高田馬場にあるミャンマー料理のお店には何軒か行っていますが、今日は新規開拓することに。大好きな長崎飯店の隣にある「ミンガラバー」にしました。⁡ ⁡ 店内はちょっとスナックみたいな雰囲気。先客は2組で、日本人とミャンマーの方。日本人の方が先に帰ったので、異国に紛れ込んだ気分になりました。⁡ ⁡ ランチセットもあるのですが、ダンパウにしました。こちらのお店のメニュー表記はダンパッウですが。⁡ ダンパウとはミャンマーの炊き込みご飯にほんのりカレー味の骨付き鶏ももがドーンとのってるお料理です。これにサラダとスープがついて税込980円。いつも行ってるお店だと、週末はweekend menuとなり、セットメニューであれこれついてくるので…これだけでいい時はこちらのお店がいいかも。⁡ ⁡ いつものお店のチキンはホロホロと崩れるように骨から身が離れるのですが、こちらはそこまでではないみたい。スプーンとフォークで解体作業に入りました。(時々ガチャーンとなるので申し訳ない💦)お肉の表面にカレーがたっぷりついていたので、カレー味は強めになりますね。⁡ 炊き込みご飯はバスティカ米でしょうか。ナッツやレーズンも入っています。ほぐしたカレー味のチキンと一緒に食べるのが好き。⁡ ⁡ サラダはキャベツとニンジンで、ゴマドレッシングがかかっています。スープはシンプルな味なのでホッとします。⁡ ⁡ ミャンマーレストランの食べ比べ、なかなか楽しいです。⁡ ⁡

東京の高田馬場近辺は、実は有名なミャンマータウン。 コリアタウンやチャイナタウンはよく聞くけれど、ミャンマータウンってのは珍しいなぁ！ みうけんが若い頃はビルマなんて呼び方もしましたが、なかなか魅力的な国。 残念ながら、いささか政情不安定ではありますが、素朴なお料理が多くてお気に入りです。 てなわけで、今回訪れたのは高田馬場駅から歩いてすぐの「ミンガラバー」さん。 ミャンマー語で「こんにちは」と言う意味なんだそうです。 お店自体は雑居ビルの地下１階にあります。 階段を降りていくとすぐなので、なかなか分かりやすいよ。 ちなみに、横にあった中華屋さんも気になりました。 今回の目的は、ミャンマーの代表的な国民食である、モヒンガー。 ナマズで撮った濃厚な出汁を効かせたスープに、素麺を入れたもの。 ミャンマーでは朝ごはんに、昼ごはんに、よく食べるそうです。 知り合いのミャンマー人に聞いたら、日本人の立ち食いソバくらいに浸透しているものだそうです。 店内に入り、さっそくニッコニコなオバちゃんに注文。 待っている間、サッパリしたお茶を出してくださいました。 アッツアツで飲むのが大変だったけど、ちょっと漢方ちっくで健康的な感じもしましたねぇ。 ◆モヒンガー（１０００円） キタキターーー！！ 丼いっぱいやってきた、アッツアツなモヒンガー。 スープからはツーンと良い香りです。 これこれ、こいつが食べたかったのよ！ スープはちょっと熱すぎて、なかなか飲めませんでした。 独特な酸味と香りの中に、バシッと効いたナマズのコクが実に美味しいですねぇ。 素麺も熱くって、もうネコ舌のオジサン泣いちゃいそうです。 なかなか食べられなくて、どんどんノビてしまいました。 しかし、ムニュッと軟らかくなっても素麺だから何だか許せちゃいます。 このスープとの相性もバツグンにいいので、スルスルと食べられますねぇ。 モヒンガーにはよく入っている、フシギな揚げ物。 これはページョーと呼ばれている、豆のかき揚げです。 スープをよく吸ってトロッとしており、しかして豆のホクホク感はしっかり。 このモヒンガーのスープにはよく合う、優秀な付け合わせですねぇ。 ゆで卵の輪切りもしっかりと入っていて食べ応えあります。 他にはパクチーが入っていたのも、個人的には高評価なポイントでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 以前、ミャンマー料理のお店は横浜にも一軒だけありまして、懇意にしていました。 そのお店が閉店してから、美味しいミャンマー料理を食べるとなったら都内に出るしか無くなってしまったのですが、こうして日本でも美味しいモヒンガーがいただけるというのは嬉しいことです。 これからも、美味しいモヒンガーが欲しくなった時は高田馬場まで行こうと思います。 地味に、食事代より交通費の方が高くつくんだけどね。 それでも、また行かせていただきます！ お試しを！

タイ料理でもベトナム料理でもない東南アジア料理の新ジャンル、ミャンマー料理にハマりました。高田馬場近辺のミャンマー料理屋さんは何軒かありますがここが一番。出てくるのが早いし美味しい。 高菜やナッツ入りのアジアンスパイスが病みつきに。麺類も美味しいし、オススメはシャン豆腐。 いつもお客さんの半分以上がミャンマー人です。