グランドニッコー東京 台場では、吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」にて、新春を祝う “レッド”と“ゴールド”を基調にした、旬のいちごを堪能する「レッド×ゴールド アフタヌーンティーセット」を2023年1月1日(日・祝)~2月28日(火)の期間限定で提供します。(※掲載されている情報は記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。)
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「レッド×ゴールド アフタヌーンティーセット」提供
期間:2023年1月1日(日・祝)~2月28日(火)
グランドニッコー東京 台場では、吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」にて、新春を祝う “レッド”と“ゴールド”を基調にした、旬のいちごを堪能する「レッド×ゴールド アフタヌーンティーセット」を2023年1月1日(日・祝)~2月28日(火)の期間限定で提供します。
上段の「いちごのムース シャンパンの泡ゼリー」は、いちごのムースに、フレッシュないちごとふんわりとしたシャンパンの泡ゼリーをトッピング。さらに金粉をあしらい、華やかな一品に仕上げられています。中には赤スグリのゼリーが入っており、濃厚な口どけながらも爽やかな味わいがご堪能いただけます。
中段は、ホワイトチョコレートにいちごの風味を利かせたガナッシェと、クレープ生地が折り重なる「ミルククレープいちご」、サクサクとした食感に焼き上げたパイ生地といちごのジューシーな味わいの「ミルフィーユ」、甘味と酸味のハーモニーが絶妙な「パンナコッタといちごのジュレ」など、いちごの魅力である甘みと酸味を最大限に活かしたスイーツが用意されています。
下段には、チェダーチーズとはちみつを合わせたハニーチーズソースにつけて召し上がりいただく「イベリコチョリソーのスコーン」や、金華鯖を使用した「鯖サンドイッチ」など、お口直しに嬉しい本格派のセイボリーを揃えております。
アフタヌーンティーセットと時期を同じくして、レッドカラーをテーマとしたパフェが期間限定で登場します。爽やかなミックスベリーのゼリー、いちごのアイス、いちごのカスタードを重ね、トップにはフレッシュないちごと、いちごのホイップをトッピング。金粉をあしらい、高級感漂う贅沢な一品に仕上げられています。いちごの爽やかな味わいに、クリームやゼリーなど様々な食感が折り重なり、最後の一口までお楽しみいただけます。
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詳細情報
■「レッド×ゴールド アフタヌーンティーセット」
販売期間:2023年1月1日(日・祝)~2月28日(火)
提供場所:グランドニッコー東京 台場 2階 「The Lobby Cafe」
アフタヌーンティーセット提供時間:13:00~17:00(L.O.)
ご予約・お問い合わせ:レストラン総合案内 03-5500-4550(10:00~18:00)
料金:¥6,000(消費税・サービス料込)
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