【終了】芸術×食欲の秋。「村上隆フラワーアフタヌーンティー」グランド ハイアット 東京にて登場

2020年11月1日(日) ~ 12月23日(水)の期間、グランド ハイアット 東京では、現在森美術館 にて開催中の『STARS展:現代美術のスターたち―日本から世界へ』とコラボし、同展覧会の出展アーティスト村上隆氏の代表作品“お花”をモチーフにしたアフタヌーンティーが販売されます。(なお情報は記事公開時点のものです。詳しくは、事前に公式ホームページなどで確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

グランド ハイアット 東京にて、村上隆氏とのコラボスイーツ登場

提供期間:2020年11月1日(日) ~ 12月23日(水)

©︎2020 Takashi Murakami/Kaikai Kiki Co., Ltd. All Rights Reserved.

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2020年11月1日(日) ~ 12月23日(水)の期間、グランド ハイアット 東京では、現在森美術館 にて開催中の『STARS展:現代美術のスターたち―日本から世界へ』とコラボし、同展覧会の出展アーティスト村上隆氏の代表作品“お花”をモチーフにしたアフタヌーンティーが販売されます。
©︎2020 Takashi Murakami/Kaikai Kiki Co., Ltd. All Rights Reserved.

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2階のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて提供される「村上隆フラワーアフタヌーンティー」は、“お花”の世界を再現したムースやグラスゼリーなど、村上隆氏のカラフルな世界を堪能できるスイーツが並んだアフタヌーンティーです。
©︎2020 Takashi Murakami/Kaikai Kiki Co., Ltd. All Rights Reserved.

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お花ムース、グラススイーツ、カラフルムースにプロフィットロールなど、見ているだけで明るい気分になれるスイーツだけでなく、セイボリー(軽食)まで色鮮やか。目でも舌でもカラフルでスイートな世界をお楽しみくださいね。
©︎2020 Takashi Murakami/Kaikai Kiki Co., Ltd. All Rights Reserved.

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また、ホテル1階の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、村上隆氏の“お花”のアイシングクッキーをご用意。プリントではなく、パティシエによる手描きによるもので、世界に1枚しかない“お花”だそう。
©︎2020 Takashi Murakami/Kaikai Kiki Co., Ltd. All Rights Reserved.

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1色ずつ色を乗せ、乾かした後に次の色、という作業を繰り返しており、1枚完成するのに数時間を要している手間暇かけたクッキーとなっています。食べるのがもったいないほど可愛らしいペストリーチームが1枚ずつ丁寧に仕上げた“お花”クッキーは手土産でも話題になること間違いなしの一品ですよ。

村上隆氏のカラフルな世界に魅せられて。

©︎2020 Takashi Murakami/Kaikai Kiki Co., Ltd. All Rights Reserved.

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いかがでしたか。今回は、日本を代表する現代アーティストである村上隆氏との貴重なコラボアフタヌーンティーをご紹介しました。この秋には、「食欲の秋」と「芸術の秋」を一度に楽しんでみてはいかがでしょうか。

詳細情報

■村上隆フラワーアフタヌーンティー
提供期間:2020年11月1日(日) ~ 12月23日(水)
提供場所:グランド ハイアット 東京 2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
時間:15:00 もしくは 15:30 スタート ※90分制
価格:4,800円(税・サービス料別)

■村上隆“お花”クッキー
販売期間:2020年11月1日(日) ~ 12月23日(水)
提供場所:グランド ハイアット 東京 1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
時間:9:00~21:30
価格:1,500円(税別)
3.27 12199
ゴージャスとかわいいが満載

