鶴橋駅徒歩3分、ソウルで有名なドラム缶焼肉の味を忠実に再現し韓国風のドラム缶スタイルでハイクオリティな焼肉を楽しめると巷で話題の「ドラム缶焼肉 鶴橋 ソソモン」。 駅近ですが、裏路地的な比較的静かな場所に位置し、ハングル文字をプリントした存在感ある モダンなファサードがアイキャッチです。 店内は同店の象徴であるドラム缶が整然と並ぶアーバンテイストのスタイリッシュな洗練空間。 クールな印象のメタリックな設えに、 煌びやかなネオンサインやハングル文字のメニュー表、BGMはダンサブルなkーpopとまるで本場韓国に来たかのような五感を刺激する演出に高揚感を覚えます。 お席はゆったりしており、強力なダクトとお洋服やバッグは大きいビニール袋でガードでき、においを気にせずお料理を楽しむことができます。 メニューはA5黒毛和牛の希少部位や珍しい無菌豚など美味しさにこだわり、 他店にはないオリジナリティ溢れる本格派創作メニューがスタンバイ。 独自ルートで仕入れる厳選されたお肉は A5黒毛和牛など入手困難な希少部位を取り扱っているため、数量限定で売り切れ次第終了なメニューも多数。 A5ランクの黒毛和牛や特選牛は、その日のオススメでご提供され、常に最高の状態のお肉のみ提供されています。
そして、珍しい無菌豚など、
世間では価格高騰の中、美味しいお肉をリーズナブルに提供したいとの一心で上質なお肉を一切値上げせず提供されています。
ドラム缶で焼くお肉はもちろんのこと、韓国焼酎やマッコリ、ファンシーなドリンクなど、韓国ならではのドリンクメニューもスタンバイされています。 漬けカルビ、漬けハラミはどちらも 焼けたらカットしてニンニク入りの特製の"煮込みダレ"で煮込んで食べる 一押しの一品。 韓国に行かずして食べれる本格派漬けハラミは沼る美味しさ。 サムギョプサルのぶた肉は珍しい宮崎県産のSPF無菌豚を使用され、豚肉特有の臭みが無く、口の中ですっととろける脂の甘みに驚きです。 そして新メニューの手巻きキンパセットは手巻き用海苔とチシャそれぞれ8枚、 プチキムチ&プチナムル、ご飯、特製みそがセットになり巻く中身の具材はハラミやサムギョプサルなどお好みでいただく変幻自在な一品。 パリッとしたのりに、甘辛い特製味噌はどのお肉でも合い、いろんな種類のお肉をチョイスしてみんなでシェアするのもおすすめです。 チーズサムギョプサルは、サムギョプサル、ブロッコリー、玉ねぎ、コーン、チーズがinした一般的なサムギョプサルのイメージを一新するキムチチゲ用の土鍋でサーブされるスンドゥブの様なユニークな佇まい。 熱々でテーブルインした鍋は中はたっぷりのチーズとお野菜がたっぷりで、 そして、そのチーズの伸び規格外。 わざわざ焼いたりする手間がなく、 スープも濃厚でチーズラバーにはたまらない必食すべきnewcomer! 炙ったハラミと A5黒毛和牛の生肉で作られる鮮度抜群のユッケはプリプリで濃厚な味わい。卵黄との相性も抜群! 韓国の軍隊式インスタントラーメンポグリ。 こちらは袋に直接お湯を入れて、割り箸で袋を閉じて、そのまま撹拌はさ袋のまま食べるという、昔の韓国の警察や軍隊で食べられていた食べ方をそのまま体験でき、 さらにこちらを注文でレプリカではない本物の軍服とベレー帽の韓国軍服を着ることができ、この演出は日本全国でもかなり稀。 女性はハンサム女子に、男性はより野生的かつ凛としたお写真を撮影できること間違えなし。 そしてSNS映えするアイテムとして、吾輩が一押しするのは哺乳瓶ドリンク。 こちらは好きなドリンクをプラス料金で哺乳瓶で提供していただけるという、極めて粋な計らい。 哺乳瓶のそこにはライトをしのばせてあり、中のドリンクの色により虹彩のニュアンスが楽しめる可愛らしくも何処か ロマンチックでもある一品。 哺乳瓶はテイクアウトでき、記念の一品にgood! ここにしかないオンリーワンの大海原。 溢れるほどある鶴橋の焼肉の中では トップレベルの肉質。 フルコンプしたくなるオリジナリティ溢れるお料理はリーズナブルで程よいポーションは数品頼みシェアするのがgood! ハンサムなオーナーさんの個性が滲み出たエンタメ性抜群のメニュー構成と演出。 焼肉通をも唸らす、圧倒的な肉質と 一切の妥協なき気概迸るスピリットに脱帽です。 しっとりとし和みの雰囲気の中お料理をゆっくり味わえ、アルコールのみならず、ソフトドリンクもあり無調法の方も楽しむことができます。 ソウルで有名なドラム缶焼肉ですが、ソソモン流にアレンジされ、その最先端で個性的な焼肉スタイルは、女子会や各種ご宴会などが普段よりも盛り上がること間違いなし! 親しみ安く肩肘張らない、素晴らしいホスピタリティもリピートしたいポイントの一つです。 一味違う上質な韓国料理を味わえるワンランク上の韓国ダイニングバーで、 ドラム缶を囲んで美味しい焼肉をたのしんでみてはいかがでしょうか? 追記 今回は特別に肉匠 ソソモン 別邸を案内していただけました。 肉通が集う秘密の社交場。 切符はランチから。 詳しくはソソモンにお問い合わせを。