• [[ history.keyword ]]
    [[ history.location.name ]]
    [[ history.tag.name ]]
    [[ history.spot.name ]]
  • [[ pickupTag.name ]]
  • [[ location.fields.name ]][[ location.fields.locations ]]
  • [[ tag.fields.name ]][[ tag.fields.article_count ]]件のまとめ記事
  • [[ spot.name ]][[ spot.locations ]]
  • "[[ lastSearchKeyword ]]" で検索
  • シェア
  • はてぶ
  • あとで
石川県は絶品塩ラーメンの宝庫!おすすめ塩ラーメン5選!

石川県には金沢市を中心に絶品塩ラーメンが味わえるこだわり満載のお店が存在します。そんな石川県内で、ラーメンフリーク絶賛の塩ラーメンが味わえるおすすめ店を5店ピックアップ。ぜひ一度食べてみることをおすすめします。

このまとめ記事の目次

1.自家製麺のぼる(金沢市)

能登の鶏ガラに豚骨&魚介使用のスープ、余分な油も取り除いてるのでこってり加減もほどほどですね。麺は自家製のモチモチ麺。「自家製麺 のぼる」って名乗ってるだけあって美味しい麺ですね~。

出典:blog.livedoor.jp

健康鶏から取った白湯スープに油がきれいに輝いています。飲むと鶏の旨みがじわーっと感じられます。醤油味の京ラーメンより鶏の味わいがよくわかりますね。

出典:blog.goo.ne.jp
丁寧につくられたスープはまさしく絶品!石川県のラーメン店の中でも名店として名高いこちら「自家製麺のぼる」の塩ラーメン、ぜひ味わってみてください。デザートメニューの杏仁豆腐も人気のメニューで、ラーメンを食べた後にさっぱりしたい方におすすめです。

基本情報

【店名】自家製麺 のぼる
【住所】石川県金沢市玉鉾1-177
【電話番号】076-200-9397
【営業時間】11:30~14:30 18:00~21:00 スープなくなり次第終了
【定休日】火曜日
  • 石川県金沢市玉鉾1丁目
  • 076-200-9397

2.麺や 福座(金沢市)

ポタージュをイメージしたとの事で、確かにかなり濃厚そうなとろっとした口当たりの濃厚鶏白湯スープで、恐らくカツオ出汁なども入っているようで、濃厚なのに全然重たくない味に感じました。

出典:ramendb.supleks.jp

ラーメンのスープというもの、濃厚であれば良いというものでは決してないと思うが、「鶏白湯」というからにはそれ相応のトリの旨味がスープに乗っかっているのが大前提である。まず、そこのところで期待以上の美味さを味わわせてくれる。

出典:blog.goo.ne.jp
濃厚なスープが味わいたい方には、石川県の人気ラーメン店「麺や福座」の鶏塩ラーメンをおすすめします。鶏白湯と塩の旨みが濃縮したスープは、濃厚だけど重たくない、飲み干したくなるおいしい味わいです。

基本情報

【店名】麺や 福座
【住所】 石川県金沢市有松4-1-1
【電話番号】076-243-2930
【営業時間】11:30~14:30、18:00~21:00※日・祝日の夜の部は17:30~
【定休日】月曜 (不定期に火曜,店頭に掲示)
  • 石川県金沢市有松4-1-1
  • 0762432930

3.自然派ラーメン神楽(金沢市)

醤油も抜群に美味しいが、塩は更に突き抜けた一杯に思える。この塩だれは、一体どのようにして仕込んでいるのだろうか。貝柱の有無を言わさぬ旨味。

出典:ramendb.supleks.jp
石川県内の口コミで高い評価を得ている有名店「自然派ラーメン神楽」は、店名の通り自然の食材にこだわったラーメンを提供しています。素材からこだわってつくられた塩ラーメンは、ラーメンにこだわりを持つグルメ通にこそおすすめしたいクオリティの高い一杯です。

基本情報

【店名】自然派ラーメン 神楽
【住所】石川県金沢市寺町1丁目 20−10
【電話番号】076-280-5010
【営業時間】11:30~14:30(L.O)/17:30~20:00(L.O
【定休日】月曜日

4.塩逸品 五代目 けいすけ(金沢市)

透き通ったスープに煮卵、チャーシューが入ってオーソドックスなラーメンです。ほのかにウッドチップの香りも漂い絶妙な塩加減というのでしょうか。濃すぎず、最後まで飲み干したくなるスープです。

出典:mydaymagazine.net

蓋を取ってしまえばやや高さがある普通の器で、鶏油がタップリ浮いたスープは丸鶏と昆布の旨みに、ほんのり節が顔を出すバランス。塩気も程よくて旨いですね。

出典:ramendb.supleks.jp
こちらは、東京品川に初代がある人気ラーメン店「けいすけ」が石川県内に出店したお店です。こちらで味わえる塩ラーメンは、蓋を開けた瞬間にスモークの香りを楽しめる、他では体験できない魅力的な演出が特徴。味だけでなく香りも楽しみたい方におすすめの一杯です。

基本情報

【店名】塩逸品 五代目 けいすけ
【住所】石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 6F
【電話番号】076-265-3543
【営業時間】11:00~22:00
【定休日】無休

5.よっしー製作所(小松市)

鶏油だけでなく鶏の旨みがこれでもかというほど詰まったスープで、果汁で例えて言うなら100%、あるいはそれ以上の鶏濃度。

出典:ramendb.supleks.jp

透明なとり塩スープはクセがなく,麺の旨さを引き出す名脇役に徹している感じ.自慢の自家製麺は真っ白.無駄なものは一切使っていない雰囲気.

出典:blog.goo.ne.jp
石川県小松市内で数少ない独立系ラーメン専門店「よっしー製作所」。無添加でつくられた「鶏塩ラーメン」は、クセがないのにその濃厚な味わいが病み付きになってしまうと評判です。無添加にこだわったこちらのラーメンは脂が大幅にカットしてあるので、健康志向の方におすすめです。

基本情報

【店名】よっしー製作所
【住所】 石川県小松市沖町ロ25-1
【電話番号】0761-21-9899
【営業時間】11:00~14:30(L.O.)/17:30~21:30(L.O.)
【定休日】火曜日の夜、水曜日
石川県でこだわり満載の塩ラーメンが味わえるお店5選、いかがでしたでしょうか。無添加志向の方、こってり派、あっさり派、あらゆる味の好みにおすすめできる塩ラーメンを、ぜひ堪能してみてください。

このまとめ記事に関連するタグ

もっと見る

関連するまとめ記事この記事に関連する人気まとめ記事

新着のまとめ記事編集部おすすめ!新着人気まとめ記事

キュレーター紹介このまとめ記事を書いた人

このまとめ記事に関して報告する