✨注文メニュー✨ 濃厚味噌ラーメン 札幌の名店「すみれ」の暖簾分けのお店🍜✨ 先にお店の中で食券を購入してから並ぶようで、途中で中からスタッフさんが食券回収しにきます。 あの有名なすみれで10年以上修行されていたようで… 船堀では有名なお店で、13時半前くらいに着いて1組の後だったので割とすぐ入れました。 もちろん濃厚味噌ラーメンに🤭💓 すみれがラーメン博物館から無くなって今現在の桜木町に出来る前から船堀の大島は知ってたんだけど、とてもじゃないけど遠くて遠くて😫💦笑 家からだと2時間近くかかるから行くタイミングもなくて、そんな時に神保町に用事あってその帰りに船堀へ。 その前に、先輩から一昨年に「船堀にある大島行ったんだけどさ、美味しかったの！行ってみて！」と言われて「気になってた場所なので年内には行ってきます！」なんて会話をして一昨年も去年も行く事なく2022年になりました🙄🍜笑 運ばれてきた時に生姜と味噌の美味しそうな香りが… レンゲに生姜を乗せて最初は普通に頂きましたが、ご飯が欲しくなるほどとても濃厚でコクがある味噌ラーメン😳💕 ちょっと食べた後にレンゲにのせてた生姜を全部混ぜて食べたんだけど、生姜を入れるとまた味変してとても美味しい。 札幌の名店すみれとは違う味。 より濃厚にしましたって感じで美味しかった🍜✨ すみれも大島もそれぞれに良さがあるから、すみれ派と大島派で分かれそうだけど…🤣 濃厚味噌ラーメンをおかずにご飯が食べたい🥺💓 ご馳走さまでした🙇‍♀️🍜

船堀の味噌ラーメンの名店と言われる大島 やっと行くことが出来ました 極寒の中、1時間並び 期待が高かったせいか、、、味噌薄め ショッパ系で思ったほどじゃなかったなぁ、。 麺のコシコシ感と熱々スープは良かったです

_ 船堀にあるけど、店の名前は大島。 東京にあるのに 千葉という名前みたいなもん。 ただ大島さんのお店かもね。 余計な詮索はさておき、 すみれイズムを継ぐ味噌ラーメン。 すみれといえば純連。 ラーメンに興味がない人は、 そんなも知らねえってな。 早い話、札幌で有名なラーメン屋さんで 味噌の味がこってり濃厚というのが特徴。 札幌純連で食べた味噌ラーメン。 ラーメン博物館のすみれで食べた味噌ラーメン。 どちらも20年以上前だけど、 そういえば、こんな感じだったな。 やっぱり濃厚。 生姜が香る心も体も温まるスープ。 鮮やかな黄色の太ちぢれ麺は コシあり歯ごたえありで美味い。 好きな人は好き。 この濃厚さが苦手な人は苦手。 ただ店の賑わいを見る限り、 支持者はかなりいるみたい。 味噌らーめん：950円

浅草橋駅から徒歩1分のところにある「ラーメン福籠」にてシメのラーメンをすすりにお邪魔しました。柳橋の居酒屋で飲んだ後に立ち寄りました。 こちらは以前からチェックしていた純すみ系です。やはり純すみ系のファンとしては一度は訪ねてみなくてはなりません。 19時すぎに訪問。待たずに入店する事が出来ました。店内に入り券売機にてチケットを購入。「味噌(850円)」と「スーパードライ中瓶(500円)」をプッシュしましてカウンターに座り着丼を待ちます。 こちら、ランチタイムにはラーメン大盛やライスを無料サービスをやっているようです。メニュー構成はシンプルで味噌、醤油、塩がラインナップされています。 余計なお世話かと存じますが…味玉、チャーシュー、ワンタン、辛味噌などはトッピングとして頼むようになってるんだけど、このトッピングメニューの組み合わせを商品単体として「味玉ラーメン」とか「チャーシュー麺」のような形にしたら単価アップが狙えるだろうな〜とか思ったり。 しばらくするとラーメン着丼。瓶ビール飲みながらズルズルいただきましょう！生姜がバチーンと効いたこの純すみ系のスープはやはり美味しい味噌の味は濃くて油を纏ったアッツアツのスープの奥深さがたまらない。これは食べ終わるまでアッツアツでいただく事ができる一杯です。ネギ、メンマも良き脇役に徹しており、チャーシューはホロホロ。最後に一味唐辛子をぶち込んでいただきました。やはり、純すみ系は美味しいなぁ。 #らーめん福籠 #ラーメン福籠 #福籠 #純すみ系 #柳橋グルメ #柳橋ラーメン #柳橋ランチ #柳橋ディナー #柳橋 #浅草橋グルメ #浅草橋ラーメン #浅草橋ランチ #浅草橋ディナー #浅草橋 #味噌ラーメン #ラーメングラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

