2019年はタピオカが⼤流⾏するなど、観光地としてもグルメとしても⽇本⼈から⼈気の⾼い「台湾」。そんな台湾でNo.1の炒飯屋として名⾼い「⺠⽣炒飯」は、台湾グルメランキング調査でも堂々の⼀位を獲得するほど、絶品だと評判のお店なんですよ。

そんな「⺠⽣炒飯」が遂に2019年9⽉8⽇(⽇)、横浜中華街にグランドOPENするんだとか。多くの観光客も⼀度は⾷べてみたいと⾜を運ぶ⼈気店として各⽅⾯で取り上げられているこちらのお店、日本初上陸ということで大注目です。

⺠⽣炒飯のチャーハンは、硬めに炊かれたごはんを中華鍋で強めの⽕⼒で⼀気に煽るように作られるため、お⽶は⼀粒⼀粒が独⽴しており、外側はこんがりとして⾹ばしく、お⽶をかみしめるとお⽶はもちもち。具材はシンプルな味付けのみで本来の旨さを引き⽴て、絶妙にご飯と絡まるんだとか。

こちらは「蝦仁炒飯(シャーレンチャオファン)」というオススメメニューの一つ。エビを贅沢に使⽤し、さらに本場台湾の味付けが施された絶品炒飯、ぜひ堪能してみてはいかがでしょうか？

いかがでしたか？今回は、台湾でNo.1の炒飯屋として名⾼い「⺠⽣炒飯」の日本初上陸情報をお届けしました。ぜひ絶品炒飯を求め、中華街に足を運んでみてくださいね。

■民生炒飯横浜中華街店
オープン日 : 2019年9⽉8⽇(⽇)
営業時間 : (平日)11:00~15:00
(土日祝)11:00~16:00
定休日 : 火曜、水曜 (祝祭日は営業致します)
住所 : 〒231-0023 神奈川県横浜市中区⼭下町１２６８
TEL : 080-3126-2746
アクセス : みなとみらい線「元町・中華街駅」より徒歩5分