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2016年版はこれ!渋谷の美味しいラーメンランキングBEST7

2016年になりました。渋谷のラーメン店も新しく出来たお店もあれば閉店するお店もあり、栄枯盛衰を感じます。ということで、今回は2016年度版の渋谷の美味しいラーメンランキングを発表したいと思います。

7位 麺の坊 砦

豚骨濃度は東京標準かやや薄め程度だが、旨味は十分。丼内の各食材へのスープの支配も万全。強めなアタックとライトな余韻で構成された味の設計を感じる。

出典:ramendb.supleks.jp
最寄りは渋谷というより神泉ですが、渋谷駅からも歩けるのでランクイン。渋谷で豚骨ラーメンを食べるなら、ここが一番美味しいでしょう。博多風のラーメンを東京風にアレンジ。あっさりしつつも旨みを感じるスープで替え玉が3つはいけちゃいます!

店舗詳細

住所:東京都渋谷区神泉町20-23
営業時間:11:00~3:00
電話番号:03-3780-4450

6位 すごい煮干ラーメン凪

スープはその名の通り、凄い煮干が効いています。塩味だとさらに強くなるのかも知れません。にぼファンにとっては非常に幸せな味です。ちょっとしょっぱいのも何のその。
麺は相変わらずのつるしこで幅広麺も大好きです。

出典:ramendb.supleks.jp
店内には「煮干しが苦手な方お断り」と書いてあるほど、煮干しを全面に押し出したお店。とはいえ、煮干しのクセが強いわけではなく、煮干しの旨みを感じられる程度で、誰でもいけそうな感じです。チャーシューも肉の甘みが感じられ絶品。

店舗詳細

5位 マンモス

予想通り麺が旨い、つけ汁がドロドロなので220gでもドンドン無くなってゆく。麺を軽く完食し、残り少ないつけ汁をスープ割で頂き完飲。

出典:ramendb.supleks.jp
道玄坂を登って行くとあるつけ麺屋さん。濃厚魚介豚骨つけ麺の王道を行った感じのラーメンで、かなりドロっとしたスープが特徴。魚介、豚骨の旨みがバランスよくマッチし、さらにはゆずが入っているため爽やかさも感じられます。麺はもっちり麺と胚芽麺が選べますが、個人的には胚芽麺がおすすめ。かなり太くて美味しいです。

店舗詳細

4位 喜楽

このお店はシンプルなスープが忘れられないお店です。時々なんか無性に食べたくなるリピート店です。
個人的なお奨めはワンタン麺ですが、餡はあまり入っていませんが、ワンタンのプルプル感がグッときます。昔ながらの「らーめん」に焦しネギ油の風味が懐かしい。

出典:ramendb.supleks.jp
老舗中の老舗のラーメン屋さんがこの「喜楽」。看板メニューのワンタンメンは、ワンタンのふんわりとした柔らかさと肉の旨みが感じられます。スープはあっさりした醤油ベースのスープでどことなく懐かしい感じ。しかし、適度に油分も感じられ、濃厚なんだけどあっさりといった感じです。

店舗詳細

住所:東京都渋谷区道玄坂2-17-6
営業時間:11:30~20:30※水曜定休日
電話番号:03-3461-2032

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chikuwabuおでんは大根派です

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