浅草橋にある味噌ラーメンが有名なラーメン屋さん。 平日・休日問わず、昼時は待ちが発生します。 店内は広くはないですが、カウンターとテーブル両方あり清潔感がある店内です。 味噌・醤油・塩どれも美味しいですが、初めて来る方は味噌ラーメンがお勧め！トッピングの生姜がアクセントになってて美味しいです。 店員さんの接客も良いので、トータルでお勧めのラーメン店です！

秋葉原から浅草橋近辺で味噌ラーメンが食べたくなったら、間違いなくここがオススメ。ラードで覆われたスープは超熱々で、甘みやコクのある味わいと味噌の風味が素晴らしい。修業先である札幌味噌の王道を受け継ぎつつ、そこに本家とは異なる東京の製麺所の麺を合わせるなどのオリジナリティも光ります。ちょっと脂っこいと感じる場合は、チャーシューの上に添えられている生姜と合わせれば、後口さっぱりといただけるはず。 この手の味噌ラーメンは寒い冬に食べるのが最高だと個人的には思っていますが、ここでは夏に食べるのもいいでしょう。店内はしっかり冷房が効いており、暑い時期でも快適に食事を楽しめる環境が整っています。

東京の野方にあるラーメン屋 【味噌麺処 花道庵】 もりもり野菜辛味噌ラーメン 1000円 野方の有名な味噌ラーメンの花道庵に行ってきました。 もりもり野菜を注文すると見た目は完全に二郎系になりました。 辛味噌と言うだけあって常人の私には辛く、食べ終わったあとずっとお腹が痛かったです😭 辛いラーメン好きにはおすすめできる味噌ラーメンです！

野方駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。インスタグラムで拝見し行ってみたいと思っていました。辛くて美味しいラーメンです。

16時頃に行きましたが満席で、少し店のそとに並びました。 ベンチが複数あるので座って待てました。 ラーメンは麺が太めの濃いめ味噌ラーメン。 味噌は重めを想像していましたが、 後味がさっぱりしてておいしかったです！！ つけ麺、まぜそばもありました。 良く店の前を通ると時間を問わず行列になっていて、 店内も狭くてカウンターとテーブル席を合わせて 15席くらいしかないので待つのは覚悟した方がいいです。 でも並ぶ価値はあります！

（味の感想は★からです） 今回のお店は【東京味噌らーめん 鶉】さん。 武蔵境にある人気の味噌ラーメン屋さん。 日曜の13時ごろ。 お店の前には六人ほどの待ち。 よくわかりませんが、平日と日曜で並ぶ方向が逆みたいなので注意。 店内はカウンターのみの7席。 しっかりとアクリル板で囲まれていますが、狭すぎることはありません。 私は【特製味噌らーめん】をオーダー。 お客さんはけっこう女性の方が多めかな。 男女比率半々くらい。 しばし待ってラーメン到着。 良い照りを魅せる味噌のスープからは香ばしい香りがします。美味しそう。 それでは頂きます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製味噌らーめん　1050円 早速スープを一口、、、 ほぉ、、意外とあっさり。美味しい！ 味噌らーめんには珍しくサラッとした舌触りでスッキリしていて美味しい。 味噌らーめんってけっこう味噌感が強くて濃厚、ねっとりとした印象ですが、お味噌汁のようなサラサラしたスープ感がある。 スープがスッキリとしている分、麺がかなり強めですね。手打ち麺の中でも太くて平たい食べ応え抜群の麺でこれは好きなやつだ。 プリッとした啜り心地の良い太麺でスッキリとした味噌スープと良く合う。 トッピングも、チャーシューはレアチャーの中でもハムに近いようなムチっとした食感で美味しい。揚げた牛蒡はとても良い香りのアクセントになり風味も抜群。歯応えも良い。 あっさりしながらもしっかりと出汁感を活かしたバランスの良い味噌ラーメンでした。 これは人気でるよなー。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。

