時代はあっさり!?関西で食べたい絶品塩ラーメン7選

ラーメンといっても、定番の醤油・味噌・とんこつと種類は豊富ですよね。その中でも、シンプルであっさりしている塩ラーメンは、あっさりしているゆえに素材の旨味が感じられます。今回は関西に行ったらぜひ食べたい塩ラーメンについて7選紹介します。こだわり抜いたラーメンが登場するので、ぜひ参考にして訪れてみてくださいね。(※なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

①しゅはり / 兵庫県神戸市

まず最初に紹介するのは、兵庫県神戸市にある「しゅはり」。JR東海道本線・六甲道駅から徒歩4分の場所に位置しています。席はわずか9席と少なめで、カウンターだけのこじんまりとした店内です。お店の人気メニューは「潮ラーメン」です。非常に繊細な味わいで、優しい塩味が口に中に広がります。
こちらのお店のもう一つの人気メニューが、潮ラーメンと同じ味付けの「潮からあげ」です。外はカリッ、中はジューシーという決まり文句を揃えた唐揚げの理想形です。これ以外にも海老の風味が美味しい「海老潮ラーメン」もかなりの人気。全体的にリーズナブルなので行って間違いはないですよ!

詳細情報

麺道しゅはり六甲道本店

兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1

3.66 14105
麺道 しゅはり 六甲道本店!シンのグルメ日記

六甲道駅より徒歩5〜7分の場所にあるラーメン屋さん 麺道 しゅはり 六甲道本店。 濃厚な豚骨スープのラーメンや、最近流行りの汁なし担々麺など、こってりとしたラーメンを楽しめるこちらのお店。 若い方々を中心に賑わっており、食事時は行列ができるほど人気なので、少し並ぶ覚悟で足を運んだほうが良さそうです。 今回、麺道 しゅはり 六甲道本店さんでいただいたメニューはこちら。 ----------------------------- 1.雷神鶏白湯、味付玉子 播州百日どりから出汁を取り、旨味とコクのある鶏白湯スープに、相性の良い細麺を組み合わせた濃厚な鶏白湯ラーメン。スープは臭みがなくまろやかで、豚骨スープが苦手な方にもピッタリのメニューです。 具材の海苔やネギの風味によって、スープの味が微妙に変わっていくのも魅力的なポイント。追加トッピングにはなりますが、器から溢れそうなほどたっぷりトッピングしてくれる、脂の乗った豚バラチャーシューや、別添えで最後までトロトロ半熟を維持してくれる味玉も美味でした! 2.唐揚げ ラーメンと一緒に食べたくなるのが、片栗粉を使用してカラッと揚げた肉汁たっぷりの唐揚げ。そのまま食べても中から肉汁が溢れてきて美味ですが、唐揚げ用の薬味をつけることで程よく塩味がプラスされ、より一層鶏肉の旨味が増して食べ応えも抜群です。 3.大切り焼豚チャーハン こちらも唐揚げに負けず劣らず、食べ応えのある大盛り炒飯。これだけでも少食の人ならお腹いっぱいになりそうなボリュームで、油でコーティングされたパラパラなお米と、ごろっと入った旨味の強い焼豚、炒めることによって加わる芳ばしい香りが堪りません! スープとの相性も抜群で、炒飯を食べていると、鶏白湯スープを飲み干してしまいそうな勢いでした。 ----------------------------- 濃口ラーメンをがっつり食べたい時にぴったりのお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした! ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ (フォロワー1万人突破!)

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神戸のラーメン激戦区!

