恵那の人気スポットランキング

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恵那の検索結果
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柳家

岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27/ 郷土料理(その他)

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素材の良さ・調理の腕・会話の豊富さ全てが美味しい要素です

今回は食べログのマイレビュアー様の方々と初めてお食事する機会を戴きました。 会場は瑞浪市の柳家さん。 素敵な年末のひと時を過ごせました。 冬の柳家さんはジビエ料理でも鹿、猪、熊などのしっかりとしたお肉料理のコース。お店の方からは本日は肉フェス仕様と言われました。 蜂の子の箸休めと、とても美味しい塩大根が準備されて、泡で乾杯。 囲炉裏を囲みながら肉を焼くところを見てるだけでシャンパンをぐんぐん飲めちゃいます。贅沢なフェスが開演です。 柳家さんが仏のレストランガイド「ラ・リスト」でトップ10位入りして授賞式したそう。三男さんが炭火で丁寧に調理をしながらフランスでの表彰の話などを話していただけました。 楽しい話でグラスの杯も進みます。 美味しい料理とワインと会話を楽しみます。 猪・鹿・熊の肉は脂の乗ったロース部分や赤身だけの部位など、肉の旨味と脂の旨味がそれぞれ違いそれぞれの味の違いも楽しめます。 全く臭みが無いお肉。猟師の方の〆方の良さがお肉の質に現れるそうで獣臭い肉を猟師さんが持ってくることはないそうです。 それぞれのお肉は噛み締めれば噛み締めるほど旨味がギュッと溢れ出し、その旨味とワインを合わせてマリアージュするのが良いのだと食べ方も御指南いただく。牛肉や豚肉とは全く違う美味しさをハッキリと感じられた。 熊は脂が多い肉をこんがりと脂を焼き落としてカリカリぐらいまで焼き上げながら噛み締めると肉汁が溢れ出す。 今回は肉フェスなので最初の乾杯はシャンパンでしたがその後はお肉に合わせて赤ワインでオススメをセレクトして頂きました。 お肉の旨さに加えて、ワインも芳醇な香りがするものや、甘みを感じるもの、少しギュッと渋いものなど流石のセレクトです。 今回は食べログのマイレビュ様には初めてお会いしましたが皆さんとても素敵な方々で会話も楽しく更に料理とお酒も美味しく感じられました。ご一緒できた皆様にも感謝致します。 猪鍋と自然薯ご飯もお代わりして大満足。 2度目の訪問でしたが、前回以上の美味しさに感動。

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松浦軒本店

岐阜県恵那市岩村町本町3-246/ 和菓子

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松浦軒本舗

岐阜県恵那市岩村町西町809-6/ 和菓子 スイーツ・デザート

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加登屋食堂

岐阜県瑞浪市寺河戸町1144-6/ カツ丼・カツ重 定食・食堂

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パティスリー gin no mori

日本、岐阜県恵那市大井町2711−2 銀の森/ グルメ・レストラン

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森を感じる洋菓子店

・ 岐阜県恵那市 【PATISSERIE GINNOMORI】 → @pati.ginnomori “森のおすそわけ”をコンセプトとした 緑豊かな食の複合施設 「恵那 銀の森」にある洋菓子店 【PATISSERIE GINNOMORI】 青い外観の建物の扉を開けると 大きな木が迎えてくれる『おとぎの国』のような可愛いお店 森で採れる食材を使った17種類のクッキーをオリジナルのデザイン缶に詰め合わせた 「プティボア 150」を購入 青を基調にした上品なデザインの缶をあけるとクッキーがぎっしり 国産のどんぐり、熊笹、山椒、木の実、ハーブといった様々な食材を組み合わせ、柔らかく繊細な歯ざわりと共に1枚1枚違った複雑な味わいを楽しめるクッキー缶となっています。 恵那銀の森にきたら 1番人気のお土産 お出汁の竈出汁も買って帰ります! ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐店舗情報‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ◾︎店名 PATISSERIE GINNOMORI ◾︎住所 岐阜県恵那市大井町2711−2     恵那銀の森 ◾︎電話 0800-200-5095 ◾︎Instagram @ginnomori_online @pati.ginnomori ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ #パティスリー銀の森 #patisserieginnomori #恵那銀の森 #恵那グルメ #恵那カフェ #恵那峡 #クッキー缶 #プティボア #どんぐりクッキー #お取り寄せグルメ #婦人画報のお取り寄せ #竈出汁 #おくどだし

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半分、青い。番組展

岐阜県恵那市岩村町320-1/ 観光スポット

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土佐屋

岐阜県恵那市岩村町269-1/ 名所・観光施設

おすすめまとめ記事

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あまから岩村店

岐阜県恵那市岩村町1575−2/ グルメ・レストラン

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亀甲苑

愛知県豊田市大野瀬町池ヶ平1-1/ グルメ・レストラン

愛知県と長野県の狭間の山奥にポツンと佇む一軒家で戴く秘境めし

📍 亀甲苑 📍 0565-84-1150 愛知県豊田市大野瀬町池ヶ平1-1 ここは愛知県豊田市と長野県を境とする山間地。山頂にポツンと一軒家があり、高原で平飼いした名古屋コーチンをひきずり鍋で食べさせてくれる。 🍀本日の注文🍀 ●高原コーチン ひきずり鍋 ¥3,000/1人前 ●ささみの霜降り まずは笹身をサッと湯通しされた霜降りを戴く。濃厚なコーチンの味を感じながらあっさりと淡白な味で非常に美味しい。鮮度の良いコーチン肉なのでこれは必須で注文すべき逸品。 女将さんがひきずり鍋の具材を持って配膳。最初のコーチン肉だけは女将が焼き上げてくれるので、その間にコーチンの生卵を溶いて準備。いざ戴きます! 最初に感じるのは身の弾力感、そして、噛み締めると溢れるコーチンの旨味。生たまごで味がボケるかと思いきやしっかりとコーチンらしい力強い味が愉しめる。 大自然に包まれた山間地で戴くポツンと一軒家の秘境で食べる秘境めし。これほ一度食べにいく価値ある美味しい高原コーチンでした。 ご馳走様でした👋 それではまた次回まで「ご機嫌好う♪🙇‍♂️」 📍 Kikko-en 📍 0565-84-1150 1-1 Ikegadaira, Onose-cho, Toyota-shi, Aichi This is a mountainous area bordering Toyota City, Aichi Prefecture and Nagano Prefecture. There is a house on the top of the mountain, where you can enjoy Nagoya cochin raised on the plateau and served in a hinagiri nabe (a pot of minced chicken in a pot). 🍀Today's order🍀 Hikizuri nabe (minced chicken stew) Marbled white meat First, we had the marbling of the sasami, which had been quickly boiled in hot water. It is very tasty with a light and light taste with a rich cochin flavor. This is a must-order item because of the freshness of the cochin meat. The meat is very elastic, and when you bite into it, the flavor of the cochin overflows. You can enjoy the strong taste that is typical of cochin. This is a hidden gem of a restaurant in a mountainous area surrounded by nature. It was a delicious highland cochin that is worth going to eat once. Until next time, "Have a good day 🙇

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百才笑

愛知県豊田市下切町小阿妻2731/ そば

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大黒屋商店

岐阜県恵那市岩村町本町310-2/ 和菓子 その他のグルメ

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健美一福

岐阜県恵那市大井町2711-2 恵那 銀の森/ カフェ ジュースバー

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あまから本店

岐阜県恵那市大井町舟橋295-12/ 和菓子 甘味処

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割烹旅館孫八

岐阜県中津川市阿木2664-230/ 旅館

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