喜多方ラーメンの坂内さんに出会ったのは大学生時代。 ついに本店である坂内食堂さんへの訪問が叶った！！ 夜中から東京を出発、平日6:25に駐車場到着。私で店に近い駐車場は残り2台、な時間。 まだほんのり薄暗く、周りのみなさんも車内待機。 6:50車外に出て列ぶ。既に前には16名ほど。 お店の方は、「寒いので皆さん、一旦中へどうぞ～」と暖簾をかけながらお声がけくださる。 外気温2度、暖かい店内へのご案内がうれしい。 順番にはレジでオーダー、指定のお席につく。 最初、座敷のご提案を受けたけれど、膝が曲げられないので端のテーブルにしていただく。 テーブルの上には箸とブラックペッパー、ホワイトペッパー。 オーダーは しなそば¥800 肉そば¥1100 凄いのが、このご案内のみで、順番にラーメンがお席に提供される。間違い、なし。 お席の指定をする際にちゃんとチェックされてるんだなぁ... 10分くらいして、着丼。 めちゃくちゃはじっこまで熱い丼。 透き通ったスープに弛めの縮れが入った中太面。 しなそばはチャーシュー4枚、メンマ、ねぎ。 肉そばは麺が見えないほどにぎっしり。 私の好みは昔と変わらずホワイトペッパーをプラス。 朝からチャーシュー麺だと！？なお年にもかかわらず、ここの透明なあっさりスープはいけちゃうのです... こってりに見えるチャーシューもしつこくなく。メンマは野菜やさい感あり。 回転は良く、お客様は次々来店。 お土産コーナーもありました。 ご馳走様でした。

福島県喜多方市にあるラーメン屋さん 【坂内食堂】 大盛り肉そば　1150円 日曜日にこちらのお店に訪問しました。 喜多方の喜多方ラーメンのお店はどこも朝から営業しており、朝ラーメンが人気だそうです。 10時過ぎに到着しましたが、既に大行列。 お店に入るまで3時間ほどかかりました。 待ちに待ったラーメンは一面チャーシューが敷き詰められ、透き通った優しいスープに細麺が絡み合いとても美味しかったです！

朝ラーデビュー。並んで食べた甲斐がありました！さすが本店！！

喜多方で今イチバン人気と言っても過言ではありません。平日の午後1時に行っても既に営業終了。 朝から行っても並ぶことがあります。 塩ラーメンが人気で、山塩や藻塩のラーメンがあります。 ガツンと塩味がくるけれどマイルドで、大盛り頼めば良かったー！と思うほどするすると胃に入っていきます。 テーブルは大きめなので、グループ5、6人でも座れそうです。

おくやピーナッツ工場。工場とはいえ、こじんまりとしたお豆製品を取り揃えたお店です。ピーナッツソフトが人気で、喜多方ラーメンを頂いた後に冷たいソフトクリーム、最高です。

会津産の落花生の販売店で、試食もありお茶も出していただきました。ピーナッツのプリンやソフトクリームをいただいたのですが、濃くて美味しかったです。

お隣に有名な食堂かありましたが、地元の方もお勧めとのことであえて此方に。チャーシューはしょっぱい気もしましたが、トロトロの柔らかさ！ここは行くべき喜多方ラーメンです

喜多方ラーメンのチャーシュー大盛りで！本当は口コミでお隣の坂内食堂に行こう思ってたけど行列が平日にも関わらずすごかったので…いろいろ検索して口コミがいいところをと松さんへ。少しだけ待ったけど、ゆっくり美味しい喜多方ラーメンを食することができました！また行きたいお店！スタッフさんも明るく親切。ものすごい旨みだったなぁ！女性でも大盛りペロリといけますよ！

喜多方ラーメンを求めて来店。隣の隣ぐらいにある坂内食堂もとても人気で行列ですが、こちらも30分弱並ぶほどのの人気店です。チャーシューは赤身っぽく肉肉しくて美味しかったです。麺は加水麺で醤油ラーメンによくあいます。典型的な喜多方ラーメンを食べたかったらここがおすすめです。並ぶこと覚悟でぜひ訪れてみてください。

喜多方の古民家カフェ。おばぁちゃんちに来たかのように落ち着く、何度も通いたくなる雰囲気です。オーナーさんも素敵！

喜多方の古民家カフェです。 畳にちゃぶ台のお席に通して頂いて、ゆっくり過ごせました。雑貨や本なども置いてあってずっといても飽きません。ケーキ、お茶も美味しかったです。