🌱「麺道 しゅはり 六甲道本店」 ✔️新在家/ラーメン・つけ麺・油そば ✉️ 兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 @rokko_shuhari さん 食べログ3.55 神戸観光に重ねて、ランチをラーメンにしたよん(о´∀`о)♡ 訪問したのは、コスパ高くてガッツリ系で、【せやねん!TV】でも紹介されてた「麺道 しゅはり 六甲道本店」さん! 注文したのは、 ⚫︎極みまぜそば 900円(税込)私 (麺の量 1.5まで無料) ⚫︎風神とんこつ咲き乱れチャーシュー 1,070円 ※どちらも味付玉子 140円 トッピング。 全日利用出来る(11:00〜23:00)特セットメニューというのがあり、それぞれのラーメンに Aセット チャーハン並 218円 Bセット 唐揚げ3つ+ライス 200円 を、つけました! 私は まぜそば食べたよ〜! 腹ペコさんには最高に満足できるまぜそばです!!麺がもっちもち!!!炒飯頼んでたけど、友人のライスを早い段階で奪うという(笑)米が合いますね! 友人が頼んだ、咲き乱れチャーシュー すごいですよねー(呆然 スープ少しいただいたけど、ザ!豚骨!そして細麺で麺は硬め。好きな人は好きなんだろうな〜🤭 コスパ高いし、女性店員で入りやすくて、女性同士のお客さんも何名かいました! ご馳走様でちたー♡ #麺道しゅはり #しゅはり #六甲道 #新在家グルメ #六甲グルメ #東灘区グルメ #六甲ラーメン #まぜそば #汁なし坦々麺 #豚骨ラーメン #鷄白湯 #麺スタグラム #平壌冷麺 #神戸ラーメン #関西ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン女子 #食べロガー #食べロガーまみち

RETRIPで1位のラーメン屋さん♪

■麺道しゅはり 六甲道店 新在家 六甲道 本日は六甲道駅にある、人気のラーメン屋さん「麺道しゅはり」さんにお伺いさせて頂きました‍♂️✨ 食べログ高評価だったのと、知り合いがよく行っていて美味しいと聞いていたので、一度行ってみたかったお店の一つでした! そしてRETRIPもチェックしたら周辺でランキング1位のお店だったので期待に胸踊らせて♪ 豚骨ラーメンとまぜそばが美味しいらしく、 券売機で最後の最後まで迷って、 結局選んだのは、 ✨✨「極みまぜそば」✨✨ 着丼まで待っている間、店内眺めてると、 テレビ番組「せやねん」で紹介されてるお店なんですね♪ 花びらチャーシュー麺が紹介されてたようですが、これも美味しそう豚骨捨てがたかったなー。。 と考えている間に着丼! 角切りチャーシュー、肉そぼろ、フライドオニオン、ネギ、卵黄が乗っています♪ まず、チャーシューがめちゃめちゃデカい‼️ 一気に混ぜ混ぜして頂くと、 麺がモチモチしてて、タレが甘辛で、 めっちゃ美味しい これはクセになる味付けです そして最後に、ご飯も付いていて、 これを残った具材の丼に入れて、 混ぜご飯に甘辛タレがご飯に絡んでこれもまた美味しい 大満足です♪♪ごちそうさまでした★

②いっぽし / 兵庫県神戸市

次に紹介するのは兵庫県神戸市にある「いっぽし」です。阪神電車・新在家駅から山に向かって徒歩1分、白い提灯が目印のお店です。六甲道はラーメン激戦区としても有名ですが、こちらのお店の人気も絶えず、行列ができることもしばしばあるそう。のど越しの良いモチモチした麺が自慢のこのお店も、塩ラーメン専門店です。
メニューは至ってシンプル、大体のお客さんが頼むのは「ラーメン」です。100円で大盛にできるというサービスは、食欲旺盛な方にも優しいですね。そしてトッピングの半熟たまごは、ゴマ油がきいていてアクセントになっています。一度訪れたら、クセになってしまうラーメンです。スープが売り切れ次第閉店になってしまうので、早めの時間帯に足を運ぶのをオススメします。