まだオープンしてから歴史が浅いということもあり、東京都内の味噌ラーメンで特に注目を集めているラーメン店がこちら。赤味噌と白味噌を合わせ、甘みやコクなど両者のいいところを引き出したスープはサラッとした仕上がり。未体験のオリジナルな味噌ラーメンながら、まろやかで実に美味しいです。そして何より特徴的なのが自家製麺。茹でる前に手揉みを加え不規則な食感を持たせたもので、これも味噌ラーメンでは初めて見るタイプ。麺だけでも十分美味しく、その存在感もスープに負けない秀逸なものです。 味噌ラーメンの旨さは勿論のこと、丁寧な接客がとても印象的。郊外ということもあってか店内も落ち着いた雰囲気で、暖簾をくぐれば思わずホッと一息。近所に1軒は欲しい、定期的に通いたくなるタイプのラーメン店です。

①最寄駅 　恵比寿駅東口より徒歩7分ほど ②混雑状況 　ランチは混雑します。 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　バーコード決済可能らしい ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　在宅勤務4日目の朝も散歩で恵比寿まで 　昨日も朝ラー活動をしましたが本日も 　恵比寿駅から少し離れたところにある此方へ 　yahooの次世代ラーメン選手権で 　優勝したこともあるお店 　 　昼間は来たこと随分前にありますが 　朝は初訪問 　注文は、店内の券売機ですが 　店員さんがそのままどうぞとカウンターへ 　注文は、 　『朝ラーメン』と 　『TKG』をお願い 　待つ事2分ほどでラーメンとTKGが 　TKGは、ご飯に玉子に専用醤油と定番な感じ 　ご飯の米粒が立っていて美味しい 　ラーメンは、所謂かけラーメン的な 　麺にネギトッピングのみのシンプルな麺 　スープは、濃厚醤油で美味しい 　これだけでいいかも 　あっという間に食べ終わりました。 　朝ラーメンは、なんとワンコインの500円 　TKGもワンコインの100円です。 　ご馳走さまでした。 ［朝ラーメン］ 朝10時まで食べられる朝ラーメン 濃厚醤油スープに細麺にネギだけと シンプルメニュー かけラーメンみたい ［TKG］ 朝限定の卵かけご飯 ご飯は固めで卵は少し小さいかな 卵かけご飯専用の醤油が美味い #恵比寿ラーメン #朝からガッツリ #朝からガッツリ食べれる #あっさりラーメン

恵比寿のいろんなラーメンを行きましたが、濃い感じのラーメンですね！元々、味噌ラーメン派ではないのであれですが、お客さんも入れ替わりで入ってました！チーズライス？がたまたま安くなってて追加しました！テレビの宣伝効果もあったのかな！味噌好きな人ならぜひ！女性の方が作って元気よかったです！

東京の恵比寿にあるラーメン屋 【らぁ麺屋 つなぎ】 つなスペ味噌ラーメン 1050円 恵比寿のつなぎさんに行ってきました。 味噌ラーメンと言えばやっぱりコーンがトッピングされていないとダメですよね🌽 そしてコーンがトッピングされていればコーンをとる専用のスプーンがついていないと！ そんな勝手な考えを全て詰め込んでくれていたお店が恵比寿にありました！

