御茶ノ水方面から湯島天神経由でお店にたどり着くと「天神下」という意味が良くわかるよ。ほんまに下なのだよ。 で、休日の遅めのランチタイムなのだが、先客が4人並んでおり、自販機メニューを眺め、あれこれどうしようと思いながら、待つ。 結局、限定15食の純鶏そばとお約束の「ビール＆餃子」を求めて、炎天下の店外で待つこと10分強。 で、初めて店内に入るが、想定以上に狭いし、キャパシティが無い。これでは、待ち時間も長くなることは容易に想像できる。 ビールを飲みながら、純鶏そばを待つ。何が「純」なのだろうか… サーブされたラーメン丼には、鶏卵と鶏のそぼろや鶏のチャーシュー？などが乗っており、それなりにおいしくいただきました。まあ、鶏づくしということなのでしょうか。 餃子は、ラーメン屋さんの普通の餃子で、普通においしくいただきました。 皆さんの評点が想像以上に高いので、自分は何か見落としているような気分になります…

あっさりしている感じだがしっかりと美味しかった！ 結構濃厚？ でも、しつこくなく何度でも食べられそうな感じでした

AMEMIYA観たら #冷やし中華 🍜食べてないと思い、元祖(?)と言われるお店へ‪ꔛ‬ 見た目は見事っ🗻‼️味は好み別れるところ🤣甘酸っぱいタレと細くて水分が少ない麺で、現代風の冷やし中華とは異なる印象でした‪ᯅ̈ #上海やきそば も同様の麺で、お味はあっさり風で昭和レトロな感じでした(๑•̀ㅂ•́)و

神保町交差点すぐのところにある冷し中華の元祖と呼ばれるこのお店ですが、敷居が高いわけでもなく普通のちょっとこぎれいな中華料理屋です。 それでも創業100周年というアピールや掲載記事が店頭にあったりして、ちょっとした有名店ですね。 で、看板の五目冷やし麺は、1470円と結構なお値段です。　 四季を表した（と思われる）色鮮やかな盛り付けと富士山状の麺盛。 しかも噴火口から錦糸玉子がどろどろと溶岩のように流れていて、その下には鶉卵と肉だんごの岩石4個が仕込まれているから、ビックリしました。 富士山というから、ものすごいボリュームのルックスを想像したけど、見た目たいしたことなかったよ… と、ところが、食べ終わる前にお腹ポンポンになったよ。なんだこりゃ？ 点心は、餃子を注文。こちらも6個で890円とかなりのお値段。でもサーブされた状態がこれ・・・ ちょっとくらい、見た目ってものを気にして欲しいくらいのお値段なのにねぇ～（笑）

【神保町　上海担々麺】 『2024年ラーメン44杯目』 《担々麺13杯目》 ①最寄駅 　地下鉄神保町駅A6番出口徒歩1分（70m） ②混雑状況 　ランチは混雑します。 ③雰囲気 　テーブル席多数、円卓、個室席あり ④決済情報 　クレジットカード、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　不明 ⑥コメント欄 　水曜日の夜は飲みを早めに切り上げたので 　神保町までぶらぶらと 　以前見つけたこちらのお店が気になっていたので初訪問 　作家の石ノ森翔太郎が愛したお店らしい 　名物メニューもおるお店 　冷やし中華の発祥のお店としても有名なのかな？ 　店内に入り1階のテーブル席へ 　注文は、そんな名物じゃなく 　『上海担々麺』をお願い 　やっぱり担々麺は食べないとね 　待つ事3分ほどで担々麺が 　綺麗な丼にたっぷりのスープ 　肉味噌の上のピーマンの色合いがいいね 　担々麺には、焼売がつくらしく 　なかなか美味しい 　上海担々麺原は、1,200円です。 　ご馳走様でした。 ［上海担々麺］ 【特徴】 　肉味噌たっぷりの担々麺 　ピーマンの細切りのシャキシャキ感が美味しい 　焼売2個付き 【麺】 　細麺 【トッピング】 　肉味噌、ピーマン、もやし 【無料調味料】 　ラー油 【一言】 　肉味噌の肉肉しい食感がスープと交わると 　最高に美味しい 　麺は細麺なので良くスープに絡みます。 　ピーマンともやしのシャキシャキ感が美味しい #神保町ラーメン #担々麺発見隊 #ラーメン日記 #テレビで紹介 #本場仕込みの味

