• [[ history.keyword ]]
    [[ history.location.name ]]
    [[ history.tag.name ]]
    [[ history.spot.name ]]
  • [[ pickupTag.name ]]
  • [[ location.fields.name ]][[ location.fields.locations ]]
  • [[ tag.fields.name ]][[ tag.fields.article_count ]]件のまとめ記事
  • [[ spot.name ]][[ spot.locations ]]
  • "[[ lastSearchKeyword ]]" で検索
  • シェア
  • はてぶ
  • あとで
寒い冬こそ!1度は食べておきたい世界のホットな鍋料理8選

寒いし鍋が食べたい!けどそろそろ日本の鍋は食べ飽きた!そんなあなたにひと味ちがう世界の鍋料理をご紹介します。どれを食べたことがありますか?

このまとめ記事の目次

①カタプラーナ(ポルトガル)

ポルトガル南部に位置するアルガルヴェ地方の名物。銅でできたドーム状の蓋のついた鍋で、2つの鍋を合わせたような形が特徴。蓋は留め金で密閉できるので、素材の旨味がしっかり引き出され、いい魚のダシがとれます。

カタプラーナって?

ポルトガル南部に位置するアルガルヴェ地方の名物。銅でできたドーム状の蓋のついた鍋で、2つの鍋を合わせたような形が特徴。蓋は留め金で密閉できるので、素材の旨味がしっかり引き出され、いい魚のダシがとれます。

カタプラーナを美味しく食べれるお店

②タジン(モロッコ)

鍋の形が可愛い

鍋の形が可愛い

モロッコ全土で味わえる「タジン」。鍋の名前でもあり、料理の名前もタジンです。数年前から日本でもこの鍋が流行っているので、見たことのある人も多いかも。食べる前に調理は済ませ、火にかけながら食べるものではないので、鍋というよりは煮込み料理
テーブルには鍋ごと出され、みんなで囲んで食べます

テーブルには鍋ごと出され、みんなで囲んで食べます

タジンを美味しく食べれるお店

③チーズフォンデュ(スイス)

チーズフォンデュを美味しく食べれるお店

スイス料理のフォンデュは他にもあって、オイルフォンデュ(ミートフォンデュ)というものもあります。「フォンデュ・ブルギニオンヌ」(ブルゴーニュ風フォンデュ)と呼ばれます。
ちなみにオイルフォンデュのイタリア版といえるのが、「バーニャカウダ」。“熱いソース”を意味するピエモンテ州の料理です。アンチョビ、オリーブオイル、ニンニク、バターで作ったソースを火にかけ、野菜を浸して食べるもの

オイルフォンデュを美味しく食べれるお店

④スチームボート(マレーシア)

マレーシア4大グルメのうちのひとつ

マレーシア4大グルメのうちのひとつ

肉や魚、野菜などの具を使ったマレー風の寄せ鍋です。スープは鶏の出汁が一般的で、チリソースやニンニク醤油につけて食べるのが特徴。レストランでも屋台でも味わえる気軽なグルメです。

肉や魚、野菜などの具を使ったマレー風の寄せ鍋です。スープは鶏の出汁が一般的で、チリソースやニンニク醤油につけて食べるのが特徴。レストランでも屋台でも味わえる気軽なグルメです。

スチームボートを美味しく食べれるお店

⑤火鍋(中国、香港、台湾)

関連するまとめ記事この記事に関連する人気まとめ記事

新着のまとめ記事編集部おすすめ!新着人気まとめ記事

キュレーター紹介このまとめ記事を書いた人

このまとめ記事に関して報告する