①最寄駅 　地下鉄市ヶ谷駅5番出口より徒歩3分（270m） 　飯田橋方面へ歩きます。 ②混雑状況 　ランチも夕方も外まで行列が絶えません ③雰囲気 　カウンターのみ 　明るく清潔な店内なので女性1人でも入りやすい ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日も残業してから飲みに行こうと思いましたが 　やめてそれでもご飯は食べないと思い 　21時前だったので前から気になっていた 　此方へ初訪問 　元々あったくるりって言うお店の流れのお店らしい 　閉店間際に訪問するも外まで行列 　行列必須だから仕方ない 　店外の列に並ぶ事20分くらいでようやく店内へ 　券売機でメニューを見ると 　メインのラーメンは一種類しかない 　おお〜拘りがあるのね 　唯一のメニューの 　『辛味噌ラーメン』を 　追加で 　『麺大盛』と『味玉』も 　カウンターに座ると食券を渡す際に 　「ニンニク」をお願い 　ニンニクを頼むには食券を渡す際に言うらしい 　注意書き見ててよかった（笑） 　待つ事3分ほどでラーメンが 　ドロドロ系スープに太麺が美味しい 　流石拘りがある 　辛味噌ラーメンは、800円 　麺大盛は、50円 　味玉は、100円です。 　ご馳走様でした。 ［辛味噌ラーメン］ 【特徴】 　超濃厚ドロドロスープが特徴のラーメン 　何とメニューはこれだけ 【麺】 　太い縮れ麺 　もっちもちでコシが強く 　小麦の香りが口いっぱいに広がり美味しい 　此方は、＋料金で麺を大盛にしました。 【トッピング】 　たっぷりのもやしとネギ 　チャーシューは刻んであります。 　ニンニクは、食券を出す際にお願いすればOK 　此方は＋料金で、味玉トッピング 【一言】 　ドロドロ系スープは、飲みと濃厚な味わいですが 　しつこくなく美味しい 　少しピリ辛な味噌スープで 　太縮れ麺がよく絡まります。 #市ヶ谷ラーメン #いつも行列 #極太麺で食べ応えある #太麺モチモチ #辛子味噌ラーメン #味噌スープは濃厚

一見、激辛に見えるが辛くない。 まったく辛くない。 ギャップにびっくり。 一見、麺がスープを吸ったように見えるが そもそもそういうラーメン。 隣の人のラーメンを見て 俺だけじゃないんだと安心。 市ヶ谷にある、大塚屋。 店の扉は大塚や。 どっちが正しい表記かは 店主のみぞ知る。 ラーメンメニューは一択。 辛味噌ラーメンのみ。 800円。すごいな、大丈夫か？ あとは大盛、ライス、味玉のみサイドメニュー。 閑散とした食券ボタンだが 迷わなくていいので俺は好き。 辛くないので味がちゃんとする。 濃厚な辛味噌がこれ以上無理ってくらい 太麺に絡んでいて、しかも熱いので 食事中、私語は不可能。 そもそも俺は一人なので私語は不要。 辛味噌ラーメン：800円

飯田橋と市ヶ谷の中間地点にあるラーメン屋さん。とはいえ、看板もないので行列が無ければ、普通に通り過ぎるお店です。 ランチタイムの早い時間に立ち寄り、カウンターのみスタッフ2名のオペレーションです。 食券自動販売機で「辛味噌ラーメン＠750円」（ラーメンは、この一種のみ。）＋大盛り券＠50円をGETします。 そして、食券を渡す際に「生姜！」を告げます。 で、厨房の兄ちゃんがロット生産方式で作るようで出来上がると一気にサーブされます。 で、見た瞬間…スープが少ない！まさに衝撃のルックスです。実はスープはあるのですが、麺と野菜の量で隠れてしまった感じです。そして、その味も衝撃的でした。辛いという以上に辛いです。でも暴力的に食べられないほどでもないです。 大盛りは結構なボリュームで、かつその辛さで食べるのが格闘技に近かったです。 完食の満足感はかなり高いですね。 お店を出るころには炎天下の下、行列ができていました。確かに人気店になるのもわかる衝撃の一杯でした。

特製醤油そば￥1,350 大好きなくろきさん🍜 久々行ったら若干リメイクされてた 雲呑、味玉、ネギ、豚チャー、鶏チャー、つくね、海苔、生姜、生黒胡椒、メンマ やっぱ美味しいスープ 生姜がまたいい風味プラス 細麺とてもみ麺選べた 私はいつもてもみ麺 ご馳走様でした😊

