2018-19にオープンした東京都内の”高級食パン専門店”まとめ

最近、巷では空前の高級食パンブームですよね。耳までやわらかく、ふわふわもっちりとした食感は、少し贅沢な気分が味わえます。そんな高級食パンにピックアップして、2018年~2019年に東京都内でオープンした”高級食パン専門店”をご紹介します。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

このまとめ記事の目次

①乃が美 麻布十番店 / 麻布十番

まず初めにご紹介するのは、「乃が美」。”生”食パンブームの火付け役と言っても過言ではありません。「乃が美」の生食パンを東京で味わえるのは、こちらの麻布十番店だけなんですよ。2018年の11月にオープンして以来、人気を劣らず行列が出来るほどの話題のお店なんです。
※画像は他店舗のものです

※画像は他店舗のものです

手間暇かけて作られたお店オリジナルのブレンドした小麦を使用していて、生クリームやバター、マーガリンなど素材にもこだわりをもち、蜂蜜を配合していることから、ほのかな甘みが感じられ、上品な味わいが楽しめます。

詳細情報

■乃が美 麻布十番店
オープン日:2018年11月15日(木)
営業時間:11:00~18:00
定休日:火曜日

乃が美 麻布十番店

東京都港区麻布十番1-9−7

3.48 726
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②ラ・パン&トルチェ / ひばりが丘・武蔵境など

続いてご紹介するのは、こちら。「LA・PAN(ラ・パン)」です。東京では、戸越銀座店に続く2号店めが2018年12月3日(月)に、「ラ・パン&トルチェ ひばりヶ丘店」、2019年1月29日(火)には、「ラ・パン&トルチェ 武蔵境店]がオープンし、連日大盛況なんですよ。

※画像は他店のものです

人気のクリーミー生食パンは、S(1斤)、M(1.5斤)、L(2斤)とサイズが3種類。食パンに印字されたラ・パンのロゴでもあるウサギも可愛らしいので、お友だちへの手土産にも喜ばれそうですね。また、ひばりが丘店と武蔵境店では、トルチェ(カフェ)が併設されているので、その場で高級クリーミー生食パンとのマリアージュも楽しめるんです。

詳細情報

■「ラ・パン&トルチェ ひばりが丘店」
オープン日:2018年12月3日(月)
営業時間:ラ・パン 11:00〜18:00
     トルチェ 9:00〜18:00
定休日:なし

■「ラ・パン&トルチェ 武蔵境店」
オープン日:2019年1月29日(火)
営業時間 ラ・パン 11:00〜18:00
     トルチェ 9:00〜18:00
定休日:なし

ラ・パン&トルチェ武蔵境店

東京都武蔵野市境1-3-1

3.07 010

③銀座に志かわ / 銀座・池袋

続いてご紹介するのは、こちら。1号店は、2018年9月にオープンして以来人気の高級食パン専門店「銀座に志かわ本店」。その後は、大阪、京都、三重に出店し、2019年2月28日(木)には5号店となる「銀座に志かわ池袋西口店」がオープンしたんです。
人気の食パンは、”アルカリイオン水は素材の旨味を引き出す”ということから、通常の水よりもph値の高いアルカリイオン水を使用し、より甘く、柔らかく、口溶けの良い味わいに仕上げているのだとか。2019年4月3日(水)には大阪・東天満店がオープンし、4月19日(金)には7号店となる名古屋伏見店がオープンするそうですよ。

詳細情報

■銀座に志かわ本店
オープン日:2018年9月13日(木)
営業時間:10:00~18:00
不定休
■池袋西口店
オープン日:2019年2月28日(木)
営業時間:11:00~18:00
不定休

銀座に志かわ本店

東京都中央区銀座1

3.70 841
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新商品「水にこだわる高級山型食パン (1斤サイズ)」と「月初め食パン」が2022年5月1日(日)より"銀座に志かわ"の各店舗(一部店舗を除く)にて発売開始

