美味しさ満載、来来亭!お気に入りメニュー10選+α!追記あり!

滋賀県が本店の、こってりに見えて、実はあっさり系の京都系ラーメンが来来亭。このお店、80ポイント貯まると1ヵ月基本のラーメンが無料です(他は差額で可)。私ごとですが3回ほど無料パス経験しており、あと2回は権利持ってます。他店も入れてですが年間300食のラーメンを食べている筆者。選んだ来来亭10食を熱く語っています! ラーメンの話題については、http://ameblo.jp/nihonium/にも掲載しています。

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このまとめ記事の目次

来来亭とは?

本店は琵琶湖のある滋賀県です

未来亭はおいしいラーメンを作る為には努力を惜しまないんだとか。そしてそれと同じくらい「お客様第一」を大切にして営業していきたい、という思いを持っているそうですよ。
「来来亭」は、元々は京都府京都市伏見区深草にあったラーメン店です。経営不振により閉店していたものを、現在の豆田社長が引き継ぎ、現在の来来亭チェーンとして大きく発展・成功させたんですね。
筆者のブログ(パソコンやインターネット関連の情報と、ラーメンのある日々日常を「nihonium(ニホニウム)」がお届け! )はラーメンに関する話題が満載です。時間があれば寄ってみて下さい。

チェーン店なのに、センター方式ではなく丁寧に仕込んでいます!

麺場の横には大きな寸胴がいくつもあり、時間差でスープを焚きこんでいます。麺場のスタッフなどが、スープを掻き混ぜる風景を見ることもできますよ。

スープ

筆者撮影

チェーン店というと、大概は工場でスープや具材を仕込んで店に配送して調理して提供という流れですよね。来来亭は、スープも具材も店ごとに仕込んでいます。一気に作らずに時間をずらしながら、美味しいところを提供していますね。なので、日(天候や湿度)によってスープの味が微妙に違うのを発見するのも楽しいかな。

基本が鶏ガラベースの醤油ラーメン

鶏ガラの基本ラーメン

鶏ガラベースに背脂が浮いている、アッサリながらコクのあるラーメンが基本です。チャーシューが薄めなのが気になりますが、某ラーメンのように、ドデカ肉を食らうよりは、健康的?に良いでしょう(笑)

オーダーメードな一杯にしてくれる「こだわり」もいいね!

オーダーメードで自分の好きなラーメンが楽しめますね。ここに書いていないですが、一部店舗では、基本細麺を太麺(と言っても中太麺なので18番手くらいですね)チェンジや、その逆なども可能です。

ポイントを貯めると1ヵ月、基本ラーメンが無料!

ポイントカードと金券

基本ラーメンだけ1ヵ月食べるって、逆に苦痛になりますよね。大丈夫、来来亭では差額で他のラーメンや定食にチェンジできるんです。こういうときに食べるのは、やはり価格帯が高いものを選んでしまいます。
でも毎日、同じ鳥ガララーメンを食べても飽きないのです!

持ち帰りメニューも豊富です

持ち帰り餃子

餃子は焼きと生のどちらか選べますが、絶対に生です。量が多い!あとはお勧めは焼豚(小)で、焼豚にタレとネギとメンマとゴマがセットされています。晩飯のおかずだけでなく、酒のつまみにもいいですね。

チャーハン

チャーハン定食のは少し軽め

こちらはチャーハン、家で作るチャーハンとはまた違って、ポロポロのプロの技による本格的なチャーハンが食べられます。
チャーシューや焼豚の持ち帰りもできます。年末にはチャーシュー丸ごとを頼み、好みの厚さにカットしてもらい、正月に食べます。お節料理や雑煮と合わせても美味しいですよ。
チャーシューのタレが残ったら…これをチャーハンを作るときのタレに利用しましょう。コクのあるチャーハンに仕上がります。
来来亭では、持ち帰りで生ラーメン+スープや具材セットが可能です。
基本のラーメンと、こってりラーメンが選べます。秋の夜長に家ラーメンも美味しいですよ。

そんな私はユリノキ通り店に通っています!

私は埼玉在住で、ユリノキ通り店がオープンしてからずっと通っています。それまでは千葉の野田店が近かったのですが中々行く機会もなく、と思っていたらオープン!忘れもしない、最初に食べたのは「ラーメン」を完全ノーマルでした。
基本的に、麺は「固め」と決めています。どんなに太い麺でも固いのが好きなんですね。顎が疲れますが(笑)来来亭の麺は基本的に3種類、細麺・太麺・冷麺となってます。

そしてメニューです、こちらは麺や定食を中心!

店頭のメニューは4月から新しい表示に変わりましたが、基本は同じです。筆者は裏表を両面印刷して、パウチしていつでも見れるようにしています…ちなみにノーマルに定食をオーダーしてお腹パンパンはカラアゲ定食だそうです(ガッツリ定食除く)。

こちらは一品や飲茶など、そして隠れた逸品あります!

隠れた逸品とは、デザートの「カリカリ芋スティック」です。さつま芋を揚げているのですが、これがアツアツで美味しいんです。そのほかにはパリパリチーズもお勧めです。

カリカリ芋スティック

カリカリ芋スティック、我が家は持ち帰りを頼んで、子供たちのおやつにしています。1個食べたら、甘くてホクホクでした。これは女子は好きな味ですよね。

それでは来来亭のラーメン、自己判断ですがベスト10をご紹介!

