大阪みやげの月化粧
🐻 青木松風庵 の 月化粧 です。 1984年に創業した和菓子メーカー、青木松風庵。 大阪や和歌山を中心に店舗展開しています。 関西ではお馴染みのCMがあるそう。 こちらの「月化粧」の他にも、 朝焼きのどら焼きなども販売していて、 大阪土産として、利用されています。 ✯ 月化粧(10個入り1,400円 ) 大阪土産を作ろうと、 2010年に開発されたお菓子。 お土産にふさわしく、 6・10・16・20・32個入りと サイズもそろっています。 比較的新しいお菓子ですが、 年間1300万個販売したこともある 人気のお菓子です。 小麦粉で焼かれた生地に、 練乳とバターを練りこんだ 黄身あんが包まれたお饅頭。 生地は、ほろっと崩れ、甘く、しっとり。 口の中に優しく広がっていきます。 こだわっているのは、白あん。 自社で製餡しているという貴重な白あんです。 2種類の豆をブレンドした白あんに、 バターと卵黄、練乳を加えて炊きあげています。 しっとりとした食感で、上品な甘さ。 ミルクの風味がまろやかに広がり、 バターのコクと塩気が余韻に残ります。 このバターと白あんのバランスが、絶妙です。 ✯ 伊右衛門月化粧(4個入り680円) 「伊右衛門」の抹茶を使用した、 抹茶味の月化粧。 6・10個入りもあります。 石臼焙挽き宇治抹茶を使用。 生地の抹茶感は控えめです。 その分、しっとりした抹茶餡は、 ミルクの優しい風味の後、 ほろ苦い抹茶感がしっかり。 鼻にぬける香りもよく、 緑茶でいただくのも、おいしそう。 なかなか口にすることができない 関西の人気お菓子、楽しませてもらいした。 ・ 阪南市にある「月化粧ファクトリー」では、 毎日無料で工場見学ができるそう。 焼きたての月化粧が味わえるお店もあるそうなので、 いつか行ってみたいな〜 #おやつ#和菓子 #和洋菓子 #月化粧 #大阪土産 #お取り寄せスイーツ#青木松風庵 #伊右衛門月化粧 #大阪グルメ #大阪みやげ