喜多方駅前通りにあります。喜多方ラーメン(志那そば)美味しかったです。他におすすめで、蔵ラーメンしょうゆ・みそがありました。こちらには生姜が入ってましたよ。

蔵ラーメンを頂きました！具がたくさん入っていてボリュームがあります。刻み生姜のアクセントがあり、醤油ラーメンがさらにさっぱり食べられて美味しかったです。

［店名］ラーメンうめ八 ［最寄駅］喜多方駅 ［ランチ予算］700円-1250円 2022年5月訪問 【お店の様子について】 喜多方に観光で来てみました。蔵が有名…ということで、街を散策しつつ、ラーメン屋にも立ち寄ってみました。 マップアプリでラーメン屋を検索しつつ、評価が高い場所に来てみました。 駅からは、かなり離れているので、観光客も少な目で地元の方々の利用が多そうな気がしたのも、お店を選んだポイントの一つです。 お店の前には、駐車場スペースがあり、自動車の他、大型バイクが数台止まっています。 入口の前に、名前を書く紙があるので、名前を書いて、待ちます。 待っているお客さんは、10組ほどでしょうか。 お店の入口前の椅子に座っていたり、お店のすぐ近くにある公園で、順番が回ってくるのを待っているようです。 うーん。このペースだと、１時間待ちだなぁ…と思っていたら、やはりちょうど１時間ほどで、案内してもらえました。 店内は、ハイカウンター席・テーブル席・座敷席があり、我々はハイカウンター席に案内してもらえました。 内装は、喫茶店のようにも感じる明るい雰囲気です。 【お料理について】 ★しょうゆネギチャーシューラーメン 1250円 注文後、10分後程度で提供されます。 入店までの時間が長かったので、もうここまできたらほぼ誤差なような錯覚を受けます。 餃子も注文したかったのですが、残念ながら、この日は売切れでした。 スープは、醤油ベースと塩ベースを選べます。 醤油ベースを選んでみましたところ、スープはかなり澄んだ色合いです。 あっさりしつつ、深みのある味わいだと感じます。 麺のタイプは、関東エリアで「喜多方ラーメン」ジャンルでよく見かける縮れ麺です。 麺のボリュームがかなりあることもあって、食べ始めの頃はモチモチ食感・食べ終わりの頃は（スープを吸うので）柔らかめ食感、…と変化を感じることができます。 ネギも麺と合わせて食べると、食感の変化を更に味わうことができます。 チャーシューは、旨味が詰まっていて、柔らかく、スープとの相性も抜群です。注文しませんでしたが、ライスとの相性もいいと思います。 食べ終わりましたので、席を立ち、会計を済ませます。 ごちそうさまでした。

長床で有名な神社。一度行ってみたいと思っていたら 喜多方ラーメンを食べに行ったお店でポスターを見つけ、地図アプリで検索したらとっても近くだったので訪れてみました！大銀杏にはびっくり！紅葉も見事！新婚さんの写真撮影もたまたましていて素敵な瞬間に立ち会えたなぁと。

上海で食べ親しんだ味を再現したというお店です。地元の手造り醤油と天然塩のスープがすっきりとしていてとっても美味しいです。

鶏ガラ、豚ガラ、煮干しなどを使ったあっさりながらコクのあるスープが美味しいです。ここはチャーシューも美味しくておすすめですよ。

石臼で挽いたそば粉を使って毎日手打ちしたお蕎麦が食べられます。コシがしっかりしていてのど越しがよく、美味しかったです。駐車場の数も多かったので、入りやすかったですよ。

さっぱりしたスープと柔らかチャーシュー とても美味しい喜多方ラーメン。 他のメニューもあるので、喜多方ラーメンだけでは無い中華屋さんです。 でも喜多方ラーメンは本格的でgoodです。 喜多方駅からすぐ、お店の裏手に駐車場もあって便利。 朝10時から開店も嬉しいです。朝ラーもOK!

鶏ガラやとんこつ、煮干しなどをベースにしたスープがとっても美味しいです。魚介のコクがありながらバランスがとれているのが見事！麺との相性もよかったです。

福島で人気のお菓子屋さんです。 ママドールが有名でおいしいです。地元のコマーシャルで「ミルクたっぷりママの味、ママドール」とやってます。 お土産に最適です。箱がいらなければ、簡易パックがお得です。 例えば、箱入り9個　 ¥1,200 簡易パック10個入り　¥1,200 となっています。 エキソンパイも人気でおすすめです。 ケーキ類もリーズナブルです。

喜多方の坂内食堂の隣にあるクラフトビール専門店です。 店内でクラフトビールを飲むことも可能ですが、今回は車で来ていたのでクラフトビールを何本か持って帰りました。 クラフトビールはとても種類があり、国内から海外のものまで揃っています。 海外のはアメリカの本場のクラフトビールが多かったです。 アメリカのものは度数が高く、癖が強いので好みがわかれます。 日本のクラフトビールでは激レアの宇宙questが売っており、思わず購入しました🥰

こちらバイパスに面しているため、車があれば比較的行きやすいお店です。テーブル席と座敷席があり、喜多方らーめんはあっさりしつつコクがあり、何杯でも食べたくなる美味しさです。地元の人も多く通う名店です。

ラーメン定食(もつ煮込みつき)をいただきました。もつ煮込みはとてもやわらかく煮込まれていて美味しかったです。ラーメンはとてもさっぱりしていて食べやすい味だと思います。定食は1000円ジャストだったので、利用しやすい。今度はメンチカツラーメン定食を試してみたい。駐車場が広いのも喜多方ラーメンでは利用しやすいと言えます。