なるほどねぇ~
穴守稲荷駅改札を出て、右手に進みます。2分も歩くとバス通りに突き当たりますので、そこを右手にいったところにある何の変哲もない町のラーメン屋さん。このお店が、TOP5000とはどうにかしちゃっているんじゃないでしょうか?と思うくらいです。
夜の部の営業は、16:30~ということですが、17時過ぎにお店に着くと先客0でした。カウンター8席のみの営業です。カウンターも店内も清潔感あふれてとても感じのよいお店でした。
マスターに並@550円を告げ、お酒は缶ウーロンハイをいただきます。先払いで850円です。
缶ウーロンハイは、普通のサントリーのものですが、同時におつまみメンマをサーブしてくれます。こうしたちょっとサービスが、ものすごく印象アップになりますね。心得ていらっしゃるのだと思います。
ラーメンが出来上がりました。上のカウンターに置かれた丼を下ろすのですが、油断してはいけません。丼が熱いです。きちんと丼を温めているようです。これも当たり前のようですが、とてもよいサービスだと思います。
TOP5000のラーメンですが、透き通ったあっさり系スープの味は、こういう味が好まれるのだな…と思える味です。
麺は、ちょっとやわすぎた印象もありますが、悪くないです。
なるほどねぇ~と唸りながら、もう少しでスープを飲み干すところでした。そのくらい、うまいスープでしたとさ。