今話題の最新のおいしさ!東京都内の“進化系グルメ・スイーツ”7選

人が成長するように、時代が移り変わるように、美味しいものも日々進化しています。ということで今話題の最新のおいしさ“進化系グルメ・スイーツ”を今回はご紹介します。

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情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

このまとめ記事の目次

1. 進化系オムライス▷Ailnoir

進化系オムライスを食べられるのは高円寺の「Ailnoir(アイノワール)」。テレビでも紹介されたことのある話題のお店です。

チキンピラフの鉄板ふわふわオムライス

今までに見たことないふわふわ感!洋風のチキンを炊き上げたご飯をふわふわの泡雪たまごで包んでいます。よく絡まって美味しいオムライスです。

店鋪情報

Ailnoir

東京都杉並区高円寺南2-37-13 ハイム山川1階

3.94 14120
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2. 進化系ハンバーガー▷shake tree

進化系ハンバーガーが食べられるのは錦糸町の「shake tree(シェイクツリー)」。普通のハンバーガーももちろん美味しいのですが、他店では見たことのないバンズが進化したハンバーガーが味わえるんです。

ワイルドアウト

ワイルドアウトは何とバンズがパンではなくお肉になっているんです!しかもひき肉よりも肉をもっと感じられる、肉々しいハンバーガーになっています。中にはチェダーチーズやトマトなどが挟まっており、お肉との相性は間違いなしです。

店鋪情報

shake tree burger & bar

東京都墨田区亀沢3-13-6 岩崎ビル1階

3.89 22202
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3. 進化系ピザ▷PIZZA&TAPAScibo

進化系ピザを食べられるのは品川の「PIZZA&TAPAScibo」。2016年7月15日(金)にオープンしたばかりの「SHINAGAWA GOOS」の中にあるお店です。ハンモックや階段状の席など雰囲気抜群の最新スポットです。

夏野菜とシャルキュトリーのミルフィーユピザ

こちらの進化系グルメは“ミルフィーユピザ”と呼ばれるもの。何層にもなった生地の間にはズッキーニ・ナス・パテ・ハムなどたくさんの具材が挟まっています。
最後にはラクレットチーズが上からかかった、とてもボリューミーな一品。5〜6名用のビッグサイズなのでぜひ人を誘って行ってみてくださいね♪

店舗情報

tabelogで見る

FOOD HALL & BAR cibo

東京都港区高輪3-13-3

3.36 115
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4. 進化系パンケーキ▷オリジナルパンケーキハウス

進化系パンケーキを味わえるのは吉祥寺の「オリジナルパンケーキハウス」。東京都内には吉祥寺・原宿・新宿に店を構える人気店です。

ダッチベイビー

オリジナルレシピでお店手作りのパンケーキは、今まで味わったことのない食感が決め手。ホイップバターやレモンをかけていただくのも新しいスタイルです。

店鋪情報

THE Original PANCAKE HOUSE 吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 丸井吉祥寺店 1階

3.28 20111
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5. 進化系かき氷▷セバスチャン

進化系かき氷を味わえるのは渋谷の「セバスチャン」。最近では色々なかき氷が登場してきていますが、その中でも一際見たことのない・味わったことのないかき氷を味わえると、朝から行列ができる人気店です。

マンゴーのショートケーキ

“ショートケーキ”とあって、見た目はまさしくケーキですが中は確かに“氷”でできています。マンゴーソースのかかったかき氷の周りは生クリーム、上にはたっぷりのマンゴーが乗っています。
ショートケーキのかき氷は季節によってフルーツが変わります。フルーツがたっぷり乗った贅沢なかき氷、ぜひ一度味わってみてくださいね。

店鋪情報

セバスチャン

東京都渋谷区神山町7-15 ホワイトハイム大嵩102

3.68 18202
"名パティシエが作るまるでケーキのようなかき氷"

【最寄駅】 代々木公園徒歩7分 【訪問日】 平日13:00〜訪問 待ちなし 【用途】 1人かき氷 【概要】 ケーキみたいなかき氷として老若男女から絶大な人気を誇る"セバスチャン" 元フレンチシェフのオーナーが作るかき氷として、見た目の美しさ、味ともに絶品です。甘党好きにはたまらなく、渋谷の奥渋散策デートに最適!! 他メニューとして、ケーキ、クレームブリュレ、グラタンなど利用シーンは様々、、、テイクアウトも可能。 お支払いは現金のみなので、要注意!! 【メニュー】 ピスタチオ好きからしたら選ぶしかない。 推し★ ・ピスタチオとヘーゼルナッツ 【メモ】 真夏の中、暑すぎて避暑地として セバスチャンを発見!! 店内はカウンター席とテーブル席で4〜5組しか入れないので、タイミングによっては外で並ぶ可能性もあります。 迷わず、ピスタチオとヘーゼルナッツを注文。 カウンター席でシェフの作る姿を見学しながらステイ。 何層にも重ねて味付けをする様子を見るのは初めてで、 一つのかき氷が出来上がるまでの全貌を見れたのは嬉しかったです。 ・ピスタチオとヘーゼルナッツ 何百個使用してるか想像できないほど濃厚なピスタチオと氷の中に眠るダークチェリークリームにヘーゼルナッツがケーキの上品さを彷彿させます。ビジュアルも味も素敵で、贅沢なかき氷です!! かなり大きさもあり、デートなら2人で1つでも良いと思います。 僕は1人1つで大満足でした! ご馳走様でした。

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6. 進化系たまごサンド▷喫茶マドラグ

進化系たまごサンドを味わえる神楽坂の「喫茶マドラグ」。神楽坂の人気スポット「la kagu(ラカグ)」のリニューアルにともなって、京都から東京初進出したお店です。

コロナの玉子サンド

玉子を“玉子焼き”にしてパンに挟んだ玉子サンド。今までにないこの厚みが新しいですよね。ダシが効いた玉子焼きはふわっふわでパン、そして片側に塗られたマスタードとデミグラスのアクセントが美味しいです。
イートインはもちろん、テイクアウトすることもできます。ちょっとした手土産にもぴったりな一品です。

店鋪情報

マドラグ

東京都新宿区矢来町67 ラ カグ 1階

3.76 431

7. 進化系パフェ▷カフェ中野屋

進化系パフェを食べられるのは町田の「カフェ中野屋」。もはや芸術と言ってもいい美しさのあるパフェです。うどんなど食事処としても人気です。

ピーチメルバ

定番メニューに加え、四季折々に変わっていく季節限定メニューがあります。ピーチメルバは3種類の桃を使用したこちらは、3種類入荷しないと作れないというレアっぷり。

店鋪情報

最先端のスイーツを食べてみて!

いかがでしたか?日々進化する“進化系グルメ・スイーツ”はたくさんあります。ぜひ一度、これらの最新の美味しさを体感してみてくださいね♪

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ライター紹介このまとめ記事を書いた人

Nikomiもつより牛すじがすっき〜

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