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【最新版】2019-20にオープンした東京都内の”高級食パン専門店”まとめ

高級食パンブームが到来して以来、止まることなく新店が続々とオープンしています。そこで今回は【2019-20年】にオープンした新店を主としながら、第1弾では紹介されていないお店なども含め、高級食パン専門店をまとめていきます。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

止まらない食パンブーム

高級食パンブームが到来して以来、止まることなく新店が続々とオープンしています。そこで今回は【2019-20年】にオープンした新店を主としながら、第1弾では紹介されていないお店なども含め、高級食パン専門店をまとめていきます。

↓第1弾である2018-19年のオープン情報のまとめ

第1弾でも紹介している大定番のお店をまず紹介

①銀座に志かわ / 銀座など

【オープン日】秋葉原店 : 2019年11月20日(水) / 鷲ノ宮店 : 2020年2月15日(土)など

まず最初に紹介するのはこちら。2018年に銀座でオープンした行列のできる食パン店「銀座に志かわ」です。1年4か月で国内に48 店舗を展開し、なんと3年間で111店舗を目指しているんだとか。そのため全国各地に店舗がある食パン店で、食パン好きなら誰もが知っているお店ですね。2019-20年では秋葉原店や鷲ノ宮店、恵比寿などが都内でオープンしました。
そんな銀座に志かわの食パンのPRポイントは仕込み水にこだわりの独自に開発したアルカリイオン水の使用し、カナダ産高級小麦粉、バター、生クリーム、練乳、はちみつなど、厳選した素材を組み合わせることで、これまでに実現できなかった、絹のように柔らかい、ほんのりとした甘みのある、耳も絶品、唯一無二の食パンを実現したという点なんです。

詳細情報

  • 東京都中央区銀座1-27-12 キャビネットビル 1階
  • 0362632400

②乃が美 / 麻布十番など

和光店オープン日 : 2020年2月9日(日)

お次に紹介するのはこちら。”生”食パンブームの火付け役と言っても過言ではない「乃が美」です。乃が美は現在全国に150店以上ているのですが、東京都の店舗は麻布十番のみなんです。麻布十番が遠いという方、東京・池袋からアクセスしやすい埼玉県の和光に新店ができたばかりなのでそちらもチェックです。
大阪発の高級「生」食パン専門店「乃が美」の食パンは、まず触ったときの質感が違います。ずっしり重く、裂くともっちり、香ばしい小麦のにおいがたちのぼります。さらに口にいれたときの食感も格別。しっとりとした舌触りと、適度な弾力があり、蜂蜜のほのかで上品な甘みも印象的です。

詳細情報

  • 東京都港区麻布十番1-9−7
  • 03-6441-3188
画像提供元 : 株式会社乃が美ホールディングス

③嵜本 / 新宿

オープン日 : 2020年2月19日(水)

お次に紹介するのはこちら。大阪で連日行列ができるほどの人気店となった「嵜本」です。東京では田園調布のみに店舗がありましたが、2020年2月19日(水)に小田急百貨店新宿店にオープンしました。
今回オープンするハルクフードの店舗では、どんな食べ方とも相性が良いシンプルな「極美“ナチュラル”食パン」と、ラムレーズンの風味豊かな「極葡萄食パン」(関東エリアでは小田急でのみ販売)の2種類を、店内厨房で焼き上げて提供しています。

詳細情報

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