新橋にある博多屋台料理と焼き鳥のお店。場所はJR・地下鉄各線の新橋駅から徒歩数分、烏森口を出て左手にある西口商店街を浜松町方面に進んでいくと右手側にお店があります。店内はカウンター席のみで10席程度の小さなキャパです。博多屋台料理と焼き鳥がメインのお店で、焼き鳥は白レバー、ふりそで、つなぎ、ちょうちんなどの珍しい部位も扱っていて、どれも新鮮で美味しいです。博多屋台料理は石焼きホルモン、もつ鍋、博多ラーメンなどの他に、日替わりで色んなオススメ料理を提供しています。料理のレベルはどれも高いです。

ヒノマル食堂新橋総本店は、東京都港区にある美味しい焼き鳥が食べられる居酒屋さんです。焼き加減も味付けもバッチリの焼き鳥で、何を食べても美味しかったです。とても美味しくて、お酒もどんどん進みます。お酒は飲み放題もできますので、お値段を気にするのは料理だけで大丈夫です。見た目は昔ながらの焼き鳥屋さんの雰囲気がして、昔ながらのカウンターやメニューが貼ってある壁などが味があってたまりません。近年、このような焼き鳥屋さんは減少していますので、懐かしい雰囲気をしっかりと残していて欲しいです。

小さな店内はマスターのパフォーマンスに圧倒されます（笑） 外国人のお客さんがほとんど。 お酒をいただきながら、ショーも鑑賞できると思って訪問されるとよいと思う。