ピスタチオスイーツ専門店「PISTA&TOKYO(ピスタ アンド トーキョー)」では、2023年バレンタインコレクションが販売されます。今年はピスタチオとのひと時をより感じていただきたいという思いの詰まったコレクションとなっています。(※掲載されている情報は記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。)
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ピスタチオスイーツ専門店PISTA&TOKYO「2023年バレンタインコレクション」
ピスタチオスイーツ専門店「PISTA&TOKYO(ピスタ アンド トーキョー)」では、2023年バレンタインコレクションが販売されます。今年はピスタチオとのひと時をより感じていただきたいという思いの詰まったコレクションとなっています。
2023年バレンタインコレクション
ピスタチオチョコレートにオレンジピールが潜むザクザクのショコラクランチの上には、彩りよくピスタチオをホワイトチョコレートで閉じ込めたチョコレートの2層仕立てに。ほんのり感じるオレンジとピスタチオの出会いをおたのしみください。
毎年人気のピスタチオづくしの2層クランチ「ピスタチオ&ピスタチオ」と、ピスタチオとオレンジのクランチにピスタチオを閉じ込めたホワイトチョコレートの2層クランチ「ピスタチオ&オレンジ」を詰め合わせられています。ナッティな味わいとフルーティーな味わいの饗宴です。
香ばしくサックリとした歯ざわりの良い食感で仕上げたピスタチオサブレに、ゴロっとしたピスタチオを飾りスイートチョコレートで包み込みました。ショコラとサブレの一体感がこの時期ならではの組み合わせです。
ピスタチオチョコレートに薄焼きクレープ生地のフィアンティーヌと刻みピスタチオ、隠し味にキャラメルチップでコクと食感をプラス。仕上げにはゴツゴツとしたピスタチオを飾りミルクチョコレートで閉じ込められています。
香ばしくしっとりとしたサブレにローストピスタチオペーストとピスタチオプラリネをブレンドしコクを引き出し、オーストラリア産クリームチーズと焼き上げたベイクドチーズケーキをサンド。可愛いらしいサイズ感です。
深紅色のグリオットチェリーが潜むピスタチオづくしのタルトです。しっかりとした食感のココアタルトに、クリームチーズをブレンドしたピスタチオチーズクリームとなめらかなピスタチオクリームを絞り、仕上げに刻みピスタチオがトッピングされています。様々な味わいのピスタチオをおたのしみ頂けます。
刻みピスタチオとストロベリーフレークをトッピングし彩り華やかに飾ったショコラの中には、100%ローストピスタチオペーストとヘーゼルナッツリキュールでコクと香りを閉じ込めたガナッシュをピスタチオチョコレートでコーティングし、パリっとした食感に仕上げられています。
コク深いピスタチオケイク生地には、マスカルポーネを隠し味にブレンドし、しっとりと。チェリーのしっかりとした食感の中にほどよい甘味と酸味がアクセントとなります。ピスタチオの風味が引き立つよう仕上げにシュガーコーティングし刻みピスタチオを飾り、上品にまとめられています。
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詳細情報
■ピスタチオスイーツ専門店PISTA&TOKYO 2023年バレンタインコレクション
期間:〜2023年2月14日(火)
日本、東京都千代田区丸の内1-9−1 東京駅八重洲北口
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