北陸初上陸!芋スイーツ専門店「をかしなお芋 “芋をかし”」新潟店オープン

江戸中期創業の老舗和菓子屋が手がける進化系和スイーツブランド「大三萬年堂HANARE」が監修した、東京で話題の“エモい”芋スイーツ専門店「をかしなお芋 “芋をかし”」が、2022年12月15日(木)に新潟店をオープンします。(※なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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芋スイーツ専門店「をかしなお芋 “芋をかし”」新潟店オープン

オープン日:2022年12月15日(木)

江戸中期創業の老舗和菓子屋が手がける進化系和スイーツブランド「大三萬年堂HANARE」が監修した、東京で話題の“エモい”芋スイーツ専門店「をかしなお芋 “芋をかし”」が、2022年12月15日(木)に新潟店をオープンします。
「をかしなお芋 芋をかし 新潟店」は、季節によって変わる 厳選された国産ブランド芋を使用した、芋スイーツ専門店。店名の「芋をかし」は、【 芋 × いとをかし = 芋をかし 】のかけ言葉。進化系お芋スイーツ専門店ということに加え、「いとをかし」の感性を芋で表現していく。そんな想いを込めた遊び心溢れる進化系芋スイーツに注目です。

注目のメニューをご紹介

恋来、飲む焼き芋 ¥650 税込

芋なのにゴクゴク飲めちゃう、新感覚の“をかしな”ドリンク。「黄芋」と「紫芋」の2層がまるで夕日のように綺麗(をかし)で、芋と豆乳を合わせたまろやかな口当たり。ホイップクリームやみたらしソースとの相性も抜群です。また、クリームの上にはお口直しの芋チップスと、芋バター餡のお団子をトッピング。ドリンクなのに、焼き芋でもあり、スイーツでもある、贅沢な一品です。「をかしな恋みくじ」付き。

【秋冬限定】Hotな恋来、飲む焼き芋 650円 税込

「恋来、飲む焼き芋」が、あたたかくなって寒い時期でも楽しめるようになりました。黄芋と豆乳を合わせ、上にはホイップクリームと甘じょっぱいみたらしソース。お芋感が増し、濃厚なスープのような味わいに。「をかしな恋みくじ」付き。

をかしな芋パフェ 焦がし”ぽんぽん”のせ ¥980 税込

芋モンブランの上に“ぽんっ”と乗せてあるのは、新食感マシュマロの “ぽんぽん”。スプーンでたたくと“ぽんぽん”と揺れ、バーナーで炙ると中から芋クリームがとろけてくるなんとも不思議な 芋をかしオリジナルの“をかしな”マシュマロです。パフェの中には、〈大三萬年堂 本店〉の秘伝のあんこ をはじめ、紫芋アイス・黒糖ゼリー・大豆グラノーラ・煎り黒豆・ホイップクリームなど、たくさんの面白い(をかしな)素材を詰め込むことで、遊び心溢れる一品に。また、ヒゲ農園直送の「福井県産 とみつ金時」を使用した、濃密なカット焼き芋でクリームをディップすると、ひと味違うお芋の美味しさがお楽しみいただけます。芋をかしならではの“をかしな”芋パフェを、ぜひご堪能ください。

ぷっくり芋ブリュレ ¥630 税込

そのままでも美味しいヒゲ農園直送の「福井県産 とみつ金時」の焼き芋に、芋キャラメルクリームを”ぷっくり”と可愛らしく(をかしに)乗せています。表面はキャラメリゼし香ばしく、仕上げのヒマラヤ岩塩がアクセントに。甘味と塩味のバランスが絶妙な、“をかしな”芋ブリュレです。
※芋アイス&芋チップスはオプション。(+¥150)

【秋冬限定】ぷっくり芋ブリュレ ~ごろごろアップル&シナモン~ 680円 税込

「ぷっくり芋ブリュレ」が、旬の林檎&シナモンと出会いました。熟成させたヒゲ農園直送の「福井県産 とみつ糖蜜芋(安納芋)」の完熟焼き芋に、芋キャラメルクリームを "ぷっくり" と可愛らしく "をかし" に乗せ、さらに ごろごろ林檎をたっぷりと。 最後にシナモンパウダーをまとい、表面を香ばしくキャラメリゼ。これからの時期に美味しい、香り高い "をかし" な芋ブリュレです。
※トッピングあり:芋チップス&芋アイス +150円 税込

お芋のみたらし団子 ~モンブラン仕立て~ お芋のみたらし団子 ~ブリュレ仕立て~ 各1本390円 税込

をかしなお芋の焼きドーナツ ~さつまいも~ をかしなお芋の焼きドーナツ ~紫芋~ 1個¥450 税込

をかしな芋けんぴ ¥550~¥600 税込

いかがでしたか? 老舗和菓子屋が手がける、厳選された国産ブランド芋を使用した芋スイーツが堪能できますよ。ぜひ足を運んでみてくださいね。

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詳細情報

■をかしなお芋 芋をかし 新潟店
住所:新潟市中央区紫竹山3丁目4-6
電話番号:070-4035-7711
営業時間:10:00〜18:00

をかしなお芋 芋をかし 新潟店

新潟市中央区紫竹山3-4-6

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