新商品「水にこだわる高級山型食パン (1斤サイズ)」と「月初め食パン」が2022年5月1日(日)より"銀座に志かわ"の各店舗(一部店舗を除く)にて発売開始🎉 全国に126店舗(4月20日時点)を展開する高級食パン専門店「銀座に志かわ」から🍞 "水にこだわる 高級山型食パン"の1斤サイズの食パンは 従来の「水にこだわる高級食パ ン」の生地に海水のみを原料とし、無添加の焼き塩"岩戸の塩"を振り山型に焼き上げた 生で食べればふんわりもっちり、トーストすればサクッとした食感が際立つ食パン また「水にこだわる高級食パン」の生地に毎月異なる味わいのあんが巻き込まれた「月初め食パン」は、毎月季節感を意識した異なる味わいを楽しむことができ ずっしりとした重みと美しいあんの渦模様が特徴で第1弾となる5月は伊勢本かぶせ茶を使用した"伊勢本かぶせ茶あん"🍵 ふわふわとサックりが楽しめるのは流石大人気の"銀座に志かわ"ならでは♡ あっという間に一斤食べちゃいました←是非発売したら試してみてね♪ 📷お写真は 代表取締役社長 髙橋仁志氏 お写真ありがとうございました🍞 📣銀座に志かわ食パンアレンジコンテストを実施中! 詳細は公式HPで💁‍♀️ https://www.ginza-nishikawa.co.jp/

銀座に志かわ池袋西口店

東京都豊島区西池袋5-1-3 メトロシティ西池袋ビル1階

3.06 228
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④嵜本(さきもと) / 田園調布

※画像は他店舗のものです

続いてご紹介するのは、こちら。大阪、梅田で大行列の高級食パンの専門店「嵜本(さきもと)」が、昨年2018年12月に関東・東京エリアでは第1号として、東京・田園調布にオープンしました。チーズタルトで知られている「PABLO」の新ブランドなんですよ。

※画像は他店舗のものです

食パンは、クセのないカナダ産の小麦を使用し、歯切れがよくパンの耳までもっちりした食感が特徴。さらにしっとり感が持続する「湯種(ゆだね)製法」を採用しているんです。そのまま食べても美味しさを堪能出来ますが、店内のカフェで味わえる「カスタマイズトースト」では、16種類のジャムからお好きな3種類をチョイスできます。サイフォンで丁寧に淹れてくれる食パンに合うコーヒーと一緒に味わってみてくださいね。

詳細情報

■高級食パン専門店嵜本 東京田園調布店
オープン日 : 2018年12月7日(金)
営業時間 : 11:00~18:00

高級食パン専門店嵜本 東京田園調布店

東京都大田区田園調布2-49-15

3.18 381
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⑤高級食パン専門店 あずき / 二子玉川

続いてご紹介するのは、こちら。2018年7月にオープンして以来、”あずき食パン”が人気で二子玉のマダムの舌を唸らせるほど、筆者もオススメの高級食パン専門店「あずき」。あずき食パンは、独自にブレンドした小麦を丁寧に練り上げ、一晩寝かせて小麦粉本来の甘さを、時間をかけて引き出しているそう。卵を使わないのも特徴的。
ヨーグルトやマスカルポーネを使用することによって柔らかさや、もっちりとした食感、コク、甘みも味わえます。北海道産あずき100%を加え、ほんのり甘さもあるので、おやつにもピッタリ。その日に食べるなら、そのままの味わいを楽しんで、次の日はバターをのせたトーストがオススメですよ。

詳細情報

■高級食パン専門店「あずき」
オープン日:2018年7月14日(土)
営業時間: 10:00~20:00
定休日: なし

高級食パン専門店 あずき 二子玉川店

東京都世田谷区玉川3-9-3 ストリーム タマガワ 1階B号室

3.35 425
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