読みは饗 くろ喜(もてなし くろき)。 2011年創業。秋葉原駅から徒歩8分の行列を作る人気ラーメン屋。ミシェランビブグルマンや食べログラーメン百名店TOKYOの常連店。 “上質・本物”をコンセプトに掲げ、数種類の塩をブレンドした鶏の旨み抜群の“特製塩そば”や、“みやぎサーモンち九条ねぎの冷やしそば”など四季折々の食材を使用した「季節の限定そば」が人気。またお米も山形県産つや姫を直送で仕入れるこだわり。名物は後述の焼売。 ◆場所 秋葉原駅から徒歩8分 ◆営業時間 ［月・水・金］ 11:00～15:00 ［火・木］ 【ランチ】11:00～15:00 【ディナー】18:00～20:00 ［土］ 【ランチ】10:30～15:00 【ディナー】18:00～20:00 ◆定休日 日曜日 ◆混雑状況 平日の夜に足を運びました。 長蛇の列ができており、1時間ほど待ちました。 20時ぴったりに完売の札を出していた。 ◆本日は【特製塩らーめん】(¥1600)+【名物焼売】(¥350)+【鴨と地鶏のあぶら飯】(¥300)+【味玉】(¥150)を注文。 駅から10分ほど離れているため辺り一帯のお店は人気がなかったが、このお店だけは長蛇の行列が出来ていたのですぐに分かった。 閉店の時刻までずっと行列で売り切れも多いかと思われたが閉店30分前に食券を購入しても限定飯以外は購入できたことに驚いた。 また、行列に並んでいる時も小柄なおじさん店員の気さくに話しかけられるホスピタリティが素晴らしい。何を質問しても求める答えをしっかり返してくれそうだ。 席に着いて、まず名物の焼売からテーブルに到着。ちょうど一口で収まるサイズで、上には刻み生姜が乗っている。テーブルの上に置いてあるタレをつけて食べてみる。トゥルリと薄い皮にとろけるようなネタ。最後はしっかりと肉肉しさも感じられる。 続いてラーメンも到着。中央にはニンニクと生の黒胡椒も乗っており、「途中でつまむことで味変になりますよ」と丁寧に説明してくれた。 スープは塩と鶏が渾然一体となった味で最初の一杯では鶏の旨みをしっかり感じられる。しかし、ニンニクと黒胡椒を混ぜると幻鳥のようにスープの中に潜み、気配を感じなくなるから不思議。塩も強すぎず、ちょうどいい塩梅だ。 麺は細麺か手揉み麺を選べる。どちらも同じくらいの人気だそうだ。細麺を選択したところ、全く違う麺を使用しているはずなのだが、早稲田・らぁ麺やまぐちで使用している棣鄂の麺に近く非常に柔らかくのびやかだった。 トッピングには一口で分かる鴨のチャーシューや、焼きトマトなどユニークなものも含まれている。口の中に入れた瞬間ほろりと崩れる柔らかい肉団子やトゥルトゥルなワンタンはもちろん、味付け玉子は完熟で醤油のコクが効いている。 最後に鴨と地鶏のあぶら飯。こちらはチャーシューではなく鶏の脂がそぼろ状になったものでぎっしりとした脂がとろける。飽きないように玉ねぎが入っている。結構お腹いっぱいになるので見込んで食べるのが良いかも。

浅草橋駅より徒歩5〜7分の場所にあるラーメン屋さん 饗 くろ喜。 オープン前から大行列ができており、1時間程度は並ぶ都内屈指の人気ラーメン屋さん。2017年より6年連続でラーメンtokyo百名店に選出されています。 マナーに厳しく、並んでいる間の会話NG、食事中のスマホいじりNGなど色々とルールはありますが、接客も厳しいということはなくマナーを守っていれば気持ちよく食事できます。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾名物焼売 生姜の香りと肉汁がぶわっと広がる、大きくて食べ応え抜群の名物焼売。溢れ出す肉の旨味が堪りません。 ◾特製塩そば 鶏胸肉、豚バラなど様々な部位を使用したチャーシュー、ホロホロと崩れていく柔らかいつみれ、熱々のスープが溢れ出す火傷注意のワンタン、黄身が固まる手前を攻めた半熟卵、あっさりとしつつ旨味の強い塩スープ、もっちりした中太麺がバランスよく合わさった豪華な一杯。ネギの風味やブラックペッパーの香りによって味の変化も楽しむことができ、最後まで美味しくいただけました！ ----------------------------- 2023年10月1日に惜しまれながら営業終了されたようですが、新店舗の情報が出たら、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！