グランドハイアット東京 🏨inフレンチキッチン。現在は【桜といちごのピンクブロッサムアフタヌーンティー】(3/1~4/15)(平日)が開催中 【スイーツ】 ・ストロベリーショートケーキ ・桜のルリジューズ ・桜のタルトレット ・桜のホワイトチョコレートムース ・桜クリーム コーン ・サプライズスイーツ (バニラアイスとベリーの入ったホワイトチョコレートの球体にラズベリーとライチのシロップをおかけします) 【グラススイーツ】 ・桜のゼリー フレッシュストロベリー ・桜のブランマンジェ 【セイボリー】 ・サーモンティラミス イクラ ・ハムとブリーチーズのクロワッサンサンド ラズベリーソース ・スモークサーモンとキュウリのサンドイッチ クリームチーズ ・ローズタルトレット ビーツルート、ラディッシュ、カレー風味のクスクス ・ベジタブルルーラード トルティーヤラップ、パプリカ、ラディッシュ、ハーブ 【スコーン】 ・ストロベリースコーン ・桜スコーン 【紅茶】 ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社より今回のアフタヌーンティーのためにセレクトした3種類の中から、お好きなお茶を1種類。ホットまたはアイスでお楽しみいただけます。 【カフェ フリーフロー】 上記の紅茶に加え、コーヒー・エスプレッソ・アメリカン・カフェオレ・カフェラテ・カプチーノなどホットやアイスでお好きなだけお楽しみいただけます。 オフィシャルコース 正規料金 6,578円 お写真は2/28までの、旬のいちごと深紅のバラを使った大人の雰囲気漂うスイーツ&セイボリーの"いちごとバラのアフタヌーンティー"🍓 ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランドをART OF TEA"の紅茶とサプライズスイーツを含む8種のスイーツ5種のセイボリーと2種のスコーンのラインナップ。 ■写真menu デザート ・ストロベリーショートケーキ ・ローズラズベリーのガトーオペラ ・ベリーとクリームのいちごマカロン ・いちごのルリジューズ ・ストロベリークリーム コーン ・サプライズスイーツ (バニラアイスとベリーの入ったホワイトチョコレートの球体にラズベリーとライチのシロップをおかけします) グラススイーツ ・ローズゼリー ・ストロベリー クレームダンジュ スコーン ・ストロベリースコーン ・プレーンスコーン (ホイップクリーム、ジャム) セイボリー ・ブリーチーズとハムのクロワッサンサンド ラズベリーソース ・ベジタブルルーラード トルティーヤラップ、パプリカ、ラディッシュ、ハーブ ・サーモンティラミス イクラ ・ローズタルトレット ビーツルート、ラディッシュ、カレー風味のクスクス ・スモークサーモンとキュウリのサンドイッチ クリームチーズ ドリンク 紅茶 ・ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶 ※カフェラテ(アイス/ホット)やカプチーノ(アイス/ホット)などもあります。