詳細情報

いっぽし

兵庫県神戸市灘区友田町3-3-11 北山ビル1階

3.57 111

はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜 〜ラーメン百名店WEST〜 《らーめん専門いっぽし 》 『チャーシューめん 1,050円』 今回もまた百名店巡り。 先日、兵庫のラーメン百名店巡りをしていた時に訪問するもスープ切れ早じまいに涙を飲んだのが、六甲道にある《いっぽし》さん。 別の日、別のお店に向かうも振られ、どこに行こうか悩んでいた時にふと「いっぽしさん間に合うかも?」ということでリカバリ&リベンジに訪問。 外待ち数人、まだ暖簾も出てるので一安心! 最後尾に並び待つこと10分ちょいで入店。 注文は『『チャーシューめん』。 しばらく待って着丼〜🍜 【ビジュアル】 綺麗な円形の豚バラチャーシューが等間隔に敷き詰められ、鮮やかな味玉が半玉。 まず盛り付けが丁寧で見た目から美味しそうなのが伝わります! 【スープ】 まずはスープを… んっまーーーー! 鶏の旨みがしっかりと染み出た濃厚鶏白湯スープはコクもありながら意外にクセのない食べやすさ! このスープにはニンニクが良く合うだろうなと思いながらも、連日ニンニクラーメン食べてたのでさすがにこの日は自重。。 【麺】 麺は中太ストレート麺で、スープがよく馴染むので啜るごとに口の中に鶏の旨みが広がります! 【トッピング】 豚バラチャーシューは薄くスライスしているのですごく食べやすいタイプ。スープに負けない、それでいて主張しすぎない味わいもまた素晴らしい! チャーシューめんにして正解でした! サクッと完食〜 いやー美味しかった! ご馳走さまでした。😋 【年始営業情報】 1/4から通常営業とのことです! 気になった方はぜひ訪問してくださいねー! ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】らーめん専門いっぽし 【住所】兵庫県神戸市灘区友田町3-3-11 北山ビル 1F 【営業時間】11:30~16:00 【定休日】月曜日、不定休あり 【アクセス】JR「六甲道」駅から徒歩約6分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

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③らーめん鱗(うろこ) / 大阪府茨木市

次に紹介するのは、場所は変わって大阪府茨木市にある「らーめん鱗」。らーめん鱗は、大阪府に5店舗展開されています。店内は白を基調とした明るい雰囲気に統一されています。もちろん、定番メニューは塩ラーメンですが、お好みで柚子胡椒を加えて食べるのが「らーめん鱗」流。清湯の塩の背脂が、魚の鱗のように見えることが店名の由来だとか。
パラパラにしあげた「やきめし」も人気。ハーフサイズもあるので、ラーメンも食べたいけど炒飯も少し食べたいという欲張りなあなたにも最適です。らーめん鱗は、これまで数々の賞を受賞するなど実力も認められているお店なので、期待して訪れても間違いはなさそうです!

詳細情報

らーめん鱗 茨木店

大阪府茨木市永代町10-19

3.46 420
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④麺や而今(じこん) / 大阪府大東市

次に紹介するのは、大阪大東市にある「麺や 而今(じこん)」です。JR片町線・鴻池新田駅から徒歩13分のところにあります。内観は隠れ家的な雰囲気になっています。「芳醇醤油鶏そば」という醤油ラーメンが定番ですが、隠れ人気メニューは「塩鶏湯そば」なのです。あっさりしたなかにも、魚介の旨味が詰まった塩味が人気の秘訣。
そしてもう一つ気になるメニューが「汁なし和えそば」。自家製食べるラー油とタクアンとキムチがトッピングされているというなんとも変わっている混ぜそばです。常連に言わせるとこれがクセになる味なのだとか。とにかく気になるラーメンが豊富にあるこのお店には、すぐにでも訪れたくなりますよね。何度か行って味比べをしてみてくださいね。

詳細情報

麺や 而今

大阪府大東市灰塚6-7-9

3.49 213
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⑤京都塩元帥(しおげんすい) / 京都府京都市

