2020年8月1日（土）東京・日本橋兜町に、世界のビールファンを魅了するスウェーデン・ストックホルムのクラフトビールブランド「Omnipollo（オムニポロ）」の、アジア初進出となるビールスタンド「Omnipollos Tokyo（オムニポロス・トウキョウ）」がオープンしました。

「Omnipollo（オムニポロ）」は、 ”Change the perception of beer, forever”（ビールそのものの概念に、常に変革を起こし続ける）がコンセプトの、クラフトビール / ライフスタイルブランド。ビールスタンドの店舗はスウェーデンに3店舗、ドイツに1店舗あり、東京の店舗はアジア初進出店となります。

「Omnipollos Tokyo」がオープンした場所は、東京・日本橋兜町の美しい小さな木造建築。もともとは70年間も親しまれてきた老舗うなぎ屋があった一軒家ということで、歴史ある木造建築をリスペクトし出来る限り残しながら、幻想的でユニークな店舗空間を作り出しています。

提供されるビールは全11種類。夏にはぴったりのソフトサーバーで提供するマンゴーとバニラを使ったサワービールや、ラズベリー、メープルシロップ、パイをふんだんに取り込んだ香りを楽しめるデザートビールなど、オリジナリティ溢れるラインナップが魅力です。今後、新たに日本限定のフレーバーも考案中だそう。

「Omnipollos Tokyo」では、限定オリジナルグッズの販売もされるそう。もともとファッション／グラフィックデザイナーだったKarl Grandin（オムニポロ共同創業者）によるポップで独創的なデザインはスウェーデンやドイツでも人気を博しています。

いかがでしたか？スウェーデンからアジア初進出の「Omnipollos Tokyo」は、日本の伝統的な木造建築の佇まいや雰囲気を残しつつ、スカイブルーに包まれサイケデリックな表現を用いた唯一無二のビールスタンド。ユニークなデザインのオリジナルグラスで、新たなビールの世界を楽しんでみてはいかがでしょうか。

■Omnipollos Tokyo（オムニポロス・トウキョウ）
オープン日：2020年8月1日（土）
所在地：東京都中央区日本橋兜町9-5
営業時間：15:00〜22:00（LO：Food 20:30 / Drink 21:30）
定休日：水曜日