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長崎の奥深さを知る!「もてなす和心の寿司」おすすめの20店

異国の食文化を長崎から日本に取り入れた卓袱料理は有名ですが、日本一の島数と海に恵まれた「長崎の寿司職人の技術と環境」は世界に誇るべきものです。「長崎の寿司が食べたい!」に応える「心あふれる」おすすめの逸品を出している話題店を、おすすめ20選としてご紹介します。

このまとめ記事の目次

【1】すし玄(すしげん)/長崎市・川平(かわびら)

住宅街にある、知る人ぞ知る「すし玄」で味わえる寿司は絶品で、東京や離島の「住宅地の隠れ名店」長崎版とも言えるお店です。寿司ネタの美味しさ、提供の手際の良さ、どれもが最高です。

気さくなご店主に訊ねて頼むと、腕をふるった「その日おすすめ先付や小鉢」を提供してくれますし、夜のディナーで味わう「高級ネタ寿司のコスパは最高」なので、希望の内容と来店日時は要予約です。

基本情報

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  • 長崎県長崎市川平町1350-22
  • 0958466275

【2】錦茶房(にしきさぼう)/長崎市・ホテルニュー長崎ホテル2階

長崎駅前からほど近いホテル内にある日本料理店で、大々的に長崎の地産地消を推奨している老舗ホテルのお店です。

長崎産の魚介食材を豊富に取り入れた会席料理など、「ホテルならではのおもてなし」で美味しい鮮魚や大村寿司も楽しめる点がおすすめです。

基本情報

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  • 長崎県長崎市大黒町14-5 ホテルニュー長崎2F
  • 0958287228

【3】鬼鯖(おにさば)/五島列島・木場(こば)

「長崎県で釣り人の聖地」である五島列島で、丸々とした肉厚の鯖をお店の旨酢で浸けた「鯖寿司」が評判です。長崎で釣りを楽しみたいなら、まずは五島で美味しい寿司も一緒に楽しむのがおすすめです。

基本情報

  • 長崎県五島市木場町241-3
  • 0959723960

【4】廻転寿司 じげもん/長崎市・西洋館2階

なんと言っても手軽さとコスパに満足すること間違いなし!
「家庭的な回転寿司屋」とも表現すべきアットホームな店内は、どんな客層の人でも安心して気軽に来店でき、長崎の観光名所「平和公園」からもほど近い場所でおすすめです。

基本情報

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  • 長崎県長崎市川口町13-1 西洋館2F
  • 0958490065

【5】魚菜処 輝石(ぎょさいどころ・きせき)/長崎市・千歳(ちとせ)

人気の高いランチの限定10食の四季彩海鮮丼を始め、寿司は格安のおまかせ3貫セットから楽しむことができる、長崎の魚料理が豊富なおすすめのお店です。
寿司と一緒に長崎の魚料理をお腹いっぱい味わえます。

基本情報

  • 長崎県長崎市千歳町11-6
  • 0958479480

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