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知られざるラーメン県!長野のおすすめラーメン店ランキング

長野県の「本当に旨いおすすめラーメン店」をランキング形式でご紹介します。長野は知られざるラーメン県なのです。車社会の長野県では、深夜営業のラーメン店がごろごろ、もちろんランチも。長野県独特の、こってりとした人気のラーメンをご賞味ください!

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情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

このまとめ記事の目次

第10位 麺肴 ひづき (めんこう ひづき)/松本市

上品な一杯を提供してくれる「ひづき」は特にお昼時は行列ができている事が多い。一回目の来店はスタンダードな醤油中華そばを、2回目は週替わりで提供されている限定メニューを注文して頂きたい。ムール貝や秋刀魚、麻婆豆腐などラーメンとは程遠い食材もひづきならではの技で調理し、絶品のラーメンへと変身を遂げる。店内もモダンな雰囲気でとても入りやすいラーメン屋さん。リピート客が絶えない人気店です。
【店名】麺肴 ひづき
【住所】〒390-0874 長野県松本市大手4丁目6-3
【電話番号】0263-34-9080
【営業時間】11:30〜14:30/17:30〜22:30
【定休日】火曜定休 (堀内ひづき 休業)
【最寄り駅】北アルプス線他『松本駅』(1.2km)
【アクセス】松本駅前の大通りを東へ、「市民芸術館西」信号を左折。
      400mほど進み、橋を越えて30mほど先の右側。
      無料駐車場は橋を越えてすぐ右折。
【駐車場】駐車場あり(店舗より30mほど南の川沿いに7台あり。)
【メニュー】醤油中華そば(手もみ麺) 700円など
【ジャンル】鶏白湯

第9位 麒麟児(きりんじ)/長野市

透き通った琥珀色のスープは、質の良い鶏出汁を使っている証拠。まるでフランス料理のコースのようなクオリティです。こってりもハイクオリティなラーメンを提供する麒麟児。トッピングの旨さも味わって頂きたいおすすめの人気店です。鶏めし、豚ざんまい、鶏ざんまいなど、サイドメニューも豊富で、これはまた絶品です。肉好きのあなたにオススメしたいラーメン屋さんです。
【店名】麒麟児
【住所】長野県長野市川中島町原657-4
【電話番号】026-214-2985
【営業時間】11:00~15:00(L.O.14:30)/18:00~22:00(L.O.21:30)
【定休日】月曜
【席数】34席
【最寄り駅】JR信越本線(篠ノ井~長野)他『今井駅』(1.4km)
【駐車場】駐車場あり(11台)
【ジャンル】こってり・鶏白湯

第8位 とり麺や五色(とりめんやごしき)/松本市

とり麺屋と言うだけあって、シンプルに抑えたあっさり系の鶏醤油ラーメンと、鶏白湯のこってり系のラーメンとが味わえます。どちらもすっきりとした味わいで、スープを飲み干してしまうほど。また、五色は限定メニューが豊富なことで評判を呼び、エビを使ったまぜ麺やまるでパスタのような平打ち麺を使用したキノコがメインのラーメンなど、変化球でもお客さんのストライクゾーンをついてくる至極のラーメン店です。
【店名】とり麺や五色
【住所】〒390-0863 長野県松本市白板1-1-13
【電話番号】0263-33-0853
【営業時間】11:30~21:30(スープ終わり次第終了)
【定休日】火曜日 第4月曜日
【席数】カウンター 8席
【最寄り駅】北アルプス線他『松本駅』(328m)
【アクセス】長野自動車道「松本IC」より松本市街方面走行。
      国道19号と交わる「渚」信号を過ぎて「巾上」信号左折。
      約50m先の路地を右折。約50m先右手。
【駐車場】駐車場あり(お店横に3台分)
【メニュー】とり麺700円など
【ジャンル】醤油・こってり・鶏白湯

