夏バテでなんだか身体がだるいこの季節。そんな時こそ挑戦したいのが薬膳料理!薬膳料理はヘルシーなだけでなく、見た目もフォトジェニックですよ。そんな今回は、関西の心も身体も元気になれる薬膳料理のお店を7つ厳選しました。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどで事前確認することをおすすめします。)
情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
①アーリオ・オーリオ / 大阪府・難波
まずご紹介しするのは、薬膳カレーのお店「アーリオ・オーリオ」。採れたての旬の野菜にこだわった、見た目もとっても鮮やかなカレーが頂けます。一番人気の「野菜ゴロゴロカレー」は、お肉の代わりにおからこんにゃくを使用した米みそキーマカレーと、野菜だけで作った薬膳カレーのあいがけの上に、素揚げした泉州野菜がごろごろ!
もっと野菜が食べたい方には、「野菜ゴロゴロスペシャルカレー」がおすすめ。それでも物足りないという方には、「めっちゃ特別ゴロゴロカレー」もあります。もはやカレーの姿が見当たらないほど野菜が敷き詰められている姿は圧巻!
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3.16
1件12件
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②茉莉花(ジャスミン) / 京都府宇治市
「茉莉花」は、その季節その時期に合わせて選んだ食材や生薬を使った、初めてなのにどこか懐かしい中国蘇州の家庭料理がいただけるお店です。ランチは、11:30~13:20と13:30~15:30の二部制。予約優先なので、事前に予約をしておくと安心です。ディナー は金・土・日の18:00~21:30の営業で、完全予約制です。
月ごとにメニューのテーマが決まっており、このテーマに沿ってメニューが変わるので、お店のHPをチェックするのがおすすめ。上海粥や三元豚スペアリブ、冷麺、ポトフをそれぞれ中心とする四種類のランチセットがあり、全てに薬膳小皿やデザートが付くのも嬉しいポイント。
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3.50
2件13件
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③素夢子古茶屋(そむしこちゃや)/ 京都府・烏丸三条
薬膳料理と言ったら中国が有名ですが、韓国で広まって進化した「韓方」も近年注目を集めています。韓国薬膳カフェの素夢子古茶屋は、京都の繁華街にありながら、その店内は和とアジアの異国情緒が混ざった独特な空間!どこか外国に来たような気分になれ、写真を撮るのに夢中になる人が続出します。
こちらにはビビンバや参鶏湯などの食事メニューはもちろん、デザートもラインナップ。植物の根、実、花、葉を使った十夢母茶(ジュモンモチヤ)や生姜花梨茶(ショウガカリンチャ)、五味子茶(オミジャチャ)など、日本では聞き慣れない韓国伝統茶にもチャレンジしてみては?
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3.39
3件29件
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④発酵薬膳料理 らふぁえろ / 奈良県奈良市
奈良ホテルの裏に位置する「らふぁえろ」。風情のある古民家を改装しており、わずか9席というこじんまりとした小さなお店なので、こちらも予約をしておくのが安心。
写真はランチメニューの一汁三菜発酵膳。「発酵薬膳料理」とは?と思う方も多いと思いますが、こちらのお店では、卵で作った発酵水を全料理に使用しているのがユニークなところ。食材を酵素発酵させることで最小限の調味料でうまみを存分に引き出しています!
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3.01
0件1件 ⑤茶館喫茶去(さかんきっさこ)/ 滋賀県大津市
石山寺に近く、琵琶湖から流れ出る瀬田川沿いに佇むこちらのカフェでは、川の流れを眺めながら、約60種類の中国茶や季節の薬膳料理、中国茶にぴったりの茶菓が楽しめます。
飲茶3種と五⾊の薬膳スープ、中国茶も味わえる「新・薬膳飲茶膳」が一番人気!また、「ミニ雲呑麺とW包子膳」は、人気の葛根⼊りワンタンが乗ったワンタン麺に2つの包⼦(お饅頭)がセットになったお膳です。「ピヨまん」や「パンダまん」などのキュートなお饅頭や「蒸しカステラサンド」といったデザートメニューは中国茶と相性が抜群。
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3.03
0件0件 ⑥香港甜品店 甜蜜蜜 (ティムマッマッ)/ 兵庫県神戸市
こちらは、もともと神戸市・岡本で香港スイーツカフェを営業していたオーナーが漢方を本格的に学んだ後、薬膳の考えをメニューにプラスして元町に移転オープンしたお店。甜品(スイーツのこと)はもちろん、薬膳の本場・香港の食に対する考え方を取り入れた食事メニューや厳選された中国茶がいただけます。
食材の旨味がたっぷりの「香港美肌粥セット」や、移転前から人気の「きのことニラのあえ麺セット」、そして両方が楽しめちゃうセットメニューは14:00までのランチタイムだとお得に食べられますよ。少し聞き慣れない「亀苓膏(ぐわいりんこう)」という、亀の甲羅のエキスを使用したゼリーも食後におすすめ。大人気な香港の定番デザートなので、是非チャレンジしてみて下さいね。
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3.58
4件21件
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⑦素食カフェ ren / 和歌山県和歌山市
素食とは、中国語で「ベジタリアン」のこと。肉の代わりに「ソイミート」を使うなど、ヘルシーな精進料理のお店です。和歌山市園部の住宅地の高台にあり、大きな窓から一望できる紀ノ川の広い景色で身を心もリフレッシュ!
食前にスムージーが付いた日替わりのおかずが楽しめる「精進ごはん定食」や、15種類以上の漢方をブレンドした「Ren特製薬膳鍋」などのランチメニューには、ドリンクがセットで付きます。豆乳シフォンケーキや和パフェなど、身体に優しいデザートも人気です。
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3.05
0件0件 意外となじみやすい薬膳料理
いかがでしたか?薬膳料理は健康的そうだけど味が不安...と言う方でも、お店で一度食べてみればその良さを実感するはず!身体の中から元気になって、残りの夏を乗り切りましょう!(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどで事前確認することをおすすめします。)