次に紹介するのは「塩元帥」。阪急京都線・西京極駅より徒歩約17分のところに位置しています。こちらのお店は、添加物を使わない、納得のいくものだけを店頭に出す、という熱い熱意のもとラーメンを提供しています。気になる味ですが、塩分控えめで柚子でさっぱりといったあっさりしたものになっています。
「塩元帥」は京都府だけでなく、大阪府・兵庫県・奈良県などでも広く展開されていますが、関西にしかないのは事実。関西に訪れた際には、近くの店舗を探してぜひ行ってみてくださいね。夏の暑い日にもぺろりと完食できてしまう味わいです。

詳細情報

京都塩元帥

京都府京都市下京区西七条名倉町34-2

3.16 213
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⑥麺屋 裕(ひろ) / 京都府山科区

次に紹介するのは京都府山科区にある「麺屋裕(ひろ)」です。最近移転したのですが、新店舗は京都市営地下鉄東西線・東野駅から徒歩7分の所に位置しています。こちらのお店は他ではない魚介の旨味が堪能できる塩ラーメンが有名なんです。その中でもお店のイチオシは「蟹塩そば」です。
気になるそのお味は、蟹の殻の香ばしさが旨味を引き立てていて、気づいたら完飲してしまいそうな美味しさです。モッチリしたコシのある麺がスープによく絡み、一度食べたらやみつきになってしまいます。蟹好きな方にもラーメン好きな方にも必見です!ちなみに「貝そば」も人気なのでぜひ両方とも試してみてください。

詳細情報

麺屋 裕

京都府京都市山科区東野百拍子町25-2

3.48 05

⑦麺屋 彩々 / 大阪府大阪市

最後に紹介するのは、大阪府大阪市の「麺屋 彩々」です。地下鉄御堂筋線・昭和町駅から徒歩1分のところにあります。清湯(チンタン)スープと白湯(パイタン)スープをベースにした塩ラーメンが人気となっています。白濁したスープとレアチャーシューは食欲をそそります。こんなに美味しいスープで替え玉をしないのはもったいない!
そして、密かに人気なのが「辛味噌ラーメン」。辛口な味噌味が塩味とはまた違う美味しさです。他の人とは違うものが食べたいなんて時にはぜひ頼んでみてください。また、こちらのお店は人気なこともあり、ランチの時間帯は行列ができ、20分ほどは並ぶことになるので早めの時間帯や平日に行くことをオススメします。

詳細情報

麺屋 彩々

大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8

3.62 659
辛味噌の安定感

もう何年前になるやろか…🥺 あの日彩々さんに連れてってもらうまでは ワイの中で最強のラーメンは横綱やった🥺 「横綱美味すぎワロタwww」やった🥺 あの日彩々さんに足を踏み入れたその時から ワイの価値観は見事にブチ壊されてしまって ラーメン沼という深い沼に入ってもたやで🥺 ☑︎辛味噌らーめん 1000円 ☑︎味付たまご   100円 ☑︎ネギ増し    100円 彩々さんの看板メニューの1つである 辛味噌らーめんが衝撃的に美味いんよ🥺 一度本来使用していた味噌が製造終了になり 惜しまれつつメニューから姿を消したものの 試行錯誤の上見事に復活を遂げた経緯もまた ドラマチクね🥺#フェイタン 一般的な味噌ラーメンの感覚とは一線を画した 重厚かつ複雑に作られたスープは一口啜ると 説明し難い様々な旨味に溢れとるやで🥺 鶏や豚の動物系のダシがしっかりと存在しつつ ベースの味噌がハッキリとした輪郭を保っており 余韻として麦が仄かに香る…🥺最高や🥺 昔ながらの味噌ラーメンが好きな方からすれば 邪道と分類されてしまう味かもしれない🥺 それくらい尖った個性的なスープやけど それが鬼美味いねんからワイはそれでいい🥺 どちらかと言えば味噌ラーメンが好きな方より 味噌ラーメンがそれほど好きじゃない方にこそ 刺さるような味かもやで🥺 少なからずワイは彩々さんの辛味噌らーめんを 食べてから味噌ラーメンの価値観が変わった🥺 春菊が鎮座するビジュアルもまた美しく チャーシューも柔らかく美味しい🥺 麺は中太麺のモチッとした食感🥺 トータル的に麺がややネックに感じるものの スープに対して最適解な麺かなとも思う🥺 とりあえず複雑系のスープのジャンルでは 相当ハイレベルなスープやと思うやで🥺 ちなみに鬼殺しは辛さはかなり強いけど スープの味を阻害してるような気がして ワイは正直選択肢から消してます🥺 あと券売機が最新式なようで使いにくい🥺 これホンマどうにかならんかなと思う🥺 興味持たれた方は是非食べてみてほしい🥺 きっと味噌ラーメンの概念ブチ壊されるやで🥺