とり麺や五色

長野県松本市白板1-1-13

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第7位 ハルピンラーメン本店/諏訪市

国道沿いの深夜営業は嬉しいですね。諏訪の人気店ハルピンラーメン。イマドキのラーメン店とは雰囲気は違いますが、地元の人を中心に行列が出来る日がほとんど。どこか懐かしく、少し甘みのある奥深いスープはクセになる味。仕事中の方には申し訳有りませんが、人ん肉ラーメンが絶品なんです。また、これでもか!というほどに味の染み込んだ煮卵は是非お試しいただきたいトッピングの一つ。2個でも3個でも食べれられそうです。
【店名】ハルピンラーメン 本店
【住所】長野県諏訪市大字四賀飯島2336-2
【電話番号】0266-53-1557
【営業時間】11:00〜24:00
【定休日】無休
【席数】15席
【最寄り駅】JR中央本線(東京~塩尻)『茅野駅』(3.4km)
【駐車場】駐車場あり(10台)
【メニュー】ハルピンラーメン 600円など
【ジャンル】その他

第6位 拉麺酒房 熊人(くまじん)/上田市

他のラーメン店とは一線を画し、どちらかというとそば屋に近い上質な雰囲気漂う店内。ここがラーメン屋?そんな日本家屋を生かしたラーメン屋さん。無化調にこだわった素材、特に小麦に関しては、品種だけでなく挽き方にもこだわっている。最早蕎麦屋。東京方面からもファンが通う程。こってり好きにはあまりお勧めできませんが、繊細な味がお好みの方にはおすすめ。夜は酒場として、一品料理を振る舞うだけあって、一つ一つのトッピングも絶品のうまさです。
【店名】 拉麺酒房 熊人
【住所】 〒386-1102 長野県上田市上田原1588-4
【電話番号】 0268-26-1713
【営業時間】 11:30〜14:00
       18:00~21:00(L.O.20:30)
【定休日】月・火曜(祝日でも休み)
【最寄り駅】上田電鉄別所線『赤坂上駅』(813m)
【駐車場】駐車場あり(10台ぐらい)
【メニュー】特濃鶏白湯、醤油拉麺など
【ジャンル】あっさり、醤油、味噌

拉麺酒房熊人

長野県上田市上田原1588-4

3.14 04

第5位 気むずかし家(きむずかしや)/長野市

きむ二郎に代表される、二郎系ラーメンがにんきの気むずかし屋。気むずかし屋以外にも、人気店を展開している。川中島「うまいもの工房 けん軒」「信濃神麺 烈士洵名」などの本家。本当に同じ系列か?と疑うほど、いろんなジャンルのラーメンで楽しませてくれます。きむ二郎に関しては、東京でラーメン二郎を食べ慣れた人でも納得するうまさではないでしょうか。もう一つのおすすめが鶏白湯。こちらも外れることのない美味しさです。
【店名】気むずかし家
【住所】長野県長野市栗田854-1
【電話番号】026-225-5060
【営業時間】11:00~16:00、17:00~翌5:00
【定休日】火曜日
【最寄り駅】JR信越本線(篠ノ井~長野)他『長野駅』(714m)
【駐車場】駐車場あり(9台)
【メニュー】濃厚鶏白湯

気むずかし家

長野県長野市栗田854-1

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第4位 凌駕IDEA(りょうがいであ)/松本市

長野県のラーメンブームの火付け役となった人気店。凌駕の各店舗には個別にコンセプトがあるため、単なるチェーン店とは思わないでください。引き締まった魚介の旨味が出ている煮干し醤油ラーメンの他、二郎系にぼ二郎もおすすめです。IDEAは乳化した豚骨醤油スープが醸し出す、まらないコクに満ちあふれたベースのスープに、魚粉がアクセントとなった、ドロドロ系のつけ麺をラーメンに昇華させたような独特の味。ニンニクの味も相まって、ラーメンとして一つの完成系を形作っています。
【店名】凌駕IDEA
【住所】〒390-0842 長野県松本市征矢野2-5-5
【電話番号 0263-28-6300
【営業時間 11:00〜15:30/17:30〜23:00
【定休日 無休
【最寄り駅上高地線『渚駅』(1.2km)
【駐車場 駐車場あり
【メニュー】煮干醤油ラーメン 723円 特製 954円 など
【ジャンル】二郎・煮干し・豚骨醤油