有楽町線「新富駅」から徒歩3分にある中華屋さんです。あの定食チェーン店の「やよい軒」ではありませんのでご注意ください。昔ながらの「街の中華屋さん」という感じの、こじんまりとしたお店です。10人もお客さんが入れば満席となってしまいます。昼時に行くとサラリーマンでいっぱいで、少し待たなければ入れないこともしばしば。私はこちらのチャーハンが大好きです。量が多くて食べ応えがあり、薄味のしっとり系です。ラーメンと一緒に食べるとさらに美味しく感じるのですが、量が多いために、食べきれずに友人に食べてもらいました。ラーメンは醤油ベースで太麺。ガッツリ食べたい賛成におすすめのお店です。

平成の終わりと共にこちらも残りわずか。残念だが仕方ない。

日比谷駅、有楽町駅から徒歩圏内です。ちょうど東京ミッドタウン日比谷の裏手側になります。古き良き街の中華、慶楽さんです。慶楽さんといえば、スープ炒飯で、｢チューボーですよ｣でも紹介されたことがある本格派のお店なんです。もちろんスープ炒飯も美味しいのですが、季節限定のアレもとても美味しく外せません。それは、冷やし中華です。こちらの冷やし中華はゴマだれでつゆだくだくだくにゴマだれがたっぷり入っています。これが上手いんですよ！スープ炒飯は一年中いただけますが、夏しか食べられない儚い冷やし中華もいいもんです。

北京ダックの皮を油で揚げたいい香りが口いっぱいに広がります。 和牛は見た目以上に柔らかくて驚きます 食べて欲しい🥺🥺 ユリネの甘さ、歯応え、全部好き 鮑もでてくるし炒飯も美味しい。 周りはアラカルトで頼んでいる方も沢山いましたが、好きなものが決まっていないならコースは結構王道ばかりでオススメです 締めの胡麻団子は最高ですよ！

さすがホテルオークラ内にあるレストラン、とても高級感のある中華料理でした。コースの最後に出てきたお粥、ザーサイや春巻きの皮を揚げたもの？などトッピングも美味しく、大満足でした。

JR代々木駅西口から某予備校の間を縫うような道を進んだところにある人気のラーメン屋さん。平日の13時過ぎてからトライしたのにも関わらず、並びました。4人目ですか…店内の椅子で待ちますが、その前に自動券売機で「いそじそう＠760円」の食券を買って、スタッフに中盛りを告げます。かなり、システィマッチクなオペレーションで好印象です。店内はカウンターのみで回転はそれなりにいいですね。 で、いそじろう着丼です。ボリュームは想定よりも無い印象です。豚が決定的に違いますね。それでも、スープを一口飲んだ瞬間に、あっ！と声が出ました。この魚介系をそのまま残しての「いそじろう」だったのですね。いかにも東京西部のラーメンです。 麺の太さも量もよかったですし、野菜の量もまあ結果的にそこそこ満足でした。 最初から、一定レベルの満足感を得られるように計算されたような印象すら覚えます。 スタッフの立ち振る舞い含めて、かなりレベルの高いらーめんだなと感じました。

