2021年4月3日（土）、大阪名物ミックスジュースをイメージしたプリンなどを提供する「私のプリン食堂」がオープンします。もともと居酒屋だったお店がカフェへ業態を変えて、居酒屋時代の定番デザートメニュー「プリン」をアレンジして提供するそうですよ。

「大阪みっくすジュースプリン」は大阪名物のミックスジュースをイメージした手作りプリン。いちばん下にはカスタードプリン、真ん中にイチゴプリン、いちばん上にブルーとピンクのりんごのクラッシュゼリーが重なり、食べる際に混ぜ合わせると関西人には懐かしい味が口の中に広がります。ほかにジャコウネコ珈琲プリン、京抹茶プリン、季節のフルーツプリンなどがあり、味だけでなく目からも楽しめるスイーツが豊富にラインナップ（プリンはインターネットからも注文可能です）。

店内ではプリンだけでなく、デニッシュ生地のトーストをプリン液に一晩つけこんだ「プリントースト」や、卵かすてらの真ん中にとろけるプリンを入れた「半熟プリンカステラ」などがあり、プリン尽くしのメニューを楽しむことができます。是非気になるその味を確かめに足を運んでみてくださいね。

■私のプリン食堂
オープン日：2021年4月3日（土）
所在地：大阪市中央区難波千日前14-17
営業時間：11:00〜18:00