ミラノの天才シェフ、エツィオ・サンティンによって創られた上質で優美な料理は1990年にミシュラン三つ星を獲得。 そんな料理の数々を海外では初の姉妹店がこちらのお店。 この日は『美食の王様 アルバ産 最高級白トリュフ ディナーコース』をいただきました。 洗練されたイタリアンにペアリング的にソムリエの方がセレクトしてくれたワインをグラスでいただきました。 丸ビル36階からの東京の夜景も相まって、贅沢な時間を過ごせました。

コースは食べきれなさそうだったので、今回はアラカルトで注文させていただきました。 何を食べても美味しく、もう一度訪れたいお店でした。 私はお酒が飲めないのですが、一緒に行った方がワインを飲んでいました。種類が多く、ソムリエの方もいらっしゃるのでお料理に合ったワインを出してくださいます。 また行きたいです。ご馳走様でした。

_ 富士山を見たいなら、 富士山に登ってはいけない。 スカイツリーを見たいなら、 スカイツリーには登ってはいけない。 だからソラマチに飲食店がある。 コース料理だったけど、 メニュー表に書かれたカタカナが ほぼ理解できない大人になりましたよ。 まあ、料理は言語じゃなくて、 視覚と味覚で味わうものだからな。 いつの間にか、 高一の息子が俺とほぼ同じ背丈になってた。 こどもの成長を見たいなら、 こどもを外に出さなければいけない。

ソラマチの31階☁️スカイツリーを目の前にランチ🍽 たまたま空いてて、窓際の席にしてくれましたが、窓側の席は事前に予約した方が良さそう☺️ (スカイツリーのが高いので半分くらいしか見えないけど。) 名物のアミューズタワーが食べたくて、タワーがついたランチコースは2800円🍽 サラダ、前菜、メイン(肉or魚) 景色も良くて感じも良くて最高でした☺️

【天空LOUNGE TOP of TREE】 📍 東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ31F 都営浅草線 押上駅 Ａ2番・Ｂ3番出口徒歩6分 ・ ・ その名の通り、31階だから眺めもめちゃよくて絶景❤️ スカイツリーが目の前にあって眺めながらランチができるよ〜🥺✨せっかくだから窓側席予約した✨💕 天気がいい日は最高だね❣️少し曇りだったのが残念😂💦 でもそれでもめちゃテンションあがった🥺✨ スカイツリーをモチーフにしたアミューズタワーがお洒落だし面白い😍💕 スカイツリーをバックに映え写真撮れるよ👏❤️ 乾杯の🥂お酒もついて、お魚とお肉のダブルメインもついてるのにコスパはよかった〜🥺💕 デザートにまたカフェもついてて4500円でした👏❤️ しかも映えだけじゃなくてご飯も一つ一つが凝っててめちゃ美味しくてびっくりした😳👏✨（正直映えだけかなと期待してなかったw🙇‍♀️） メニュー記載したかったけど、サイトが2月のメニューになってて😭載せられんw詳細説明されたけど忘れてしまった🙇‍♀️w ここ知らずに連れてってもらえたらキュンとするやつでしたw🥺💕おすすめ❤️