第一位 イチオシは旨辛麺ですね

旨辛麺は、辛さが1~4まで選べます。赤唐辛子のみで背脂入りが1、無しが2。青唐辛子(プッコチ)も入った辛いのが次のランク、背脂入りが3、無しが4なんです。基本は太麺なんですが、細麺チェンジも可能、ただ辛さは倍増しますよ。ネギ別盛(無料)できます。

第一位(裏かも?) 旨辛麺の辛さアップバージョン、人を選びます!

同じ旨辛麺でも、こちらは裏メニューともいえる激辛バージョンは、4で物足りない方に特別に創ってくれる店があります。

第二位 ライス無しでもお腹が満たされる野菜味噌

別名「味噌野菜(笑)」こっちの方が言いやすいのです。野菜の量が380g、麺の量が基本140gなので、相当なボリューミーなんですが、味噌だから食べやすいのです。ただ平日ランチサービスのご飯無料はお腹いっぱいになりすぎて、自分的には無理でした。

第三位 基本のラーメンをアレンジ

海苔三昧

やっぱり、鶏ガラスープの基本ラーメンは外せません。そして背脂多めにしてもアッサリ食べられる(私だけ、妻は多めは無理でした)のが嬉しいです。お好みで頼める青ネギの量。来来亭のおかげでネギ嫌いの子供がネギ好きになりましたよ。

上の画像は、先日作ってもらったもの。塩ラーメンベースで太麺チェンジ+背脂にしてもらい海苔を3セット追加しています。海苔三昧はダブルスープの塩ラーメンに合いますね。

第四位 塩ラーメンにも背脂いれて家系風にしてみる

本来なら、基本ラーメンの次にアッサリな塩ラーメン。これをアレンジして太麺チェンジに背脂いれると、マイルドを超えてドッカンと来ます。柚子のアクセントがお口直しに最高です。別盛ネギを選べるメニューです。

第五位 こってりラーメンにミニキムチを加えてみる

こってりラーメンは、豚骨醤油ベース+鶏ガラスープなんですが、ここにミニキムチ(70円)を入れます。キムチ100円まで量が要らないという方にお勧めミニキムチ。これをラーメンに入れると元気百倍。最後に酢を入れてスープに変化をつけて食べるのも良いですね。

第六位 チャーハン定食で満腹に

定食系で一番好きなのは、チヤーハン定食です。この黒いチャーハンがまた美味しい。見た目より味は濃くない、というかパラパラで美味しいです。私がこれに合わせるのは、基本ラーメンまたは塩ですね。

第七位 秋~春の限定→定番になったカレーラーメン ご飯を欲します!

冷麺の終わりに代わり登場したのは、店舗限定メニューのカレーラーメンです。
元々は新潟方面で出されていたようですが、新潟から副店長が一時期ユリノキに来た時期があり、レシピを教わり埼玉風に味などをアレンジしての完成です。
新潟系よりは味を薄めたと言いますが、とても濃厚でご飯に合う逸品です。

第七位タイ 限定から定番になった赤味噌ラーメン!

赤味噌ラーメン

赤味噌ラーメンは賄い飯から産まれたものらしいですね。
スープの色は真っ赤っかですが、辛さは旨辛麺よりマイルドです。
そしてコクのある味噌、通常は太麺で提供されます。
私は細麺バリカタでオーダーすることが多いかもしれません。

第七位タイ 夏限定の冷麺 ネギ別盛で味に変化を!

夏限定の冷麺、麺はタピオカの粉末を練り込んだシコシコな食感。タレはカラシマヨなのですが、写真の通り、思いっきり一味を投入し激辛にして食べるのが好きです。このメニューもネギ別盛ができます。

第八位 味噌ラーメン 冬だけでないよ!

冬が定番というイメージがありますが、暑いときに食べる味噌は格別です。味噌に含まれる「ポリフェノール」には、抗酸化作用やホルモンの分泌促進作用がありますよ。美味しく食べて健康にも良い味噌ラーメン!

第九位 九条ネギラーメン 最初のころに食べたっきりかも

ネギ好きの私でも手古摺ったのがこのメニューです。美味しいんですが、ネギを掘っていかないと麺に辿り着かない。伸びないうちに食べないとと焦るんです。でも九条ネギ美味しいんですけどね。

第十位 冬季限定なのでラストですが カキフライ定食は最高です!

10月から4月初までの期間限定、牡蠣の旬の時期ですから。このカキフライのサクサク感も最高ですが、ドレッシングがレモン風味で美味しいんです。ライスは多く食べられないんで、少々ライスでお願いしています。

特別 カキフライ定食+旨辛麺チェンジ

1ヵ月の無料パスで、どうとても食べたかったのが冬季限定のカキフライ定食の旨辛麺チェンジです。ご飯も食べたいので「少々々ライス」でお願いしています。旨辛麺は、もちろんネギ別盛りです!

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ライター紹介このまとめ記事を書いた人

QUATTRO (Engosia)http://fact-retrips.blog.jp/
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