第3位 こうや/上田市

信州上田市の最強こってりラーメン、こうや。幾度となく夜中に欲し、次の日何度後悔したことか。でもやっぱり食べたくなる、後引く美味さが最強のラーメンです。大盛りの量はインパクト大!「アレ」「コレ」という風変わりな一品と、ビールで一杯いくのもオツですね。深夜営業もあり、地元の飲み屋帰りのサラリーマンから絶大な人気を誇る。筆者の意見では1位でも大いに結構。環七、背脂チャッチャで一世を風靡した「土佐っこ」の再来です。
【店名】こうや
【住所】長野県上田市中央2-6-13
【電話番号】0268-22-8421
【営業時間】11時30分〜13時 17時30分〜1時(土曜夜のみ〜2時。日曜夜のみ〜1時)
【定休日】火曜
【最寄り駅】しなの鉄道線他『上田駅』(465m)
【ジャンル】豚骨醤油・こってり・あっさり

こうや

長野県上田市中央2-6-13

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第2位 中華そば 鍾馗 (ちゅうかそば しょうき)/長野市

鍾馗

提供直前に一杯ずつ本枯れ節で出汁をとる、とても贅沢なラーメン屋さん。コクとパンチがしっかり出ていてしっかりした醤油味のスープです。チャーシューのレア感に虜になったリピート客は数多く、長野に住んでいた私もその一人です。醤油らーめんを食べたいと思った時には鉄板のお店。ラーメン激戦区、大阪から移転してきた人気のラーメン店。ランチのみの営業だが、本気で並ばないと売り切れてしまう事も多い。
【店名】中華そば 鍾馗
【住所】長野県長野市南石堂町1420-3
【電話番号】 非公開
【営業時間】11:30~14:00
【定休日】木曜
【席数】カウンター席 9席
【最寄り駅】JR信越本線(篠ノ井~長野)他『長野駅』(199m)
【駐車場】駐車場なし
【メニュー】中華そば 680円
【ジャンル】あっさり・塩・醤油

鍾馗

長野県長野市鶴賀上千歳町1337

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第1位 麺屋蕪村(めんやぶそん)/長野市

長野県のおすすめラーメン店ランキング第1位は麺屋蕪村。県内外から多くのラーメンファンが訪れる、非の打ち所のない味を提供している。スープは濃厚鶏白湯ですが、かなりサラッとしており、こってりとは一線を画す白湯スープ。そして、鰹節のダシが効いていてアクセントとなっています。思い出すだけでヨダレが・・・。長野ラーメン独特の、動物系+魚介系のこってり感を味わってみてください。一度食べるとクセになる、人気のラーメン屋さんです。
【店名】麺屋蕪村
【住所】〒380-0826 長野県長野市大字南長野北石堂町1361
【電話番号】026-264-6886
【営業時間】[平日] 11:30~14:00/18:00~翌2:00
      [土・日・祝日] 11:30~翌2:00
【定休日】無休
【席数】カウンター14席
【最寄り駅】JR信越本線(篠ノ井~長野)他『長野駅』(113m)
【アクセス】長野駅より徒歩約3分。
【駐車場】駐車場なし
【メニュー】蕪村そば 730円
【ジャンル】こってり・あっさり・鶏白湯・魚介・煮干し

麺屋蕪村

長野県長野市南長野南石堂町1361千石センタービル1階

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最後に・・・

いかがでしたか?長野県の「本当に旨いおすすめラーメン店」をランキング形式でご紹介しました。長野は知られざるラーメン県なのです。深夜営業も多く、お仕事帰りや観光で長野に行かれた際に参考にしてみてください。

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ライター紹介このまとめ記事を書いた人

sliver元バックパッカー。現主婦。たまに大食い。毎年旅行。週1ラーメン。未経験バスツアー。

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