【友達に薦めたいお店Top3入りでした‼️】
私のお財布の外食物価指数にベストマッチで、満足感は最大化されました。同じ会社のメンバーや生活感が同じ友達には、超オススメ出来るお店でした。
【お店の特徴について】
◯日本料理店「銀座 まる市」が監修したそば居酒屋として、近隣の姉妹店「居酒屋あさごや」に続いて開業。
◯キャビア、トリュフ、カラスミ等の高級食材もマッチさせた打ちたての蕎麦
◯国産鴨肉をじっくり煮込んで、上質でうまみのある鴨脂を合わせた鴨つけ汁
◯朝5時まで営業で、『酒もすすむ夜のそば屋』の新文化の広がりを目指す。
【本日戴いた酒がすすむ 一品メニュー】
◯国産鴨のたたき(1580円)
柔らかくて絶品です。わさびと醤油もいいですが、塩だけで充分な感じがしました。
◯銘柄豚しゃぶしゃぶサラダ(1280円)
新鮮な野菜の上にブランド豚が敷かれており、その上に蕎麦の実揚げが散らされており、豚も美味いが歯ごたえが良かった
◯きのこ、天ぷら盛り合わせ(1380円)
ちょっと甘めの衣が、キノコを包んで、歯ごたえよく揚がってました。
◯林SPF豚のカツ煮(1380円)
ブランド豚のカツを、ブランド卵とじて、綺麗な黄身を追い乗っけされていました。
◯『極旨 絶品鴨セイロ(1680)』は、お店の拘りを込めた最大の推しメニューです。
◯蘭王アイス最中(580円)
さっぱりとしたアイスの下に小豆あんこがベストマッチ
【バリエーション豊かな蕎麦メニュー】
蕎麦は全て注文時に2種類挽き方のそば粉(「田舎風」と「更科風」)を選び、「細麺」「中細麺」「太麺」の3種類の麺から選べます。
「鴨ちらしセイロ」(1,680円)
「冷やしたぬき蕎麦」(1,280円)
「板蕎麦」(梅・1.5人前=900円、竹・2~3人前=1,800円、松・4~5人前=3,600円)
※このほか、高級食材を使った(1日5食限定)
「トリュフ蕎麦」(以上5,200円)
「カラスミ蕎麦」(4,200円)
※別注つけ汁「鴨ちらしつけ汁」(980円)、「豚カレー南蛮つけ汁」(680円)、「胡麻(ごま)つけ汁」(600円)など