美味しくて身体に優しい。控えめに言って最高。
#寝屋川
身体のことを本当に考えて作られた、
美味しいご飯やスイーツが食べられるお店
こちらは本当に安心な食事のために
調味料からこだわられているお店。
なんと安心安全な調味料の作成を依頼し
独自ブランドである「宙の塩」「宙の醤油」「宙の麹」
を作成。
こちらを使って調理されたお料理が食べられます☺️
お野菜は店主が育てた自然栽培のお野菜を中心に
交野市で育てられたものを使用🥗、
お米は特別栽培の玄米です🍚
めちゃくちゃ安心なお食事が楽しめるのですが
お味がもう本当に美味しい🙈
控えめに言って最高すぎるお店なので
連日人気のお店です☺️
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◇そら定食 ¥1,800
▪︎重ね煮コロッケ
椎茸、人参、玉ねぎとじゃがいもの重ね煮のコロッケ。
味付けは塩のみ←え、塩のみ⁇🫨
ホカホカのコロッケは旨みがジュワッと広がって
シンプルな味付けとはとても信じられない味わい深さ。
おからの衣がザクザクなのも最高。
感動のコロッケでした🥺ンマー
▪︎大根のたいたん
昆布出汁がしっかりしゅんだ大根に
すだち味噌が乗っています。
▪︎かぶのソテー
パンチのあるニンニクソテー🧄
ご飯が進む味付けです🍚
▪︎白菜とにんじんとわかめのサラダ
お野菜たっぷりのマリネ風のサラダ🥗
胡麻油が和えてあるのですが香ばしくて食欲をそそります‼︎
何より新鮮さを感じるお野菜に、
「こんなに美味しくお野菜って食べれるのか…」と感動🥺
無限に食べれるサラダでした🙈
その他にも、
▪︎白菜のお漬物
▪︎黒胡麻豆腐
▪︎玄米ご飯
▪︎お味噌汁
がセットになっていました。
◇スイーツセット(おはぎ・ほうじ茶)※お値段忘れました
▪︎おはぎ
北海道産小豆で作られた手作りおはぎ。
塩が効いていて甘すぎず何個でも食べられそう。
▪︎ほうじ茶
京都宇治の無農薬栽培かつ、
宇治茶の最高産地と言われる南山城村の茶葉100%🍵
香りが良くて美味しい。和菓子のお供に最高です。
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緑にあふれたウッディな店内は
居心地が良く落ち着く雰囲気。
食器にもこだわられており、
器は信楽焼き、お盆もこのお店専用に作られたものだそう。
こだわりの調味料やお米などは
店内で購入することも可能です。
カラダとココロがホッコリする
美味しいランチでした🤍