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お店があるのはココだけ!日本唯一の“栗かぼちゃ専門店”が気になる

「栗かぼちゃ」という品種のかぼちゃを皆さんご存知ですか?一般的に出回っている西洋かぼちゃの一種で、他のものよりも甘さが強く、ホクホクとした食感が特徴のかぼちゃです。そんな栗かぼちゃ使用したスイーツやデリが楽しめる、日本で唯一の栗かぼちゃ専門店が神戸にあるんです。

このまとめ記事の目次

テイクアウト専門店「Zucca FINE VEGETABLE & DELI」

スタイリッシュな雰囲気が特徴のお店は、阪急御影駅から南へ徒歩5分のところにあります。店内には旬の食材と無添加の調味料を使用した、野菜本来の味が楽しめるデリやスイーツが約20種類ほど並んでいます。
「家で作るのにはちょっと手間がかかるような、食べたいけれど難しいもの」をコンセプトにしたデリの数々は、カットや個数、サイズ販売では4種類から選ぶことができ、どれも1パックから購入可能です。

栗かぼちゃの中でも特に甘い栗マロンかぼちゃを使用

お店では栗かぼちゃの中でも特に甘い、「栗マロンかぼちゃ」という品種を使用しています。濃厚なコクと上品な甘さが特徴の栗マロンかぼちゃは、栽培が非常に難しく、北海道と九州のごく一部でしか作られていません。そんな貴重なかぼちゃを、お店では1番美味しい状態のものを料理にふんだんに使用しているんです。

▽ 注目メニューをご紹介

フライドズッカ

「ズッカ」とはイタリア語で「かぼちゃ」という意味です。砂糖などを何もつけず、ただ素揚げしたのみのこちらのメニューは栗マロンかぼちゃの濃厚な味わいを存分に味わうことができます。

キッシュ

キッシュは季節に合わせて、旬の食材を使用したものが期間限定で登場します。どのキッシュも具材がたっぷりと入っており、ボリューム満点です。ホールで購入することもでるので、パーティメニューやお土産としてもオススメですよ。

栗マロンかぼちゃのチーズケーキ

ケーキの40%を栗マロンかぼちゃが占めるこちらのチーズケーキは、他では味わうことのできないとにかくかぼちゃの味わいが濃厚なケーキです。しっとりとした食感で、おやつやデザートにもぴったりです。

今がシーズンのかぼちゃを食べに行こう

かぼちゃは、夏から秋にかけてのシーズンが1番美味しいと言われています。今が旬の絶品かぼちゃをぜひ味わいに行ってみてはいかがですか?

詳細情報

  • 兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-23-13
  • 0788218831

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