイドメニューとして出している「う巻き」は、だし巻き玉子の中にうなぎがぎっしり入っている贅沢な一品。

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