ikyuRestaurantで見る

THE FRENCH KITCHEN

東京都港区六本木6-10-3 グランドハイアット東京 2階

3.12 5118
🌿森のグリーンアフタヌーンティーがスタート

📍グランドハイアット東京@六本木/東京 オールデイ ダイニング"フレンチ キッチン"にて世界大会優勝経験もあるグランドハイアット東京副総料理長パティシエ後藤 順一宇治監修による"森のグリーンアフタヌーンティー"が4/16 からスタート🌳 規格外フルーツなどサステナブルな食材を積極的に取り入れ売り上げの一部を「緑の募金」へ寄付しているので ヌン活しつつSDGsに貢献ができる現代型のアフタヌーンティー🫖 個人的には、サプライズレインフォレスト・アライアンス認証のコーヒーを使用したゼリーとサプライズスイーツがイチオシ! 環境に優しいオーガニック紅茶や爽やかな新緑の“森”をテーマにしたフォトスポットもあって ⁡春らしいグリーンを基調にしたスイーツとセイボリーを愉しみながら優雅な時間を過ごせました♪ 詳細は公式HPで💁‍♀️ 🌿森のグリーンアフタヌーンティー ■ 期間 2022年4月16日(土)~ 6月30日(木)15:00 ~ 17:00(ラストオーダー 16:00)※平日 2時間制 土・日・祝日 90分制 ■ 料金(税込・サービス料別)
¥5,720(平日)¥6,820 グラスシャンパン付(土・日・祝日) ※特別プランにつき、他の特典や優待、各種宿泊パッケージプランとの併用は致しかねます。   ■Today's menu スイーツ ショートケーキ *1 フルーツタルト *1 ピスタチオ マカロン *2 ピスタチオ ケーキ *2 抹茶エクレア サプライズスイーツ(抹茶アイスとベリーの入ったチョコレートの球体に抹茶ソースをおかけします)   グラススイーツ チョコレートムース *2 コーヒーゼリー *3 セイボリー サステナブルなサーモンのスモーククロスティーニブリオッシュ *4 抹茶バンズとサステナブルなホタテのムース *4 ほうれん草ブレッドのエッグサンド アボカドムース ほうれん草と枝豆のキッシュ   スコーン 抹茶スコーン プレーンスコーン(ホイップクリーム、ジャム)   紅茶 ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社より今回のアフタヌーンティーのためにセレクトした3種類の中から、お好きなお茶を1種類。ホットまたはアイスでお楽しみいただけます。 【ART OF TEA】 ■ HAPPYTEA ■ EARL GREY CREME ■ SENCHA+MATCHA MIXBERRY カフェ フリーフロー 上記の紅茶に加え、コーヒー・エスプレッソ・アメリカン・カフェオレ・カフェラテ・カプチーノなどホットやアイスでお好きなだけお楽しみいただけます。

※メニューは変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

【六本木】世界初のアフタヌーンティー!この世に存在しない美味さとは

此度は「アフタヌーンティー」に思いを寄せて 訪れたのは、東京都港区六本木はグランド ハイアット 東京にあるオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」 「大エルミタージュ美術館 オールドマスター西洋絵画の巨匠たち」を記念した、プレミアムなアフタヌーンティーをご用意 フランスはパリの老舗紅茶ブランド「NINA'S(ニナス)」がグランド ハイアット 東京のために手掛けたオリジナルフレーバーティーが、ロシアの女帝エカテリーナⅡ世をイメージした「エカテリーナⅡティー」 ひまわりと矢車菊の花びらを散りばめた、明るく華やかなベルガモットとオレンジのフレーバーティー 高揚感を与える柑橘系の香りが、来たるアフタヌーンティーの期待値を高めてくれる |エルミタージュ アフタヌーンティー...3,500円 エカテリーナⅡ世が愛したとされるロシアンフードを、グランド ハイアット 東京テイストにまとめたアフタヌーンティー ・上段はロシアンスイーツで構成 写真左から、ミニパンケーキ、パスティラ(リンゴのキャラメリーゼ)、ヴァトルーシュカ(カッテージチーズとジャムがのったロシアの焼き菓子)、アプリコットジャムクレープ ・下段はロシアンフードで構成 写真左から、ピロシキ、チキンとセロリのミニタルト、自家製スモークサーモンのブリニ、ポークリエット アフタヌーンティーと言えば、スコーンの存在を忘れてはいけない。作り手によってスコーンの味わいは千差万別 プレーンとケシの実の2種類のスコーンに合わせるのは、クロテッドクリームとベリーのジャム。スコーンとの相性の良さは言わずもがな アナタはロシアのケーキ「バーズミルクケーキ」をご存知だろうか?〝鳥のミルク〟とは空想の存在。「この世には存在しないほど美味しい」という意味でその名が付けられた スポンジ生地、カスタードクリーム、マシュマロの三層のケーキをチョコレートでコーティングした、夢のケーキをご堪能あれ 「フレンチ キッチン」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ) ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ⳹ 日本全国のおいしいを毎日発信 ⳼ ▶︎ 各ジャンルのグルメ・スイーツを発信 ▶︎ 美食家・美容家を生業にしております ▶︎ お仕事のお問合せ・ご相談はDMまで ▶︎ 各SNSアカウント @shinonome_on ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••

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