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原価68%の本格グルメバーガー!中目黒のブルースターバーガーに行ってみた

最近、ランチなどテイクアウトで利用するようになったという方も多いのではないでしょうか。また、お会計もキャッシュレスで済ませることができる、便利なお店も増えてきていますよね。そんな最近の流れを全て汲んだような、最先端のお店が2020年11月10日(火)に中目黒にオープンしました。実際に行ってきた筆者が徹底解剖します。(なお、情報は記事公開時点のものです。詳しくは公式サイトなどで事前確認することをおすすめします。)

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情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

このまとめ記事の目次

お持ち帰り専門ハンバーガーショップが中目黒にOPEN!

オープン日:2020年11月10日(火)

2020年11月10日(火)に大注目のグルメスポットが中目黒にオープンしました。テイクアウト専門のグルメバーガーショップ「Blue Star Burger(ブルースターバーガー)」です。中目黒駅からは徒歩2分とアクセスも便利で、オープン以来多くの人が訪れる今アツいグルメスポット!そこには人気の理由がたくさん隠されているんです。
入り口には体温計とアルコールスプレーが設置されており、感染対策も安心ですね。また、注文から商品の受け取りまで一度も店員さんと接触することなく完結するので、人との接触を控えることができるんですよ。

オーダーから受け取りまで完全非接触で完結!

注文方法は2つ。店内にあるセルフレジからの注文、そしてアプリからのモバイルオーダーの2種類です。セルフレジは店内に1台設置されており、タッチパネルで商品を選択して注文します。そして、お会計はキャッシュレスのみ。クレジットカードや交通系カード、QRコード決済など幅広い決済に対応していますよ。
アプリの画面はこんな感じ。商品を選択し、キャッシュレス会計までスマホ1つでOK。筆者もアプリから注文しました。お店に到着する前から好きなタイミングで注文可能で、受け取り時間の目安も表示されます。待ち時間をなくすことができるのでおすすめですよ。
受け取りは店内にあるロッカーで。アプリの注文履歴から、自分のオーダーの受け取り日時・ロッカー番号・受け取り番号を確認することができます。商品が出来上がると指定のロッカーに店員さんが入れてくれるので、自分の番号を確認しピックアップし、受け取りの完了です!

気になるメニューを徹底解剖。

2×2ブルースターチーズバーガー(単品税抜き¥430)

こちらの「2×2ブルースターチーズバーガー」は、ブルースター不動の人気NO.1メニュー!ベースとなる「ブルースターチーズバーガー」に、チーズとパティをさらにプラスした一品。ビーフ100%のパティーとチーズの濃厚な味わいが2倍味わえる満足感があります!

ビーフテリヤキバーガー(単品税抜き¥340)

ビーフパティとテリマヨの最強コンビも!マヨソースが濃厚なテリヤキソースと合いすぎて、もう手が止まりませんでした。シャキシャキレタスがこってりバーガーへの良いアクセントになっています。

ハンバーガー(単品税抜き¥170)

一番シンプルなハンバーガーがこちら。野菜が入っていないのでお肉の味をダイレクトに感じることができます。お店こだわりのパティは健在で、なんと¥170というから驚きです!ちょっとしたおやつにもぴったりのサイズ感です◎

ドリポテSET(単品税抜き¥300)

全てのバーガーメニューはプラス¥300で、ドリンクとポテトのセットにすることができます。もちろん、単品でドリンクやポテトを注文することもできますよ。ポテトは、「フライドポテト」と「チーズフライドポテト」の2種類。十勝野から直送したジャガイモを、切りたて・揚げたてで提供。ブレンドオイルで皮ごと揚げられ、香ばしさが最高!
ドリンク¥150均一で、店内のドリンクバーでセルフで入れる方式。ホットは独自ブレンドした豆を使用した「オーガニックコーヒー」のみ。アイスは種類が充実しており、特に「ブルースターレモネード」はピールの苦味が絶妙な美味しさです。袋の中にカップが入っているので、店内で入れて帰るのをお忘れなく!

