肉料理うまい

昭和2年、文明開化の地横浜に創業し、独自のカツレツを考案。 現代にいたるまで変わらぬ人気と佇まいで営業される老舗の名店。 . 注文後に揚げてくれるのであっつあつ。 1階カウンター席だと出来上がる様を全て眺めることができるので特等席です。 . さっくさくで美味しい。 パン粉は揚げ物に合う独自の配合で焼いているパンの耳を切り取り内側だけ用いるというこだわりっぷり。 温度、湿度にも気を配り、毎日各店に配送しているとのことで最高の食感です。 . またソースがうまい！ 創業以来の変わらぬ味を受け継ぐ秘伝のソースは、野菜や果物をじっくり丁寧に2日間煮込み、 さらに1日寝かせて完成する1品。 ボトルで出してもらえるのですがカツレツにはもちろん添えられたキャベツにも相性抜群。 かなりどろりとしているので絡みもよいです〇。 . またお箸も世界遺産吉野熊野古道山林の杉の端材・間伐材を有効利用して作られているものを出してもらえます。 宮内庁御用達の箸勝本店のお箸なのだとか。 使用後、持ち帰りも可とのことです。エコだ。

久々にこちらに行ってきましたー！ 平日夜18時過ぎ頃に行きましたが すごく空いていてすぐ入れました♪ 小さくカットされていて食べやすい所が好きです。 そして秘訣はソースですよね。 この甘めなソースをかけるとまさに勝烈庵の味 って感じがします。 オーダーしたのはいつも定番の ★勝烈定食　1980円 メニューはいつも決まっているので メニュー表見ずにオーダーしたのですが ふと壁の貼り紙を見てみると、、、 勝烈定食　1980円の文字 あれ？！金額変わってる！ 去年にまた値上げがあったんですね。 知らなかった！ 私が毎週のように行っていた 10年くらい前は確か 1300円ちょっとだった記憶があります。 2年前に行った時は1600円に値上げしていて 1年ちょっと前に行った時は 確か1700ちょっとに値上げしていて 行く度に値上げになっている印象でしたが 今回は一気に更に200円値上げしたのかな。 値上げしても勝烈庵の美味しいとんかつを 無性に食べたくなる時があるので 変わらずに通います！ 食べ応えあるキャベツのしっかり硬め感も好きです。 細切りのキャベツだとドレッシングなどで ちょっと水っぽく柔らかくなってしまうので 勝烈庵の硬め太めキャベツは美味しくて良きです。 濃いめの黒いお味噌汁も美味しいし 久々に食べれて大満足です◎ ご馳走さまでしたー！！

関内駅より徒歩5〜7分の場所にあるとんかつ屋さん 勝烈庵 馬車道総本店。 全部で130席とかなり広々とした、1927年創業老舗のとんかつ屋さん。2017年〜2024年とんかつ百名店に選出されています。 これだけ席数が多いにも関わらず、食事時は行列ができるほど人気で、店内は活気に溢れている様子。カウンター席だと実際にとんかつを揚げているところが見えて、香りもダイレクトに伝わってくるので、食欲をそそります。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾勝烈定食 お店の名前を冠している、ヒレカツを使用した勝烈定食を注文。わらじとんかつのように平たく伸ばしており、提供時間が短くなるよう工夫されているようです。 ソースはどろっとしたデミグラスソースのような味わいで、通常のとんかつソースとはまた違った美味しさ。塩味の強いしじみの味噌汁と、ソースをかけていただくたっぷりのキャベツ、とんかつと相性の良いふっくら炊き上げた白ご飯がセットになっており、ボリュームもそれなりでした！ ----------------------------- ほとんどの定食は2,000円以上と、そこそこ強気な価格設定ですが、ここでしか食べられないような昔ながらのとんかつをいただけるので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！ ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （フォロワー１万人突破！） ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

2日前は満席で入れず、今日改めて伺いましたが、運悪く、大声で喋り大声で笑う6人の中年グループがいて非常にうるさく、テーブルは離れていたにも関わらず会話が出来ないほどの騒ぎようでした。もちろんマスクはしていません。神奈川は緊急事態宣言解除後も、会食人数は4人までとなっていたと思いますが...お店の方は注意もしません。 みなとみらい店のように、観光客やデートで来ている様な客層と違って下品な感じです。 安くはない食事代をお支払いしているのに最悪でした。もしこれが初めて利用したお店だったら、絶対二度と行かないと思います。 お料理は、いつも通り全てとても美味しかったです。