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昭和町の人気ラーメン店

昭和町にある[麺屋 彩々]さん @menyasaisai 大阪メトロ、御堂筋線の昭和町駅から徒歩わずか1分の好立地にあるに大人気のラーメン屋さんです。 この日はタイミング良くスムーズに入店出来ました‼️ 新しくなった券売機で食券を購入します。 キャッシュレス決済にも対応していてめっちゃ便利になりました😊 🔸メニュー 券売機の横にはデフォルトのメニュー以外に、色々な限定のメニューが掲示されています。 種類が豊富で悩みますね~ 店内はカウンター席のみとなっており 食券を渡して心静かに待っていると着丼です。 🔶『辛味噌らーめん』1000円 味付たまご100円 唐辛子が鉢一面にまぶされたビジュアルにテンションも上がりますね🥰 トッピングはチャーシュー、味付たまご、春菊、もやし、白ネギなど 早速頂きましょう‼️ 🔸スープ こっくりとしたコクがあり、食べ進めるほどにじわじわと辛さが押し寄せるスープ 味噌の風味と旨味がじんわりと身体に染みますね~😍 🔸麺 しなやかで歯切れ良く、程よいコシがあり風味の良い自家製麺 スープとの絡みも良いですね😋 🔸チャーシュー 大ぶりのチャーシューは真っ赤っ赤です🌶️ そのまま食べて辛さを楽しむもよし、スープにくぐらせてお肉の味を楽しむもよし しっとり柔らかくて肉の旨味がしっかりしています✨ 🔸味付けたまご 絶妙な湯で加減で黄身がとろ~り✨✨ そのまま食べても美味しいですよ~ 食べ終えた頃には身体ポカポカ~ これからの寒い時期にはぴったりの逸品💕 是非旨辛な味噌ラーメンを食べてみて下さいね~‼️‼️ とっても美味しかったです ご馳走様でした。 *お知らせ* 今回の麺屋 彩々さんも参加されているイベント"大阪好っきゃ麺 The ファイナル 2023" @osaka_sukiyamen 11月1日から1月31日までの3ヵ月間で開催中です。 総勢27店舗ものお店を回ってスタンプを集めるラリーとなっています。 15店舗もしくは全店舗制覇で特製のレンゲや丼のセットが貰えるんです‼️ 未だ行ったことのないお店と出会うチャンスなので 是非気軽にチャレンジしてみて下さいね~ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます🍽️ お店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✨ 投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 麺屋 彩々 📍大阪市阿倍野区阪南町1-46-8 06-6628-5999 11:30~14:30(14:15L.O.) 18:30~21:00(20:45L.O.) 不定休 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #麺屋彩々 #昭和町 #大阪好っきゃ麺 #辛味噌らーめん #晩ごはん #グルメ #ラーメン #昭和町グルメ #昭和町ディナー #昭和町ラーメン #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪ラーメン #関西グルメ #関西ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい

いかがでしたか?

いかがでしたか?普段は醤油ラーメンを食べる方も、塩ラーメン通の方も満足すること間違いなしな塩ラーメンを紹介しました。関西に足を運んだ際はあっさりしているけどコクのある、そんな魅力的な塩ラーメンを食べてみてください。

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