リラッサシェフが選び抜いた世界各国の美味が勢揃いする「ワールドグルメフェア」。大迫力の“ドネルケバブ”をお客様の目の前で削いで仕上げる「トルティーヤサンド」をはじめ、世界三大スープの「フカヒレスープ」、「トムヤムクン」、「ブイヤベース」や、定番人気のお寿司、ミニ丼などの和食グルメも登場。洋食、中華、和食に加えてアジアン＆エスニック料理とバラエティ豊かなラインナップをお楽しみください。

トルコ料理を代表する「ドネルケバブ」は、お客様の目の前で削いでトルティーヤサンドに仕上げられます。大迫力のパフォーマンスと香ばしい香り、ジューシーな味わいが何度も食べたくなる本フェア目玉メニューの1つです。

世界三大スープとして知られる「フカヒレスープ」、「トムヤムクン」、「ブイヤベース」をランチ・ディナータイム共にお楽しみいただけます。中国で主流な高級食材フカヒレを使用し、とろみのある白湯醤油スープが味わい深い「フカヒレスープ」、タイで親しまれている酸味や辛味、独特な風味が癖になる美味しさの「トムヤムクン」、南フランスが発祥の地といわれる魚介の旨味がつまったトマトベースの「ブイヤベース」をブッフェスタイルで楽しんでみては？

ベトナム料理を代表する「ゴイクォン」（生春巻き）。プリプリの海老とたっぷりの野菜がライスペーパーで包まれており、ヘルシーながら食べ応えのある逸品です。

ジョージアの伝統料理「シュクメルリ」は、にんにくがたっぷり入ることが特徴の鶏肉料理。 クリームソースが濃厚でにんにくの豊かな香りが食欲をそそります。

フィリピンの代表的な家庭料理「チキンアドボ」はランチ限定の提供です。日本で親しまれている鶏のお酢煮などとよく似た料理で、白いご飯との相性が抜群です。

イタリアで国民食とされるパスタ料理として、本フェアでは「ショートパスタ ポルチーニクリーム」が、こちらもランチ限定で提供されます。ポルチーニ茸を使用したクリーム仕立てのソースがからむ、豊かな風味とリッチな味わいに仕上がっています。

本フェアでは世界各国の料理に合う、各種ワインをリラッサのソムリエが厳選しオプションでご提供いたします。世界で高い評価を集めている「新緯度帯ワイン」で有名なタイ産のワインをはじめ、モロッコ産、チュニジア産、ブルガリア産など魅力的なワインが勢揃い。フリーフローにてブッフェ料金にプラス￥3,000でご利用いただけます。その他、生ビール、ウイスキー、カクテルなども用意されています。

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■「ワールドグルメフェア」開催概要
URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/rilassa-world/
期 間：2023年4月1日（土）～5月31日（水）
時 間：
ランチブッフェ 【90分制】 11:30～15:00（ラストイン 14:30）
ディナーブッフェ【120分制】17:00～21:30（ラストイン 21:00）
料 金：
ランチ お一人様￥4,750 ／ お子様（4歳～小学生）￥1,850
ディナー お一人様￥6,300 ／ お子様（4歳～小学生）￥2,100
※ソフトドリンクバー付き
※サービス料・消費税込み
場 所：3F スーパーダイニング「リラッサ」
ご予約・お問い合わせ：レストラン予約 TEL.03-5805-2237（受付時間 10:00～19:00）
※都合により、メニューは変更となる場合がございます。