特別な日におすすめのお店です。ウェスティンホテルの22階にありディナーでは夜景が楽しめます。勿論お料理も全て美味しいです。

パークハイアット東京の日本料理店梢。 いつもはニューヨークグリルばかりでしたが、美味しいお米が食べたくて初訪問。 ロビー階(41階)、ジランドールの左側に入口への下り階段があります。 ロビー階からさらに奥のエレベーターに乗って行くニューヨークグリルと同様、初見だとちょっと迷うかも。 平日のお昼、オープンから少し過ぎた時間に予約。 窓側のお席をご用意いただきました。 東京のリバウンド警戒期間対策として、検査受けないと120分制とのこと。 検査受けなかったので時間制限付きのお席でしたが、あまり急かされることはありませんでした。 …というのも、お料理のテンポがかなり悪かったからだと思う。 この日は平日でしたが、家族連れのお客様や団体のお客様、ビジネス利用のお客様方などで、正午過ぎにはほぼ満席状態だったということもあり。 ショートコースでしたが、デザート来るまでで既に2時間経過… 混雑していたから、仕方ないのかな？ スタッフの皆様はとてもテキパキしてたし、とても優しかったから、あまり批判的なこと言いたくないけど、 テーブルに対するスタッフの数が、ちょっとあってないんじゃないかなー？と感じました。 まぁ、そんなことはさておき！ 今回は「サーロインの朴葉焼き」が頂ける備前(9487円税サ込)にしました。 先付 エビが食べられないので、アワビと翡翠茄子を使ったお品に変更してもらいました。 アワビは程よい調理加減。 硬くもなく、かと言って柔すぎることもなく。 茄子も食感を残しつつ、とろ～と無くなる。 お椀 アイナメと椎茸のすまし汁。 優しいお出汁は昆布とアイナメからだそう。 お魚も椎茸も、これまた火加減が良かったです！ 造り この日はキンキとマグロのすき身を海苔で巻いた物。 ジランドールでの朝食、そして先程のアイナメでも感じましたが、お魚が美味しい！ すき身は程よい脂乗り。キンキは程良いもっちり感。(説明の仕方が分からない) 付け合わせの海苔は絶対、お酒が進むやつ。 肉料理 待ってました、サーロイン！ ステーキ３切れと焼き野菜の入った朴葉が二つ。 七輪でお好みの焼き加減まで焼きます。 サーロインも勿論おいしかったけど、焼き野菜(特に茄子)が美味しかった！ ただ、お肉６切れは食いしん坊には物足りないかな(笑) 食事 釜焚きご飯を漬物、鰹節、温泉卵とともに。 昆布の佃煮風の付け合わせと茄子の漬物、食感やお味が好みでした！(茄子ばっか褒めてる) 一方のお米は正直、あれ？(笑) ちょっとべっちゃり感があった気がする。 それから、味噌汁は予想以上にしょっぱかった(笑) でも、付け合わせが美味しくて、お茶碗４杯分完食！ デザート 「結びの神」米のアイスクリーム お米のアイスクリームとオレンジの葛切り、アイスクリームはスタッフさんも仰っていたけど、お米の粒粒感あって面白い！ アイスもすっきりなミルキーなお味。 デザートも抜かりなく美味しい！ お忙しいにも関わらず、適度にお声がけしてくださったり、最後は入口までお見送りしてくださったり。 最初はいろいろ書いちゃったけど、行ってみて本当に良かったです。 今度はゆっくりお祝いディナーしてみたいな。 ありがとうございました！

息子が還暦のお祝いに 連れてきてくれました。 とても厳かな雰囲気で、 大人のお店といった感じでした。 お料理はどれも手が込んだ物で、 とても美味しくて、 特に器がすごい。 大きな器にちょこんとお料理といった感じ。 大人4人分が一緒に盛られていて、 分けていただきました。 10ヶ月の孫も一緒に行きましたが、 静かにしてしていてくれたので、 ゆっくりいただけました。

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パークハイアット東京の52階にある、ニューヨークグリルでランチ🍴
東京新宿を代表とする5つ星ラグジュアリーホテルらしい✨
メインのお肉の前に種類豊富な前菜ビュッフェが素晴らしいです‥😂💗
デザートビュッフェまでついてます🍰
一つ一つの味の質が本当に高いです😳✨
最上階からの景色もきれいでした💎

パークハイアット東京52階にあるレストラン。 美味しいと評判のランチビュッフェで利用しました。 予約がやや難しいと聞いていましたが、2日前に電話したところ13時からは案内できるとのことで、念願叶って土曜日の13時に訪問。 土日祝日は￥9,900(サービス料別)と平日よりお高めになります。 前菜とデザートがビュッフェスタイルで、パン、アミューズ、メインは1つずつです。 メインはメニューから好きなものを選べますが、今回は鹿児島県産黒豚にしました。 自家製パンが美味しく、バターも生クリームのようにほんのり甘みがあり、つい食べ過ぎそうです。 前菜はもはや前菜のクオリティを超えていて、サラダやチーズの他、サーモンやカツオのたたき、ビーフパストラミなど様々。 デザートも名物コーヒージャンボエクレアやコーヒーアイスに加え、季節のスイーツがたくさん並んでいます。 メインが来る前にこれだけでお腹いっぱいになりそうです。 メインの黒豚は盛り付けが美しく、お肉の断面も綺麗。お肉は柔らかくジューシーで、脂は甘い。豚肉好きにはたまりません。ソースの酸味がお肉に合います。 料金はやや割高に感じてしまいましたが、パンからデザートまで味はちゃんと美味しいです。 他の季節にも来てみたいお店。

母の誕生日祝に、初めてのディナー。 コースではなく、食べたいメニューをアラカルトから。 味はどれも間違いない。 スタッフの皆様やシェフのお人柄も素敵。 だけど、どこか物足りなく感じてしまったのは、 他ホテル巡って私の期待値が上がったためか？ 家族や友人との時間、パーソナルな時間を好まれる方には最適なホテルかもしれませんが、 (迷惑ながら)私みたいにホテルを楽しみたい者は他ホテルのサービスの方が好みかもしれません。 とはいえ、素敵なお時間でした。 ステーキも過去最高に美味しかったし、また行きたいです！

サービス、雰囲気、味ともに満足です！！ 記念日のお祝いも兼ねて行きましたが、静かに過ごせて他のテーブルを気にすることなく過ごせました。 また行きたいと思える場所です。