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新たなラーメン界のスター!TRY新人部門大賞の至極のラーメン6杯

今回は石神秀幸、大崎裕史、青木誠氏、しらす(斉藤光輝)、レイラ、吉本匠將、山内直人の7氏のラーメン評論家の審査によって決定した「TRY新人大賞」を受賞しらラーメン店をご紹介していきます。

このまとめ記事の目次

〔6位〕つけめん さなだ〔三郷駅〕

まず初めにご紹介するのは三郷駅よりおよそ15分ほど歩いた場所にお店を構えている「つけめん さなだ」。あの六厘舎の初代店長が創業したこともあり、オープン初日にはなんと50人ほどの長蛇の列ができたんだとか。

麺は開花楼でひやもりの方がオススメ!あつもりにすると結構柔らかいです。スープは濃度低めで、鶏ほぐしなるそぼろが入っています。

出典:www.instagram.com

店舗情報

[住所]埼玉県三郷市早稲田4-8-1
[営業時間]
・月 11:00~14:30
・水~金 11:00~14:30 / 17:30~21:00
・土・日・祝 11:00~15:00 / 17:30~21:00
[定休日]火曜・第三水曜
  • 埼玉県三郷市早稲田4-8-1
  • 0489572882

〔5位〕らぁめん鴇〔藤沢駅〕

らぁめん鴇

藤沢駅から徒歩8分ほどの場所に位置しているのが「らぁめん鴇」。こちらは大賞受賞だけでなく、新人しょうゆ部門でも堂々の1位を獲得しているのです。なのでやはりらぁめん鴇で食べておきたい一杯は間違いなく醤油ラーメンですね。

維新さん等の流れを組む綺麗な淡麗系。美味いねぇ。ちょい遠いけど生姜とかも食べてみたいな。ご馳走さまでした。

出典:www.instagram.com

店舗情報

[住所]神奈川県藤沢市藤沢1034
[営業時間]
・火~金 11:00~15:00
・土日 11:00~15:00 / 19:00~23:00
[定休日]月曜日(祝日も休み)
  • 神奈川県藤沢市藤沢1034 北原荘1F
  • 0466266301

〔4位〕麺尊RAGE〔西荻窪駅〕

▷特製軍鶏そば

西荻窪駅から徒歩およそ5分到着するのが「麺尊RAGE」。TRYで受賞したのは残念ながら看板メニューの「軍鶏そば」ではなく煮干しそばでしたが、どちらも間違いなく極上の一杯。来店する理由が最低でも2個はできましたね。

▷煮干しそば

いつもブレないRAGEなりの煮干し感なんだけど、微妙にいつもニュアンスを変えてくるので、飽きがこない。それも食べ続けている人なら、ちゃんと分かるように、分かりやすく変えてくるから楽しいし、いつも気になる。

出典:ramendb.supleks.jp

店舗情報

[住所]東京都杉並区松庵3-37-22
[営業時間]
・月・水~金 11:00~15:00 / 18:00~21:00
・土・日・祝 11:00~16:00頃
[定休日]火曜日
  • 東京都杉並区松庵3-37-22
  • 非公開

〔3位〕自家製中華そば としおか〔早稲田駅〕

早稲田駅と神楽坂駅の中間に位置しているのが「自家製中華そば としおか」。こちらはなんと大賞3位受賞だけでなく、新人部門のMIXとつけ麺部門でも1位を獲得した超実力店。数多くの名店がしのぎを削るつけ麺部門で1位を獲得するとは、おそるべし「自家製中華そば としおか」。

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