神戸生まれのパティスリー「アンテノール」では、2023年1月14日(水)から2月28日(火)まで、選りすぐった旬苺のおいしさを存分にお届けする苺フェスタを全国で開催されます。(※なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)
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「アンテノール」苺フェスタ開催
期間:2023年1月14日(水)〜2月28日(火)
苺の甘酸っぱさや香りを生かした香ばしいタルトや人気のショートケーキ、またチョコレートとのハーモニーを楽しめるケーキなど多彩なラインナップが揃っています。ティータイムにも記念日にもおすすめな期間限定の味わいをぜひお楽しみください。西日本地区は「福岡県産あまおう苺」、関東地区は「紅ほっぺ苺」を使用。
丸ごとのあまおう(紅ほっぺ)苺となめらかなクリームを、ソフトなチョコスポンジで巻き、チョコレートをコーティング。チョコと苺の相性も抜群なロールケーキです。
パリッとしたアーモンドチョコで甘酸っぱいベリーのムーズ、アールグレイが香るガナッシュとチョコスポンジを包んで。香り豊かなチョコレートケーキです。
マスカルポーネチーズを使った苺クリームで甘酸っぱい苺のムースを包み、香ばしいアーモンドタルトに重ねました。ドレスのフリルのように可愛くクリームを絞って。
コクのある生チョコを包んだショコラムースにほんのり甘酸っぱい苺と苺クリームが重ねられています。甘味と酸味が絶妙なハーモニーです。
カスタードを焼き込んだチョコタルト、甘酸っぱい旬苺、チョコクリームのハーモニーが絶妙です。旬苺を贅沢に飾って。
北海道産生クリームをブレンドしたオリジナルクリーム、ふんわりソフトなスポンジ、甘酸っぱい旬苺を味わって頂くシンプルなショートケーキ。お好きなサイズに切り分けてお楽しみください。
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詳細情報
■アンテノール 苺フェスタ
販売期間:2023年1月14日(水)〜2月28日(火)
販売店舗:全国のアンテノール店舗、オンライショップ