1.「煮干しつけ麺 宮元」 蒲田
オススメ度:★★★★★
特製極濃煮干しつけ麺 ¥1030
店主は都内の超有名ラーメン店出身ということもあり、オープンして瞬く間に人気を獲得した蒲田・京急蒲田の最重要ラーメン店の1つです。そのウリは、まるで煮干しをそのまま液体にしたかの如く、濃厚で贅沢なスープ。1口食べれば、必ずわかります。極太ながらも歯切れのいい麺がこのスープに絡みまくり、とにかく旨い。旨すぎる。低温調理されたチャーシューなども色鮮やかで、見た目にも非常に美しい。これほどのラーメンを作りながら店主はまだ非常に若く、そんな次世代の天才職人が作る1杯を求め、いつも多くのお客さんで賑わっています。
~店舗情報~
住所:東京都大田区西蒲田7-8-1 1F
電話番号:03-5703-0213
営業時間:11:00〜14:30, 18:00〜21:00
定休日:水曜日
RETRIPからレビュアーに
ポイントが贈られます🎁
あなたもRETRIPにレビューを投稿して、パートナープログラムに参加しませんか?
ダウンロード
2.「らーめん 潤 蒲田店」 蒲田
オススメ度:★★★
中華そば ¥760
新潟に本拠地を構え、そのご当地ラーメンの1つである背脂煮干しラーメンをウリにしている蒲田の人気ラーメン店です。まるで雪原の如く真っ白な背脂に覆われたビジュアルが特徴的で、かなり脂っぽく見えるものの、実際に食べるとそこまでくどくは感じないはず。むしろスッキリした煮干しダシのおかげか、思ったよりスルスル食べられることに驚きです。刻み玉ねぎも、口当たりをさっぱりとさせてくれますよ。麺は太麺でボリュームたっぷり、並でも他店の2倍近くはあるので、食べ盛りの学生などでもきっと満足できること間違いなし。
RETRIPからレビュアーに
ポイントが贈られます🎁
あなたもRETRIPにレビューを投稿して、パートナープログラムに参加しませんか?
ダウンロード
3.「旨辛タンメン 荒木屋」 蒲田
オススメ度:★★★★
味噌麻婆麺 ¥770
辛旨ラーメンで有名な中本で修行された方のお店で、ここでもそれを踏襲した激辛メニューを提供しています。初めての方にはとにかくビックリするぐらい辛いですが、是非とも最低3回ぐらいは試してみてほしい。辛さだけじゃなく、その奥にある旨さにきっと気付けるはず。筆者も最初は正直無理だと思ったものの、今では1番辛いメニューをペロッと完食するぐらいハマっています。個人的には中本やここを美味しいと思えるかどうかが、激辛好きかそうでないかのバロメーターだと思ってます。
RETRIPからレビュアーに
ポイントが贈られます🎁
あなたもRETRIPにレビューを投稿して、パートナープログラムに参加しませんか?
ダウンロード
4.「麺場 Voyage」 蒲田
オススメ度:★★★★★
ホタテとキノコの潮ラーメン ¥740
今回紹介する蒲田のラーメン店の中でも、随一の個性派ラーメン店がこちらです。なんとスープには生のホタテ貝を用い、その旨味と鮮烈な磯の香りを引き出した味わいがとにかく印象的。そこにキノコも加わることで、単純にならず重層的で深みのある1杯に仕上げているのは、お見事と言うほかありません。お店の2階はBARスタイルになっており、特に夜は飲んでつまんでラーメンで〆るというフルコースがオススメ。同じスープをベースにしつつも、やや異なる味わいに仕上げたつけ麺・汁無しも必食です。
RETRIPからレビュアーに
ポイントが贈られます🎁
あなたもRETRIPにレビューを投稿して、パートナープログラムに参加しませんか?
ダウンロード
5.「北海道らーめん 楓」 蒲田・雑色・平和島
オススメ度:★★★
みそらーめん ¥790
蒲田で味噌ラーメンならここ。味噌ラーメンの本場である北海道産の素材にこだわっており、麺も札幌の老舗製麺所から直送。オーダーごとに中華鍋で味噌や野菜・スープを煽って作るやり方は、札幌味噌ラーメンの王道スタイル。適度に濃厚なスープでしっかり味噌のコクが感じられ、甘さなどのバランスも良し。味噌のカドはなく、マイルドで飲みやすさもある美味しいスープです。中太の縮れ麺とも、しっかり絡みます。蒲田近隣で味噌ラーメンが食べられるところは案外少なく、そういった意味でも貴重なラーメン店だと思います。
6.「麺バカ息子」 蒲田・京急蒲田 *近日オープン予定
オススメ度:★★★★
特製バカつけ麺 ¥950
インパクト大の店名からもわかる通り、麺に強い拘りを見せる蒲田の人気ラーメン店です。そのバカっぷりが最大限に発揮されているのが、写真の「バカつけ麺」。つけ麺の普及に伴って今や極太麺も珍しくないものの、ここまでのものにはそうそうお目にかかれません。コシが非常に強く、食べ応えも抜群。正直好みは分かれるでしょうが、麺好きを自負する方には是非トライしていただきたい。対してつけ汁は非常に丁寧な作りの豚骨魚介で、魚粉に頼らずダシで味作りをしているため、あのザラザラした食感が苦手な方にも安心して勧められます。
住所:東京都大田区蒲田4-6-8
電話番号:不明
営業時間:11:30〜14:00, 18:00〜23:00 [日・祝]11:30〜15:00 ※2017年3月5日までは11:30〜15:00のみの営業
定休日:月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)