なんでこんなに安くて美味しいの?

ここまでご紹介してきましたが、どうしてこのコスパを実現できるのでしょうか?それはコストをとことんカットしているから。テイクアウトに特化したり、フードテックを駆使することにより、人件費などを大幅削減。原価率68%を実現させている背景には、様々な工夫がされているんですね。
美味しさの実現にも、理由があるんです。メニューを絞り、売り切れ次第販売終了とする事により、無駄な在庫やロスを省いているんだとか。こうすることで、“鮮度”にこだわった素材で、出来立てのグルメバーガーが実現されています。
店内ではこんな風にリアルタイムでハンバーガーが作られる工程を見ることもできますよ。鉄板の上では、冷凍していない生のビーフ100%パティがとろけるチーズと一緒に焼き上げられていきます。小麦の香りを引き出した専用バンズ、シャキシャキレタスなど目の前でサンドされていく光景は圧巻です。

最後に筆者おすすめの楽しみ方をご紹介♪

テイクアウト専門なので、食べる場所は迷うというのが正直なところですよね。おすすめは、近隣の公園での青空ランチ!筆者はお店から徒歩9分の「目黒区立菅刈(すげかり)公園」でピクニックをしました。ポカポカ天気の日に食べるハンバーガーは最高でしたよ◎

詳細情報

菅刈公園

東京都目黒区青葉台2-11-25

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ぜひあなたも味わってみて!

今回は、中目黒に新しくオープンした、コスパ最強グルメバーガーのお店をご紹介しました。様々な工夫により、安さと美味しさの両立が実現していることがわかりましたね。フードテックの今を体感できるこちらのお店へ、ぜひ足を運んでみてくださいね。(なお、情報は記事公開時点のものです。詳しくは公式サイトなどで事前確認することをおすすめします。)

詳細情報

■Blue Star Burger(ブルースターバーガー)
オープン日:2020年11月10日(火)
所在地:東京都目黒区上目黒3-1-4 グリーンプラザビル1F
電話番号:03-6712-2529(※電話でのご注文は承っておりません。)
営業時間:11:00~22:00 (LO.21:30)
(※パティが無くなり次第、営業時間前に閉店する場合がございます。)

Blue Star Burger

目黒区上目黒3-1-4 グリーンプラザビル1F

3.35 6101
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ビックサイズのハンバーガー!!

【Blue Star Burger(中目黒)】 中目黒駅から徒歩2分。 牛肉100%にこだわった作り立てのビックサイズなハンバーガをいただけるお店。 店内はコンクリート基調でロゴやデザインが描かれておりとてもお洒落。 ハンバーガーのお店でこんなにお洒落なお店があったとは。 【4×4ブルースターチーズバーガードリポテセット(¥1,188)】 圧倒的な存在感!! 4層の100%牛肉パティに4枚のチーズ、新鮮なシャキシャキレタスにふかふかのバンズ。 肉肉しく牛肉が油っこくない。 とても食べやく、食べてて飽きません。 お口が止まらなくなります笑 ドリンクにフライドポテトが付いてきます!! レモネードは瀬戸内ピール入り。 程よい甘さにレモンの酸っぱさ、さっぱりした味わいでとても飲みやすかったです。 体調壊した時とかに飲んだら一瞬で生き返りそう笑 オーダー・決済・受け取りまで全てを完全非接触。 テイクアウトからイートインまで利用できます。 ハンバーガーの大きさも選択できるのでお腹と相談していただけます。 是非大きな口でガブっといただいてみてください! ご馳走様でした。 住所  東京都目黒区上目黒3-1-4 グリーンプラザビル 1F ☎︎ 03-6712-2529 ⭐️食べログ 3.46 予算 〜¥999 交通手段  中目黒駅より徒歩2分。 営業時間   [月~日] 11:00~22:00(L.O.21:30) 定休日 年末年始

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