代々木駅近辺で、筆者が1番頻繁に通っているラーメン店がこちら。いわゆる魚介豚骨ラーメンを提供していますが、必要以上に粘度や濃度を高めずに仕上げた飲みやすい味わいが特徴的。わかりやすいインパクトで押すタイプのラーメンではなく、丁寧に作られたことが伝わる傑作です。そして、ツルツルモチモチの自家製麺もかなりの美味。この自慢の麺は、ラーメン・つけ麺共に中盛り無料なのが嬉しいところ。味噌ラーメンや、夏期限定の冷やし中華も必食です。スタッフの皆さんの、非常に丁寧な接客も好印象。 代々木の本店以外に、最近では浜松町に2号店も出したようです。ここと比べると若干異なるテイストの豚骨魚介ラーメンを提供しているので、是非両店舗のラーメンを食べ比べてみてください。

「昔ながら」という言葉は あまり信用していない。 料理の進化に比例して味だって進化する。 美味いの次元も今と昔じゃ違う。 ただ、一様に昔がダメなわけじゃない。 昔から美味くて、今も美味い店は存在する。 そういう店に出会うと、 昔も捨てたもんじゃないと考えさせられる。 三鷹のみたか。 昭和から続く店の味を継承している というい話を 客と店主がしていたのを盗み聞き。 これが昭和からの味だとしたら昭和すげえな。 工夫がない感じのしょうゆ味なのに、 妙に美味いのはきっと 相当に工夫されているに違いない。 苦労やこだわりを感じさせないところがプロ。 麺も卵、多加水ではない。 これもクラシックな麺なのだろうか。 盛り付け上部の緑はピーマン。 むしろ新しい気もしている。 五目ワンタンメン:900円

＊ワンタンチャーシューメン大盛：1,000円 三鷹駅の老舗ラーメン店、その名は「みたか」。 雑居ビルの地下にあるお店は平日の夜でも満席。 ワンタンや五目等のトッピングは色々あるが、 今回はワンタンチャーシューメン大盛を注文！ 平ざるで器用に湯切りする感じがまさに老舗って感じ！ 着丼するとなかなかのインパクト！ ワンタンは皮オンリーでちゅるっちゅる！ 万人するわけではないが不思議と箸が進む 麺は食べ応え十分！ 断面が四角くて少し粉っぽさもある無骨な独特麺と つるつる食感のワンタンが不思議となかなか合う。 そこに王道バラチャーシューが組み合わさると、 三位一体で完成された感じ！ スープはあっさりなんだが輪郭はハッキリ！ 鶏ガラや野菜の出汁も感じるが油や醤油の輪郭も はっきりしていて、独特麺に負けない力強さ！ とても満足な一杯でした！

中華そば　みたかさん アクセス 三鷹駅から徒歩約3分 オススメ利用方法 ランチ、1人 チャーシューワンタンメン 900円 卵 100円 三鷹にある中華そばみたかさんへ こちらは常連さんが多く、おつまみにチャーシューやメンマなどを食べながら昼からビールを飲んでる方がたくさんいらっしゃいます 店構え、ラーメンのビジュアル、店主さんと常連さんとの会話などからほっこりするTHE昭和な雰囲気を感じられると思います カウンターがかなり低く設計されていて店主さんがラーメンを作っている工程を全部見れるところも好きです ラーメンは昔ながらの醤油ラーメンで懐かしい味でありながら、みたかさん以外では食べたことのないような一杯です 店主さんもとても感じがよくて、お客さん一人一人に丁寧に接客をしていて毎回必ず気持ちよくお店を後にしております また必ず伺います 🙇‍♂️ごちそうさまでした🙇‍♂️ #中華そばみたか #みたか #江ぐち #中華そば #ラーメン #らーめん #ramen #チャーシューワンタンメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #昔ながらの中華そば #三鷹グルメ #三鷹ランチ #三鷹ラーメン #ぐるおび#gourmetobi#グルメ #gourmet#Japanesefood #japaneserestaurant #instafood #グルメな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#deliciousfood#飯テロ #日本食#東京グルメ　#Tokyo#tokyofood#tokyorestaurant